如果您正在寻找罐装汤的健康替代品，我们自制的奶油蘑菇汤替代品是您的最佳选择。 这款汤配料简单，味道浓郁可口，可用于各种食谱，从经典的砂锅菜到丰盛的炖菜，应有尽有。 您一定会爱上它的味道，同时也会因为清楚地知道汤里的成分而倍感安心。
我喜欢做砂锅菜和简单的食谱，但我更喜欢尽可能使用简单的食材。
因此，我发现这款奶油蘑菇汤替代品非常有用。 它不仅味道更好，还能在任何食谱中轻松替代罐装奶油蘑菇汤。
自制奶油蘑菇汤的配料
- 蘑菇 这道汤的基本调味料来自蘑菇，白蘑菇是一种非常容易找到的选择。 如果需要，也可以用贝拉蘑菇或绉褶蘑菇代替。
- 黄油 用作制作面糊的油脂。
- 大蒜 添加调味料，可根据自己的口味增减。
- 黑胡椒和盐 基本调味料
- 鸡汤 如果喜欢，也可以用蔬菜汤代替。
- 喼汁 更深的咸味。
- 一半对一半 为汤增添了奶油味。 如果您所在的地区没有半脂牛奶，您可以使用牛奶和奶油的组合来达到同样的效果。
素食选项
将鸡汤换成蔬菜汤，不加喼汁，这道汤就成了素食汤。
如何制作奶油蘑菇汤替代品
- 洗净蘑菇并切成丁 . 在平底锅中融化黄油，加入蘑菇丁，用中火烹煮。
- 烹饪时搅拌 直到蘑菇变软。
- 搅拌大蒜 则 加入面粉、盐和胡椒粉 加入煮熟的蘑菇。 搅拌成稠糊状，再煮 2-3 分钟。
- 倒入鸡汤、对半汤和喼汁 . 搅拌至光滑细腻。 煮至 炖煮，让汤汁变浓 .
如何使用奶油蘑菇
这种汤浓稠细腻，可以用来代替任何需要罐装炼奶油蘑菇汤的食谱。 它在 绿豆焖饭 任何一种 鸡肉焖饭 甚至可以闷在猪排上。
存储信息
- 存储： 在密封容器中放入冰箱，可保存 5 天。
- 冷冻室： 待完全冷却后，放入密封的冷冻安全容器中保存。 蘑菇汤可冷冻 3 个月。 解冻后可放入冰箱过夜。
- 重新加热： 将汤放入锅中，在炉灶上用中火加热至温热。 大约 10 分钟。
更多汤类食谱
自制奶油蘑菇汤
如果您正在寻找一种比罐装汤更健康的替代品，我们自制的奶油蘑菇汤就是您的最佳选择。 这款汤配料简单，味道浓郁可口，可用于各种食谱，从经典的砂锅菜到丰盛的炖菜，应有尽有。 您一定会爱上它的味道，同时也会因为清楚地知道汤里的成分而感到安心。
5 分钟
20 分钟
25 分钟
- 半杯鸡汤（无盐）
- ¼ 茶匙黑胡椒碎
- ¼ 杯中筋面粉
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 半茶匙盐
- 8 盎司蘑菇（切丁）
- 4 汤匙黄油（无盐）
- 1 杯对半
- 1 茶匙喼汁
- 洗净蘑菇并拍干。 将蘑菇切成 1/4 英寸的小块。
- 在平底锅中加入黄油，中火加热融化。
- 在平底锅中加入蘑菇和黄油。 边煮边搅拌，直到蘑菇完全变软，颜色变深。
- 在蘑菇中加入大蒜，再煮 30 秒。
- 加入面粉搅拌，让蘑菇沾上面粉。 将面粉煮 2-3 分钟。
- 边搅拌边倒入肉汤，直到搅拌均匀。
- 搅拌半料。 加入喼汁、盐和胡椒粉。
- 小火慢炖 5-10 分钟，直至汤汁浓稠。
成分
卡路里: 184千卡 碳水化合物: 12克 蛋白质: 5克 脂肪: 14克 饱和脂肪: 8克 反式脂肪: 0.5克 胆固醇: 38毫克 钠: 536毫克 纤维: 1克 糖: 4克 不饱和脂肪: 4克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。