这道简易的牧场土豆沙拉的浓郁风味来自自制的酪乳、蛋黄酱和酸奶油调味汁，就像在牛排馆吃烤土豆，但却是为众人准备的。
牧场土豆沙拉的成分
- 育空金土豆
- 红洋葱（葱也可以）
- 干莳萝、新鲜韭菜和欧芹
- 食盐和现磨黑胡椒
添加到兰芝土豆沙拉中的其他配料
- 切碎的培根
- 切达干酪
- 切碎的芹菜
自制牧场沙拉酱所需材料
以下是自制牧场沙拉酱所需的材料：
- 酱
- 酪乳
- 酸奶油
- 香槟或白醋
- 大蒜
- 新鲜韭菜
- 意大利欧芹
- 莳萝干
- 洋葱粉
- 辣子
- 食盐和现磨黑胡椒
制作土豆沙拉的最佳土豆
我在许多土豆沙拉食谱中都使用育空金土豆。 育空金枪鱼煮熟后很容易剥皮，烹饪后形状保持得很好，口感比其他品种更细腻。
避免使用淀粉含量较高的马铃薯，如赤褐色马铃薯，它们在沙拉中会变成泥状。
如何制作牧场土豆沙拉
煮土豆 选择同样大小的育空金土豆，或对半切开，带皮烹饪。 在煮土豆的水中加入食盐调味，从内部调味。 当表皮开始与蛋白分离时，土豆就煮熟了。 将土豆晾凉，然后去皮切丁。
M 九，那就把沙拉放一放吧。 品尝调味料，根据个人口味添加更多盐和胡椒粉或洋葱粉。 将土豆沙拉放入冰箱冷藏至少 30 分钟，最多可冷藏 2 天再食用。
