香甜的黄油玉米面包配上当地市场上的新鲜农产品。 这道菜是完美的开胃菜或配菜,可以搭配您所有的夏季烧烤食谱。
将这道菜与烟熏排骨、烟熏德克萨斯牛腩或煎牛排搭配食用。
为什么要制作这款农贸市场玉米面包?
- 这是经典食谱的升级版。 玉米面包是很多饭菜的配菜。 在上面添加配料,可以为简单的食谱增添一些额外的乐趣。
- 利用所有时令农产品。 抓紧时间使用新鲜的应季产品。
- 制作简单快捷。 这道配菜只需 15 分钟的准备时间,然后在准备晚餐时将其烘烤即可。
所需成分
- 玉米面和面粉 这就是所需的干配料的基础。
- 发酵粉: 这就是玉米面包的由来。
- 盐
- 鸡蛋
- 黄油牛奶 让面包更加湿润。 如果手头没有酪乳,可以使用牛奶加 1 茶匙醋或柠檬汁的混合物。 静置一会儿,直到牛奶变稠。
- 蜂蜜 :为面包增添一丝甜味。
- 切达干酪和烤玉米: 将其加入玉米面包中,可增加口感和芝士味。
- 新鲜蔬菜和香草 抓取新鲜的当季食材,添加到玉米面包的顶部。
如何制作
- 步骤 1: 在 6.5 英寸铸铁平底锅中倒入油。 放入烤箱 10 分钟,加热油。
- 步骤 2: 准备玉米面包糊
- 步骤 3: 油加热后,将平底锅从烤箱中取出。 将玉米面包糊倒入热油中,注意!不要倒得太快!
- 步骤 4: 将平底锅放回烤箱,烤 10 分钟。
步骤 5: 从烤箱中取出,加入配料。 放回烤箱,再烤 20-25 分钟,直至玉米面包边缘金黄并开始变色。 用牙签从中间插入,应该没有问题。
常见问题
为什么我的玉米面包干了?
玉米粉用多了会使玉米面包变干。 确保面粉和玉米面的用量相等,以减少干度。
我可以用玉米面包粉代替自制玉米面包吗?
当然可以! 按照制作玉米面包的说明,烘烤 10 分钟后,从烤箱中取出,加入配料,然后继续烘烤。
玉米面包里需要加蜂蜜吗? 我喜欢不甜的。
是的! 在玉米面包中添加甜味是一件有争议的事情,如果您不想在玉米面包中添加蜂蜜,可以不加蜂蜜。
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农贸市场玉米面包
这款玉米面包里有新鲜的烤玉米和奶酪,上面还有农贸市场上的特产! 番茄、墨西哥辣椒、红洋葱、新鲜罗勒和更多烤玉米! 添加自己喜欢的配料,做出属于自己的味道!
15 分钟
35 分钟
50 分钟
- 烤玉米
- 新鲜罗勒叶
- 墨西哥辣椒片
- 红葱丝
- 樱桃番茄
- 1 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
- 6 盎司锋利切达干酪(切丝)
- 1 汤匙发酵粉
- 1 杯玉米粉
- 2 汤匙菜籽油
- ¼ 杯蜂蜜
- 1 杯中筋面粉
- ⅓ 杯烤玉米
- 1 茶匙盐
- 将烤箱预热至 425°F。
- 在 6.5 英寸铸铁平底锅中倒入菜籽油。 放入烤箱中加热 10 分钟。
- 同时,准备玉米面包糊。
- 将玉米粉、面粉、发酵粉和盐放入一个中等大小的搅拌碗中。 搅拌均匀。 在另一个小碗中加入酪乳、鸡蛋和蜂蜜。 搅拌均匀。
- 将湿配料倒入干配料中。 搅拌直至混合均匀。
- 加入烤玉米和奶酪。 搅拌均匀。
- 油加热后,将平底锅从烤箱中取出。 将玉米面包糊倒入热油中,注意!不要倒得太快!
- 将平底锅放回烤箱,烤 10 分钟。
- 从烤箱中取出,加入配料。 放回烤箱,再烤 20-25 分钟,直至玉米面包边缘金黄并开始变色。 用牙签从中间插入,应该没有问题。
- 冷却后切片,即可食用! 请享用
成分
卡路里: 412千卡 糖: 14克 钠: 830毫克 脂肪: 18克 饱和脂肪: 8克 碳水化合物: 50克 纤维: 3克 蛋白质: 14克 胆固醇: 61毫克 份量: 1 份
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