为早餐或早午餐制作简单美味的培根烤墨西哥辣椒乳蛋饼。 风味十足，还带点热气。
是时候了 我整个星期都在跟你们讨论这个乳蛋饼。 在百胜餐饮之家，本周是早午餐周。 我们已经喝过贝利尼玛格丽特鸡尾酒，吃过西南早餐土豆，今天我们又有了这款培根烤墨西哥辣椒乳蛋饼。
这是我们早午餐的亮点。 它风味十足。 从奶油蛋羹到烤胡椒、脆培根、墨西哥辣椒的热度以及孜然的香料味，无一不令人回味无穷。
这种乳蛋饼非常容易制作。 它是无皮的，因此很容易成为一道无麸质的菜肴。 此外，我们还不必制作饼皮，因此更加简单。 得分
这道菜最耗时的部分就是烤辣椒。
最简单的方法是将辣椒对半切开，放在铺有锡纸的烤盘上，然后放在烤炉下烤。 一旦辣椒表皮变黑，大约 10 分钟后，辣椒就烤好了！
把它们放在一个塑料袋里，相信我，它不会融化，而且蒸汽会让表皮非常容易剥离。
将所有材料放在涂好油的蛋饼盘底部。 将它们均匀地铺在四周。 然后在上面浇上鸡蛋和奶油的混合物。
其实就这么简单。
不瞒你说，墨西哥辣椒对这个乳蛋饼很有刺激性。 不是全部。 但偶尔咬一口，你会说 “是啊，这里有墨西哥辣椒”。 我个人很喜欢这种感觉。 它的热度不会让人觉得不过瘾。
我只是给你提个醒，如果你不喜欢墨西哥辣椒的辣味，你可能就不应该做这个。 或者不放墨西哥辣椒，只用甜椒。
就是这样！ 母亲节早午餐。 全都为你准备好了。 最棒的是，你可以把一磅培根全煮了，一半用来做乳蛋饼，一半用来做土豆。
它们的烘烤温度不同，但我可以用 350 度烤乳蛋饼，把土豆放进去烤一会儿。 等蛋饼烤好后，把它从烤箱里拿出来，再把土豆的温度调高，让它变得酥脆。 给土豆多加的时间完全可以让乳蛋饼冷却下来。
培根烤墨西哥辣椒乳蛋饼
为早餐或早午餐制作简单美味的培根烤墨西哥辣椒乳蛋饼。 风味十足，还带点热气。
20 分钟
30 分钟
50 分钟
- ¼ 茶匙黑胡椒
- 1 杯蒙特利杰克奶酪（切丝）
- ¼ 茶匙小茴香
- ½ 磅培根（煮熟并揉碎）
- 1 个红甜椒
- 1 个墨西哥辣椒
- ¼ 茶匙盐
- 半杯浓奶油
- 2 汤匙香菜（切碎）
- 4 枚大鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 将墨西哥辣椒和红甜椒对半切开，去掉顶部。 将切面朝下放在铺有铝箔纸的烤盘上。 将烤盘放在烤炉下，烤 10-15 分钟，直到辣椒表皮开始变黑并出现皱纹。
- 将辣椒从烤箱中取出，放入可密封的塑料袋中。 放在那里冷却约 10 分钟。 冷却后从袋中取出，去掉表皮，表皮会直接剥离。 然后把里面的籽去掉。 将辣椒切丁。
- 在涂过油的 10 英寸乳蛋饼盘底部加入碎培根、辣椒和奶酪。 平铺成均匀的一层。
- 在一个小碗中加入鸡蛋，打至起泡。 加入奶油、牛奶和所有香料。 搅拌直至混合均匀并起泡。
- 浇在培根和胡椒混合物上。
- 在 350°F 温度下烘烤约 30 分钟，直至完全熟透。
- 从烤箱中取出，晾凉。 稍热后即可食用。 请享用！
成分
卡路里: 278千卡 糖: 2克 钠: 387毫克 脂肪: 24克 饱和脂肪: 11克 碳水化合物: 4克 纤维: 1克 蛋白质: 11克 胆固醇: 137毫克 份量: 1 份
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