最简单的饼干配方 这些 巧克力脆片冰盒曲奇 松软、黄油味浓郁、巧克力味十足。 再淋上一点巧克力，就是终极饼干享受了。 这些饼干很快就会消失！
如何制作巧克力碎冰盒饼干
- 开始时，请确保您正在使用 室温黄油 在软化后更容易混合在一起，而不是从冰箱里冷掉。 与糖、盐和香草精混合。 加入一个鸡蛋。 然后与面粉混合。
- 面团看起来会比较干和松软。 此时您需要 用手搅拌饼干面团。 你会发现面团非常柔软。 虽然看起来很碎，但用手快速搅拌一下，面团就很容易压在一起了。
- 然后将巧克力脆片加入面团中。
我最喜欢这种面团的一点是，你可以轻松地将它压成一个 用保鲜膜卷好，放入冰箱保存。 用保鲜膜卷起来是最简单的方法。 您也可以将面团擀开，或压入蛋糕盘中烘烤，或切成饼干棒的形状。
不过，在冰箱里准备一卷饼干面团，让我觉得为生活做好了准备，也让我可以在需要的时候只烤我需要的东西。
冷冻说明：
这种巧克力饼干面团可以轻松冷冻。 只需用保鲜膜将饼干面团包紧。 放入塑料冷冻袋中。 然后放入冷冻室。 准备使用时，将饼干面团从冷冻室中取出，在室温下放置几分钟，直到可以轻松切开，然后按照说明进行烘烤。
我用来制作这个食谱的工具 ( 关联链接 )
- 大号烤盘
- 硅胶烤垫
- 手动搅拌机
- 钢丝冷却架
其他值得一试的饼干食谱
- 厚巧克力饼干
- 黄油山核桃酥饼
- 香蕉饼干
- 布朗黄油太妃糖和椒盐脆饼干
巧克力脆片冰盒曲奇
巧克力脆片冰盒曲奇。 史上最简单的饼干配方！ 这些饼干松软、黄油味浓郁，还满含巧克力碎屑。 再淋上一点巧克力，就是极致的饼干享受了。 这些饼干很快就会消失！
5 分钟
12 分钟
- 半杯无盐黄油（室温）
- ¾ 杯白糖
- 1.5 杯中筋面粉
- 1 茶匙香草精
- ¼ 茶匙盐
- ¾ 杯黑巧克力片（或自选巧克力）
- 1 个大鸡蛋
- 在一个大碗中加入室温黄油、糖和盐。 搅拌直至混合均匀。
- 加入香草精和鸡蛋。 搅拌均匀。
- 加入中筋面粉。 用手将面团按压在一起。 加入巧克力脆片。
- 在台面上铺上一张保鲜膜。 将饼干面团放在保鲜膜上。 用保鲜膜将面团擀成长圆形。 在台面上滚动，使面团紧凑、圆润。 确保饼干面团完全包在保鲜膜里，然后放入冰箱冷藏。
- 将饼干面团冷藏至少 2 小时。 将烤箱预热至 350 度。
- 将饼干面团从冰箱中取出，去掉保鲜膜。 用一把大刀将饼干面团切成 ½ 英寸的圆形。
- 将油酥饼干放在铺有硅胶烤垫或羊皮纸的大烤盘上。 按压饼干边缘，使其平整。
- 烘烤饼干约 12-14 分钟，直至熟透。 曲奇饼干的外表会略显金黄。 饼干不会太平展，也不会膨胀。
- 待饼干冷却后，根据需要再淋上融化的巧克力。
- 将饼干放在室温下密封保存。
成分
份量: 1卡路里: 115千卡 钠: 30毫克 脂肪: 6克 碳水化合物: 15克 纤维: 1克 蛋白质: 1克 胆固醇: 18毫克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。