牛腩酱

这款牛腩擦酱制作简单，以经典的盐和胡椒粉为基料，在提升牛肉天然风味的同时，还能突出牛腩的浓郁口感。

一种好的腌制方法可以将普通的牛肉变成令人垂涎的杰作，为其注入多层次的风味，并在外部形成脆皮。 这款牛肉酱是熏制牛肉的最佳调料。 德州风味牛腩 !

这种牛腩调味料不仅适用于牛腩。 这种牛腩调味料不仅适用于牛腩。 我们在制作 烟熏烙肉 它是一种更经济实惠的切肉方式，也是一种更快捷的肉类烹饪方式，其味道与牛腩一样鲜美！ 您还可以在您的 鸡眼 您也可以用它来熏制或烹饪牛肋骨、上等排骨或其他任何您想熏制或烹饪的牛肉。

腩肉腌料的成分

• 粗盐 使用粗磨香料有助于在肉上形成树皮（即黑色的脆皮）。
• 粗磨黑胡椒 粗胡椒会带来经典的德克萨斯烧烤风味。
• 大蒜和洋葱粒 颗粒香料：颗粒香料比粉末香料更粗糙。 这有助于确保它们能很好地粘在肉上。
• 芫荽末 它能带来清新、明亮和轻微的柑橘香味。 芫荽籽是得克萨斯州通常称为香菜的种子。
• 辣椒粉 一种由辣椒和香料混合而成的温和调味料。

如何制作牛腩酱

1. 量出所需的香料。
2. 搅拌均匀。
3. 保存在密封容器（如罐子）中，待用。

如何使用牛腩酱

1. 如果使用粘合剂，用粘合剂擦拭牛腩。
2. 将混合调料均匀撒在整个牛腩上。 用手将调料压入肉中，以帮助其附着。
3. 根据食谱熏制或烹制牛腩。 查看我们的 德克萨斯州烟熏牛腩食谱 .

牛腩干擦常见问题

口味变化

• 香料 将辣椒粉换成花椒辣椒粉或你喜欢的其他辣椒。
• 大蒜 加入更多大蒜粉，使肉更有蒜香味。
• 咖啡 由于添加了咖啡，它的颜色更深，并带有浓郁的泥土味。

存储信息

将混合调味料装入密封罐中，存放在阴凉处。 香料柜或储藏室都是最佳选择。

更多烧烤食谱

• 烟熏烙肉末
• 烟熏猪肚
• 烟熏猪肚烧尾
• 烟熏焗豆

牛腩酱

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这款牛腩擦酱制作简单，以经典的盐和胡椒粉为基料，在提升牛肉天然风味的同时，还能突出牛腩的浓郁口感。

5 分钟

5 分钟

• 1 茶匙香菜末
• 1 茶匙辣椒粉
• ¼ 杯粗盐
• ¼ 杯粗磨黑胡椒
• 1 汤匙洋葱颗粒
• 1 汤匙蒜粒

• 将配料加入一个小碗中。
• 搅拌均匀后装入瓶中，待用。

成分

卡路里: 62千卡 碳水化合物: 13克 蛋白质: 3克 脂肪: 1克 饱和脂肪: 0.1克 钠: 28337毫克 纤维: 3克 糖: 1克 不饱和脂肪: 0.6克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。