这款绿色女神沙拉酱鲜美可口，清凉细腻，富含新鲜香草，柠檬和大蒜的香味更是让人欲罢不能。 用它来拌沙拉、拌烤鱼或配小面包都非常美味。
绿色女神酱的成分
制作这款绿色女神酱只需几种简单的配料：
- 蛋黄酱
- 酸奶油（或希腊酸奶）
- 新鲜香草： 我使用欧芹、罗勒和韭菜，但也可以用葱代替韭菜，以及薄荷、莳萝和/或龙蒿。
- 鲜榨柠檬汁
- 大蒜
- 犹太盐和现磨黑胡椒
如何制作绿色女神酱
和大多数调味品一样，这款调味品在食品加工机或搅拌机中就能快速完成。 只需加入所有配料，搅拌至光滑细腻即可！
绿色女神调味汁味道如何
绿色女神酱是否含有牛油果
虽然有些绿女神调味汁里有牛油果（我喜欢牛油果），但我更喜欢在我的食谱里不放牛油果。 这是因为它在冰箱里保存不了那么久（牛油果会开始发霉）。
您可以尝试的替代品或添加物
- 许多绿色女神调味品都含有凤尾鱼或凤尾鱼酱。 我偶尔会加，但通常不加。 凤尾鱼确实能增添鲜美的味道，所以如果你喜欢，可以添加 1 或 2 片凤尾鱼片或一些鱼酱。
- 您可以随意改变香草的组合。 我推荐使用欧芹和罗勒，但你也可以添加一些新鲜的龙蒿，或尝试罗勒和薄荷。
- 如果你想要更浓郁、更健康的调味汁，可以用希腊酸奶代替酸奶油。
- 加入半个牛油果（切记这会让调味汁变得更浓稠，因此您可能需要加入更多柠檬汁或少量水进行调整）。
如何使用绿色女神酱
- 我喜欢用这种沙拉酱搭配简单的春夏沙拉，加入切碎的罗曼生菜和黄油生菜、牛油果片、黄瓜和西红柿（有时也加一点蓝纹奶酪、羊奶酪或布森奶酪）。
- 可作为点心蘸酱享用
绿色女神调味汁能用多久
这种调味汁在冰箱里可以保存几天。
绿色女神酱
我最喜欢用花园里丰富的香草制作这种奶油香草绿女神调味汁。 它非常适合做简单的沙拉、点心和意大利面沙拉，而且很容易定制。
5 分钟
5 分钟
- 半杯蛋黄酱
- ⅓ 杯酸奶油
- ⅓ 杯新鲜罗勒
- ¼ 茶匙现磨黑胡椒
- ¼ 茶匙食盐
- ½ 杯新鲜欧芹
- 3 汤匙韭菜（切碎）
- 1 小瓣大蒜（可选）
- 3 汤匙柠檬汁
- 将所有配料放入食品加工机或搅拌机中，搅拌至顺滑。
成分
卡路里: 118千卡 碳水化合物: 1克 蛋白质: 1克 脂肪: 12克 饱和脂肪: 3克 反式脂肪: 0.03克 胆固醇: 12毫克 钠: 167毫克 纤维: 0.2克 糖: 1克 不饱和脂肪: 9克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。