奶油鸡肉培根煎锅配菠菜和烤红辣椒是一道风味独特的单锅菜，不到 30 分钟就能做好！
有时，最美味的饭菜就是一个意外。 今天我要与大家分享的这道菜就是一道出错的食谱……或者说是正确的食谱！ 奶油鸡肉培根煎盘配菠菜和烤红辣椒是一道简单又美味的一锅菜。 少量的培根就能增添很多风味。 它与其他几种简单的配料和奶油酱汁相结合，创造出一道令人印象深刻的菜肴，非常适合一周中的任何一天食用。
当我正在测试奶油鸡肉、培根和蘑菇平底锅的食谱时，我意识到我的冰箱里没有蘑菇！ 这时，我决定换个方向，用冰箱里的其他食材来做这道菜。 幸运的是，我一直都有菠菜，还有一罐烤红辣椒。 鸡肉、培根、菠菜和烤红椒与奶油酱汁的组合，创造出了比最初的创作更加美味的一餐。
整个食谱都在平底锅中烹制。 我喜欢用较大的鸡胸肉，所以最后在烤箱里烤至熟透。 不过，如果您喜欢在炉子上烹制整道菜，可以在煎锅中煎炸的同时调整烹制时间，直至加热至熟透。
我喜欢用这道菜配米饭、藜麦或蒸蔬菜。 这道菜加热效果很好，非常适合一年中的任何时候食用。 快把这道奶油鸡肉培根煎盘配菠菜和烤红辣椒加入您的晚餐菜单吧，您一定不会失望的。
奶油鸡肉培根煎盘配菠菜和烤红辣椒
奶油鸡肉培根煎锅配菠菜和烤红辣椒是一道风味独特的单锅菜，不到 30 分钟就能做好！
5 分钟
25 分钟
30 分钟
- 4 小块或 2 大块去骨去皮鸡胸肉
- 1 汤匙橄榄油
- 1/3 杯烤红辣椒
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 1/2 杯鸡汤
- 1/3 杯磨碎的帕尔马干酪
- 切碎的欧芹（装饰用）
- 1 个香葱（切丁）
- 磨碎或刨碎的帕尔马干酪（装饰用）
- 2 杯菠菜
- 1/3 杯培根丁
- 食盐和现磨黑胡椒（根据个人口味）
- 1 杯浓奶油或牛奶
- 烤箱预热至 400°F。
- 用盐和胡椒粉调味鸡肉。
- 用中高火把一个大的烤箱专用平底锅或平底煎锅加热。 将鸡肉单面煎至金黄色，约 3 分钟。 翻面后再煎 3 分钟。 将鸡肉移到盘子里。 如果鸡肉没有完全熟透，也不用担心，它将在烤箱中完成烹饪。
- 在平底锅中加入大蒜和葱以及鸡汁，煮一分钟，并经常搅拌。 加入培根，煮至微脆。 倒入奶油、鸡汤和帕尔马干酪。 搅拌均匀后小火慢炖，直至略微粘稠，约 2 至 3 分钟。
- 加入菠菜和红辣椒，煮至菠菜融化。 将鸡肉放回锅中，淋上酱汁。 再煮 2 分钟。
- 将平底锅放入烤箱烤 5 至 8 分钟，直至鸡肉完全熟透。
- 如果需要，用新鲜欧芹和刨花帕尔马干酪装饰。 配米饭、意大利面或蒸蔬菜。
成分
卡路里: 473千卡 碳水化合物: 4克 蛋白质: 33克 脂肪: 35克 饱和脂肪: 18克 胆固醇: 172毫克 钠: 751毫克 份量: 1 份
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