香脆烤西兰花和花椰菜

这个简单的 烤西兰花和花椰菜 简单易学，烤出的蔬菜鲜嫩酥脆，风味十足！ 这道健康配菜配料简单，只需 20 分钟即可完成。

用烤箱烤花椰菜和西兰花是享用蔬菜的最佳方式之一。 烘烤能让蔬菜呈现出天然的甜味和风味，外脆里嫩。

本食谱使用花椰菜和西兰花，只需 20 分钟就能在一个平底锅上做出一道营养丰富的配菜。 它也非常适合膳食计划。

将烤脆的西兰花和花椰菜与烤无骨鸡腿、烤三文鱼饼、煎鳕鱼或烤龙虾尾搭配食用。 您甚至可以将鸡腿与蔬菜放在同一平底锅中，制作出超级简单方便的一锅晚餐。 选择无穷无尽！

您会爱上这款食谱的原因

• 西兰花和花椰菜营养丰富，是健康之选。
• 时间不够时，只需准备 10 分钟，是一道不错的配菜！
• 您可以根据自己的口味控制和调整调料。
• 它天然不含麸质，与各种菜肴搭配起来味道都很不错。

所需原料

• 西兰花和花椰菜小花 – 两者混合使用或仅使用一种。
• 特级初榨橄榄油 – 如果需要，也可以用鳄梨油代替。
• 大蒜 – 使用新鲜大蒜，味道更佳。
• 意大利调味料 – 使用含有牛至、百里香和罗勒等意大利香草的混合调料，为蔬菜增添风味。 如果找不到意大利调味料，也可以使用百里香、迷迭香或欧芹等新鲜香草的混合物。
• 其他香料 – 您还需要盐、胡椒粉和红辣椒片来增加风味。
• 巴马干酪 – 您可以用不同的奶酪来代替，如切达奶酪、蓝奶酪或羊奶酪，以增加咸味。
• 柠檬 – 同时使用新鲜柠檬片和新鲜柠檬汁来增添新鲜的柑橘风味。 您甚至可以在上面撒上新鲜的柠檬皮，以增加风味。

可选： 在上面添加碎培根或切碎火腿，可增加蛋白质和烟熏风味。 如果需要，还可以在蔬菜中加入樱桃番茄、切碎的土豆、胡萝卜或切成两半的球芽甘蓝。

如何制作烤西兰花和花椰菜

1. 准备烘烤： 将烤箱预热至 425 华氏度，然后铺上一个有边框的大平底锅。 您可以使用羊皮纸，但直接在平底锅上（或铝箔纸上）烘烤会产生最酥脆的口感。
2. 准备蔬菜并进行调味： 将蔬菜切碎，放入一个大碗中。 在另一个碗中，将柠檬汁、橄榄油和调味料搅拌均匀。 倒入盛有切碎蔬菜的碗中，搅拌直至蔬菜完全裹上。
3. 在平底锅上组装： 将蔬菜平铺在一个大烤盘上，确保蔬菜铺成一层。 如果使用，可在上面添加柠檬片和磨碎的帕尔马干酪。
4. 烤蔬菜 在预热好的烤箱中烹煮 15 至 20 分钟，直到蔬菜变软，边缘开始变黄。 立即上桌。

如果您想让蔬菜更加酥脆，可以在烹饪结束后用烤箱烤 1 到 2 分钟。

专家提示

1. 将蔬菜切成大致相同的大小。 这样可以确保它们在同一时间完成烹饪。
2. 在平底锅上薄薄地铺一层蔬菜。 不要重叠。 这样可以防止蔬菜被蒸熟，使其变得酥脆。
3. 如果需要，用两个较小的平底锅代替一个大平底锅。 这样可以避免过度拥挤，确保烤制均匀。
4. 想要素食版本？ 省略奶酪，用撒营养酵母代替。

常见问题

其他西兰花和花椰菜食谱

• 西兰花花椰菜煲
• 西兰花鸡肉芝士野米饭煲
• 糖醋菜花
• 水牛城花椰菜小吃
• 清炒花椰菜

您制作过这款香脆烤西兰花菜花食谱吗？ 在下方留下食谱评分和评论。

香脆烤西兰花和花椰菜

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这道简单的配菜可与鸡肉、三文鱼等一起食用！

10 分钟

20 分钟

30 分钟

• 1 个柠檬（切片）
• 3 汤匙特级初榨橄榄油
• 1 头花椰菜（切成小花）
• 1/2 茶匙食盐
• 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪（可选
• 1 头西兰花（切成小朵）
• 2 茶匙意大利调味料
• 1/4 茶匙黑胡椒碎
• 4 瓣大蒜（切碎）
• 1/2 茶匙红辣椒片
• 1 汤匙鲜榨柠檬汁

• 将西兰花和花椰菜放入一个大碗中。
• 在一个小碗中，加入橄榄油、盐和胡椒粉、蒜末、意大利调味料和柠檬汁，搅拌均匀，然后将混合物倒在蔬菜上，翻炒均匀。
• 将蔬菜平铺在大烤盘上，确保蔬菜是一层一层的，不要重叠或堆放在一起。 (如果您喜欢，可以在这里添加柠檬片，以增加柠檬风味和装饰效果）。 如果使用帕尔马干酪，现在就撒在蔬菜上。
• 在预热好的烤箱中烹煮 15 至 20 分钟，直到蔬菜变软，边缘开始变黄。 立即食用。

成分

卡路里: 114千卡 碳水化合物: 11.3克 蛋白质: 4.5克 脂肪: 7.5克 饱和脂肪: 1.1克 钠: 216.7毫克 纤维: 5.2克 糖: 3.7克 不饱和脂肪: 6.2克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。