这个简单的 平底锅 烤虾和芦笋 是用美味的香草粗麦粉制作的营养均衡的膳食。 这是最简单的晚餐之一，却充满了美食风味。 15 分钟内即可上桌！
我是来自 Recipe Runner 的 Danae，非常高兴能与大家分享这道简单的虾仁晚餐。 芦笋是我最喜欢烹饪的春季蔬菜之一。 无论如何我都喜欢吃它，但我尤其喜欢用柠檬虾的方法来烤芦笋。
烤虾和芦笋配上简单的香草粗麦粉，15 分钟内就能上桌！
这是我每周至少可以吃三个晚上的晚餐之一。 准备工作几乎不花时间，烹饪只需 10 分钟，没错，10 分钟。 虾的一大优点就是烹饪速度快。 一旦下锅或放入烤箱，大约 5 分钟就可以吃了。
您会爱上这款食谱的原因
- 这是一顿营养均衡的饭菜。 芦笋富含蛋白质、碳水化合物和营养，是令人满意的晚餐选择。
- 烹饪速度快 不仅准备时间几乎为零，烹饪时间也只需 10 分钟！ 能做到这一点的晚餐可不多见。
- 减少清理工作。 您唯一需要清理的就是平底锅和用来制作粗麦粉的锅，这样可以节省大量时间。
- 用途广泛 . 将虾换成鸡肉、牛肉或豆腐，就能做出符合您口味的高蛋白餐点。
你需要的配料
烤虾
- 去皮去籽虾 – 在这里，新鲜的虾最好，选择大中型的虾效果最佳。
- 橄榄油 – 有助于虾的烹饪和内嫩。
- 柠檬泽斯 t – 增加了鲜亮的风味和酸度，适合与虾搭配。
- 香料 – 您需要用盐、胡椒粉和红辣椒片为虾调味。
烤芦笋
- 新鲜芦笋 – 找到新鲜的芦笋，清洗干净，在烹饪前修剪掉木质的茎。
- 橄榄油 – 确保芦笋上有适当的涂层，以便均匀烹饪。
- 香料 – 辣椒片、盐和胡椒的混合是芦笋调味的完美组合。
香草库斯库斯
- 未煮熟的库斯库斯 – 这种谷物类似于小块的圆面条，是完美的配菜。
- 盐和胡椒 – 给粗麦粉带来简单的味道。
- 柠檬皮 – 增添了一丝鲜亮的味道。
- 切碎的欧芹 – 增加了绿色风味和新鲜的花园味道。
- 烤松子 这种可有可无的点缀会给菜肴增添咸脆的口感，与菜肴搭配得恰到好处。
如何制作平底锅虾和芦笋
- 准备粗麦粉 将一小锅水烧开，加入粗麦粉。 煮至变软后捞出，加入调味料、柠檬皮和烤松子（如使用）。 放在一旁备用。
- 准备芦笋和虾。 将烤箱预热至 400F。 将芦笋清洗干净并修剪两端，然后在平底锅上用手轻轻拌上调料和橄榄油。 将虾放入碗中，加入调味料和橄榄油拌匀，直至完全裹上调味料和橄榄油，然后放在一旁备用。
- 烤盘虾晚餐。 将芦笋放在烤盘上烤 4-6 分钟，然后从烤箱中取出。 将芦笋推到一边，然后将未煮熟的虾放入另一边。 将平底锅放回烤箱，再烤 5-6 分钟直至虾熟透。
- 取出后即可食用。 从烤箱中取出平底锅，在虾和芦笋上挤上新鲜柠檬汁。 放在煮熟的粗麦粉上趁热食用。
食谱小贴士
- 使用中等粗细的芦笋。 非常细的芦笋可能会煮得太快而变干。
- 将所有配料铺成一层。 烘烤时，确保所有东西都放在一层，以防蒸熟。
- 如有需要，可调整烹饪时间。 烤制时间的长短取决于烤箱的温度以及虾和芦笋的大小。 这意味着烹制时间可能会增加或减少几分钟。
变化
不喜欢虾？ 尝试用鸡肉丁、牛肉丁或豆腐丁代替虾！ 根据肉的大小，烹饪时间可长可短。 使用厨房温度计确保烹饪温度适宜。
更换蔬菜 这道菜可以用西兰花、西葫芦、花椰菜，甚至甜椒和洋葱来代替芦笋。
改变谷物 . 库斯库斯（Couscous）是这顿饭的最佳清淡配菜，但您也可以用糙米或白米、藜麦或法罗麦来代替它。
常见问题
如何知道虾已烹饪完成？
虾煮熟后，会呈粉红色且不透明。 虾很快就熟了！
如果我只能找到非常细的芦笋怎么办？
将芦笋煮约 3 分钟后取出，再加入虾。 缩短烹饪时间有助于芦笋不变干或变糊。
可以使用冷冻虾吗？
可以，但我强烈建议在烹饪芦笋之前先将虾解冻，因为虾会释放出水分，导致菜肴的其他部分无法正常烘烤。
烤虾与芦笋和粗麦粉搭配得恰到好处。 食谱中的柠檬皮和柠檬汁为菜肴增添了新鲜和美味。 在 20 分钟内享用这道清爽的晚餐，再简单不过了。
今晚试试这个食谱，并在下方留下评论，告诉我们您的想法！
烤虾和芦笋配香草库司
这道烤虾和芦笋菜谱配上香草粗麦粉，15 分钟内就能完成一顿简单的晚餐！
5 分钟
10 分钟
15 分钟
- 1 茶匙柠檬皮
- 1.5 汤匙烤松子（可选）
- 食盐和新鲜黑胡椒适量
- 少许红辣椒片
- 1 1/2 磅去皮去核大虾
- 2 茶匙橄榄油
- 1 1/2 杯水
- 1/2 茶匙食盐
- 1 磅芦笋（切末）
- 1 杯未煮熟的粗麦粉
- 1 汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 鲜磨黑胡椒适量
香草库斯库斯
- 在小锅中将水烧开。
- 煮沸后加入盐和粗麦粉，搅拌均匀。
- 离火后盖上盖子。
- 将粗麦粉蒸 5 分钟，然后加入柠檬皮、香菜和黑胡椒，用叉子将其弄松。
虾和芦笋
- 烤箱预热至 400 度
- 在有边的烤盘上铺上铝箔纸，并喷上食用油。
- 在一个大碗中将虾的所有配料拌在一起，直到裹满虾仁，然后放在一边。
- 将芦笋放在准备好的烤盘上，淋上 2 茶匙橄榄油、红辣椒片、盐和胡椒粉调味。 一起翻拌，直到裹上一层油。
- 根据芦笋的大小，单层烤 4-6 分钟。
- 从烤箱中取出，将芦笋推到烤盘的一边。
- 将虾倒入烤盘，摆成单层。
- 将虾和芦笋再烤 5-6 分钟，直至虾呈不透明的粉红色。
- 从烤箱中取出，挤上新鲜柠檬汁。
- 放在香草粗麦粉上食用。
成分
卡路里: 416千卡 碳水化合物: 38克 蛋白质: 43克 脂肪: 9克 饱和脂肪: 1克 胆固醇: 428毫克 钠: 1624毫克 纤维: 4克 糖: 2克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。