这款秋季苹果沙拉淋上自制的枫叶第戎醋汁,让您尽享秋天的味道。 山核桃、蔓越莓、苹果、羊奶酪和小菠菜铺在新鲜菠菜上。 沙拉酱带有淡淡的枫糖浆、香浓的醋和柔滑的第戎芥末。

关于这款秋季苹果沙拉的所有信息

  • 这道沙拉富含 尽享秋日美味 ! 此外,我们还使用了两种苹果。 史密斯奶奶苹果和富士苹果 让苹果酸甜可口。
  • 沙拉酱的原料很可能就在你的储藏室里: 特级初榨橄榄油、枫糖浆、苹果醋、第戎酱、盐和胡椒粉。 这已经成为我一直以来最喜欢的沙拉酱之一,现在我做的大部分沙拉都会淋上它。
  • 这款苹果沙拉是 是参加任何聚餐或派对的完美菜肴 . 下面有很多读者留言说,他们做了这道菜准备带到节日晚宴上,结果第一道菜就被吃完了。 这道菜总是好评如潮,每个人都会问我要食谱。

所需成分

关于某些成分的说明

  • 苹果 使用两种苹果(史密斯奶奶苹果和富士苹果)不仅能为沙拉增色,还能平衡酸甜口味。
  • 枫糖浆 在此配方中使用 A 级枫糖浆。
  • 特级初榨橄榄油 作为调味汁的基料。 使用特级初榨橄榄油可以增加风味,但又不会太浓。
  • 山核桃 使用切成两半的山核桃,它们能为沙拉增添香脆的口感。 如果需要,也可以用核桃代替或不加。

制作方法(逐步进行)

  • 步骤 1: 将枫叶醋汁的所有配料放入一个小瓶子里。
  • 步骤 2: 将所有配料一起摇晃或搅拌,直至平滑和充分混合。 芥末和油会混合在一起。
  • 步骤 3: 在菠菜上铺上所有的沙拉配料(培根、苹果、羊奶酪和小红莓)。
  • 步骤 4: 淋上沙拉酱,翻拌均匀后即可食用。

专家提示

  • 制作沙拉酱的最佳方法是使用一个小罐子 . 这样,您就可以盖上盖子,轻轻摇晃,然后完全混合。
  • 上桌前再给沙拉调味,以防菠菜变湿。
  • 如果您想将其作为主菜食用,可加入一片鸡胸肉,这将是一道不错的晚餐。

常见问题:

什么苹果最适合做沙拉?

我们希望使用切片时不会太快变色的脆苹果。 本食谱要求使用 Granny Smith 和富士苹果,以获得多种口味(甜酸),其他选择包括:Honeycrisp、Pink Lady、Jazz 和 Envy: 蜜柑、粉红女郎、爵士和羡慕苹果。

如何防止苹果变色?

如果您需要在食用前数小时将苹果切片并做好准备,可使用 1 杯水和 1 汤匙柠檬汁混合制成的水浴。 将苹果切片后,在柠檬水中浸泡 3-5 分钟,然后取出冲洗干净。

更多沙拉食谱

秋苹果沙拉配枫叶醋汁
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这款秋季苹果沙拉制作简单,里面有香脆的培根、松脆的山核桃半片、碎羊奶酪和甜蔓越莓干。 最后淋上自制的枫叶第戎醋汁。 这款沙拉只需不到 15 分钟就能完成,是一道完美的配菜或清淡的午餐。
5 分钟
5 分钟
10 分钟
秋苹果沙拉配枫叶醋汁

  • 2 杯小菠菜(生)
  • ¼ 杯蔓越莓干
  • 2 汤匙羊奶酪
  • ¼ 杯山核桃(切半)
  • ½ 个 Granny smith 苹果(切片)
  • 2 片培根(煮熟并切碎)
  • 1 汤匙苹果醋
  • ½ 个富士苹果(切片)
  • 2 汤匙特级初榨橄榄油
  • 1 汤匙枫糖浆
  • 1½ 茶匙第戎芥末
  • 盐和胡椒适量

  • 制作调味汁 将枫叶第戎醋汁的所有配料放入一个小瓶子里。 摇匀。
  • 分层沙拉 将菠菜放入一个中等大小的碗或盘中。
  • 在上面放上蔓越莓干、切半的山核桃、羊奶酪、苹果片和熟培根。
  • 调味和翻拌:将沙拉酱淋在沙拉上,翻拌均匀即可食用。

成分

份量: 1卡路里: 478千卡 糖: 27克 钠: 405毫克 脂肪: 36克 饱和脂肪: 8克 反式脂肪: 1克 碳水化合物: 36克 纤维: 5克 蛋白质: 8克 胆固醇: 30毫克 不饱和脂肪: 26克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息,但这些数字仅为估算值。
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