这款温暖而美味的 Ccreamy 鸡肉玉米卷汤既可在炉灶上烹制，也可在慢炖锅或即食锅中烹制，快捷方便。 鲜嫩的鸡肉块、黑豆、玉米、西红柿丁和青椒都浸泡在奶油般浓郁的香料汤中。
关于这款奶油鸡肉卷汤的所有信息
如果您是 墨西哥卷汤 您一定会喜欢这个鸡肉版本！ 加入奶油奶酪和奶酪丝后，汤汁变得柔滑细腻。 这款鸡肉卷汤经过调味，香味浓郁，很快就会成为家人的最爱！
- 简单配料 这道汤的配料很容易找到，其中大部分可能已经在你的储藏室里了。
- 快速烹饪 您可以在炉灶上轻松烹制这道汤，也可以调整为在慢炖锅或即食锅中烹制。 所有烹饪说明如下。
所需原料
- 鸡肉 我更喜欢用鸡腿，它们煮出来鲜嫩多汁。 但鸡胸肉也能轻松制作此菜谱。 为了节省时间，你也可以使用预煮的鸡丝或切好的烤鸡肉。
- 肉汤 鸡汤有助于为汤增添浓郁的味道。
- 玉米 使用罐装或冷冻玉米，在加入汤中煮之前无需解冻。
- 洋葱和大蒜
- 黑豆
- 青辣椒丁
- 番茄丁 如果您要给不喜欢吃西红柿的孩子做饭，我用番茄碎的效果很好。
- 辣椒粉、辣椒粉和孜然粉
- 奶油芝士和切达芝士碎 让这道汤变得浓郁而细腻！
如何制作
- 烤鸡肉 两面都煮几分钟。 取出还未完全熟透的鸡肉，放在一边。
- 炒洋葱 直至变软并呈半透明状，最后 30 秒加入大蒜翻炒。
- 倒入鸡汤 然后将鸡肉、番茄、豆子、玉米和青辣椒倒入。 加入调味料并搅拌均匀。
- 煮沸 盖上盖子，焖煮 20 分钟，直至鸡肉熟透，内部温度达到华氏 165 度，并能轻易切成丝。
- 将鸡肉切成丝 然后再加入汤中。 然后加入奶油奶酪和奶酪丝，在奶酪融化到汤中时搅拌均匀。 将汤和您喜欢的配料一起温热食用。
慢炖锅使用说明
- 在慢炖锅中加入除奶油奶酪和奶酪丝之外的所有配料。
- 低温烹饪 6小时 将鸡肉切成丝，然后放回汤中。
- 搅拌奶油奶酪和奶酪。 盖上盖子，让 低火烹饪 再放 30 分钟，让它们有时间融化。
快煲使用说明
- 煎炒烹炸 然后取出。 将洋葱炒至变软，加入大蒜再煮 30 秒。
- 倒入鸡汤 并用木勺刮锅底。 再放入鸡肉。 加入西红柿、青辣椒丁、黑豆、玉米和香料。
- 烹饪 高压 15 分钟 . 自然释放 10 分钟 然后快速释放剩余压力。
- 取出鸡肉并切成丝，然后放回锅中。 加入奶油奶酪，调至 跳过5 分钟，奶酪融化到汤中，形成奶油汤。
存储信息
- 存储： 将剩菜放入密封容器中，在冰箱中最多存放 5 天。
- 冻结： 如果不加奶酪和酸奶油，这道汤可以冷冻。 将汤煮到这个程度，然后冷却至室温。 倒入可冷冻的容器中，在冰箱中可存放 3 个月。 准备解冻时，将其放入冰箱中过夜解冻。 重新加热后加入奶油芝士和奶酪。
- 重新加热： 将汤倒入一个中等大小的平底锅或炖盅中，在炉灶上用中火加热约 10 分钟，直至汤热透。
配料创意
- 酸奶油和/或牛油果可带来顺滑清凉的效果。
- 奶酪丝
- 洋葱丁和新鲜香菜可增添风味。
- 玉米片 脆脆的，或者用来蘸汤喝。
- 挤入新鲜青柠汁，带来淡淡的柑橘香味。
替代品和变体
- 不含乳制品： 切掉奶油奶酪和奶酪丝。 没有这些添加物，这道汤依然是味道鲜美的墨西哥卷饼汤，您也可以用不含奶制品的汤来代替。
- 添加更多蔬菜： 切一些西葫芦和额外的西红柿，或者加一些墨西哥辣椒或墨西哥甜椒。 还可以用萝卜切片作为配料。
- 增稠： 这道汤是清汤味的，奶油芝士增加了汤的厚度，但如果您想要更浓稠一些，可以用玉米淀粉浆，或者在烤鸡肉后用少量油烹调面粉，先做成面糊。
更多汤类食谱
奶油鸡肉卷汤
这道奶油鸡肉玉米卷汤加入了多汁的鸡肉、黑豆、玉米等，配以奶油芝士汤。
10 分钟
40 分钟
50 分钟
- 2 磅鸡腿
- 1 茶匙烟熏辣椒粉
- 1 罐 15 盎司番茄丁
- ½ 杯黄洋葱（切丁）
- 2 汤匙鳄梨油
- 4 盎司奶油奶酪
- 1 茶匙盐
- 4 杯鸡汤（无盐）
- ½ 杯锋利切达干酪（切丝）
- 1 罐 15 盎司黑豆
- 1 杯玉米（冷冻、新鲜或 1 个（15 盎司罐头）
- 新鲜香菜
- 1 罐 4.5 盎司绿辣椒丁
- 玉米片
- 酸奶油
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙孜然粉
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 鳄梨
- 在一个大锅中加入鳄梨油，中高火烧热。
- 加入鸡肉，煎 3-4 分钟后翻面煎另一面。 取出鸡肉，放在一边。
- 加入洋葱，用中高火煮至变软和半透明。 加入大蒜，继续烹煮 30 秒，直至蒜香四溢。
- 倒入鸡汤，用木勺刮锅底，使粘在锅底的碎屑松动。
- 加入番茄碎、青辣椒、黑豆、玉米和香料。 搅拌均匀。
- 将鸡肉重新放入锅中。 确保鸡肉完全浸没在肉汤中。
- 将汤煮至沸腾，加盖并将火调至小火。 煮 20 分钟，直至鸡肉完全煮熟（内部温度达到 160 华氏度），可以轻松切成丝。
- 取出鸡肉并切成丝，然后放回锅中。
- 将汤离火，加入奶油奶酪和奶酪丝。 搅拌的同时，奶酪融化到汤中。
- 热食时淋上鳄梨丁、新鲜香菜和酸奶油。 佐以玉米片。
成分
卡路里: 522千卡 碳水化合物: 10克 蛋白质: 30克 脂肪: 40克 饱和脂肪: 13克 反式脂肪: 0.1克 胆固醇: 180毫克 钠: 1214毫克 纤维: 1克 糖: 3克 不饱和脂肪: 22克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。