这道简单的帕尔马干酪西葫芦只需三种配料（外加盐和胡椒粉），制作时间约 5 分钟，是一道可与任何食物搭配的美味配菜。
在这道简单的配菜中，有两种烹饪西葫芦的方法。 如果您正在寻找 5 分钟快速烹饪法，可将西葫芦切片放入碗中，加一两勺水，用微波炉加热。 如果你不喜欢微波炉，也可以用蒸锅加水蒸。 然后，将西葫芦涂上黄油和奶酪，调味，这道配菜就上桌了。
5 分钟帕尔玛芝士西葫芦的成分
以下是制作 5 分钟帕尔玛芝士西葫芦所需的材料：
- 西葫芦 – 加入黄油前一定要沥干水分，否则西葫芦黄油汤就会变成水汪汪的了
- 黄油–我总是使用加盐的黄油，因为盐是封味剂。
- 磨碎的帕尔马干酪（真品，请勿使用绿色罐头）
- 犹太盐和现磨胡椒粉
如何制作 5 分钟帕尔马干酪西葫芦
这个食谱的妙处在于它的高效率–更不用说你不需要打开烤箱了（夏天我就像躲瘟疫一样躲着烤箱！）。 无论是用微波炉还是在炉子上蒸，每种方法都只需 5 分钟。
下面介绍如何用微波炉制作帕尔马干酪西葫芦：
在微波炉专用碗中加入西葫芦片和 2 汤匙水 . 大火煮 4 分钟，直至西葫芦变软。
沥干并调味 . 加入黄油，翻炒融化。 用犹太盐和现磨黑胡椒调味，撒上帕尔马干酪。
下面介绍如何在炉灶上制作帕尔马干酪西葫芦：
在汤锅中加入 ½ 杯水 . 将蒸笼放入，装满西葫芦。 盖上盖子，然后煮沸。 加盖蒸 3-4 分钟，直至西葫芦变软。
从锅中取出篮子 . 加入黄油，翻炒融化。 用犹太盐和现磨黑胡椒调味，撒上帕尔马干酪。
如何制作西葫芦才不会湿漉漉的？
西葫芦是一种含有大量水分的蔬菜，因此在烹饪时需要注意一些事项，以避免出现湿漉漉的糟糕局面！ 请遵循以下 3 个小窍门，防止西葫芦粘糊糊的：
- 并非越大越好。 尽量选择较小的西葫芦（含水量较少）。
- 将西葫芦切成较大的片状（约 1/2英寸厚），有助于确保西葫芦更结实。
- 如果您有时间，在切西葫芦后用盐腌一下，有助于去除多余的水分。 只需将西葫芦切成薄片，每片撒上盐，然后放在滤网或纸巾上沥水约 10 分钟，再进行烹饪。
您会剥西葫芦皮吗？
无需去皮！ 西葫芦皮超薄，富含营养。 只需在水下清洗西葫芦，轻轻擦洗以去除污垢，然后切去两端。
帕尔马干酪西葫芦配菜
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5 分钟轻松制作帕尔马干酪西葫芦
我用普通的绿色西葫芦做这道菜，但黄色南瓜或两种南瓜的组合吃起来也非常美味。 您也可以将西葫芦切成螺旋状，而不是切成片状，做成意大利面酱或其他类似面条的酱料。
1 分钟
4 分钟
5 分钟
- 2 个中等大小的西葫芦（切成 1/2英寸厚的薄片）
- 2 汤匙黄油（切成块状）
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪（或按个人喜好添加）
- 在微波炉中烹制西葫芦时，将西葫芦片放入微波炉专用碗中，加入 2 汤匙水，高火烹制 4 分钟，直至西葫芦变软。 沥干西葫芦上的水，加入黄油，翻炒融化。 用犹太盐和现磨黑胡椒调味，撒上帕尔马干酪。 盖上盖子，趁热食用。
- 要在炉灶上准备西葫芦，可将蒸笼放入锅中，加入 1/2 杯水或刚刚没过蒸笼底部的水。 将西葫芦放入蒸笼，盖上盖子，然后煮沸。 加盖蒸 3-4 分钟，直至西葫芦变软。 沥干西葫芦上的水，取出蒸笼，然后加入黄油，翻炒融化。 用食盐和现磨黑胡椒调味，撒上帕尔马干酪。 盖上盖子，趁热食用。
成分
卡路里: 310千卡 碳水化合物: 13克 蛋白质: 8克 脂肪: 27克 饱和脂肪: 16克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 69毫克 钠: 386毫克 纤维: 4克 糖: 10克 不饱和脂肪: 8克 份量: 1 份
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