热巧克力球或热可可炸弹（又称热可可球）是一种适合儿童和成人的有趣美味。 这些热可可球包括一个巧克力外壳，里面装满了热可可粉和其他美味惊喜。 本食谱可制作 6 个球，30 分钟内即可做好！
这篇文章包含了制作热可可球所需的一切。 制作过程相对简单。 按照完整的配方和专家提示，确保每次都能制作出万无一失的热可可球。
什么是热可可球
热可可球也叫热可可炸弹或热巧克力炸弹。 将球放入装有温牛奶或水的杯子中，甜巧克力外壳就会融化，释放出热可可和其他馅料（如棉花糖或糖果）。
巧克力搅拌乳化后，就是一杯温暖舒适的热巧克力。
所需原料
- 半甜巧克力 您可以使用巧克力脆片或优质巧克力棒。 半甜巧克力不会太甜也不会太苦。 如果你喜欢不那么甜的饮料，那就选择黑巧克力。 如果您喜欢较甜的饮料，那就选择牛奶巧克力。
- 热可可 使用您最喜欢的热可可品牌。
添加物和馅料
除了热可可，您还可以在巧克力球中添加其他馅料。 能增加风味的小配料都是填充热可可球的不错选择。
- 迷你棉花糖
- 迷你巧克力脆片
- 花生酱薯片
- 压碎的或小块的糖葫芦
- 布朗尼蛋糕 – 在这个配方中，我们使用了小块的宇宙布朗尼蛋糕。
- 格雷厄姆饼干碎
所需设备
- 微波炉安全碗
- 硅胶球模 : 直径约为 2 1/2 英寸。
- 小口袋或裱花袋
制作热巧克力球的步骤
不要被吓倒！ 热巧克力球的制作相对简单，只需几个基本步骤。
- 融化巧克力 这很简单，用微波炉就能完成。 以 30 秒为单位融化巧克力，中间搅拌一下。 这需要 60 到 90 秒。
- 将巧克力刷入硅胶温和中。 您可以用糕点刷或勺子背来刷。
- 在冰箱中冷却后，从模具中取出球体。 只需约 10 分钟即可冷却至变硬。
- 用淋过的巧克力和巧克力脆片装饰顶部。 用微波炉融化其他巧克力片。 然后用勺子将巧克力装入袋中或裱花袋中。 将一半的球体淋上巧克力。 在上面添加迷你巧克力脆片或棉花糖。
- 填充模具 热可可、棉花糖和其他添加物。
- 将两块巧克力密封在一起。 在微波炉中加热一个小盘子。 然后，将装饰好的半球放在盘子上几秒钟，让边缘融化。 将装有馅料的半球连接起来。
制作热可可 将热可可球放入杯底，然后在上面倒入 6 盎司的热牛奶或水，直到外壳融化，释放出热可可粉和馅料。 用勺子搅拌直至乳化。
专家提示
- 使用优质巧克力。 我们不建议使用融化的糖果，因为其质地和味道与巧克力截然不同。
- 使用硅胶模具。 不是丙烯酸模具。 硅胶模具使用起来更方便，价格也更便宜。
- 用两层薄薄的巧克力。 巧克力不能太厚，也不能太脆。 为了确保巧克力球融化的最佳厚度，我会在模具的两侧涂上两层薄薄的巧克力。 如果太薄，巧克力球会很容易碎。 如果太厚，则融化速度会变慢。
存储
丸子制作完成后，无需放入冰箱保存。 在室温下，放在拉链袋或密封容器中最多可保存两周。
如果您是巧克力爱好者，正在寻找一种有趣的点心，那么这些热巧克力球最适合您了。 您可以制作一批与人分享，也可以自己独享。
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简易热巧克力球
这些自制巧克力炸弹是制作热巧克力的一种有趣方式。
20 分钟
20 分钟
- 1 杯迷你棉花糖（或其他混合配料）
- 2 1/4 杯半甜巧克力片（分装）
- 2 汤匙多色迷你巧克力片（或普通迷你巧克力片）
- 6 汤匙热可可粉
- 在一个微波炉适用的小碗中，以 30 秒为单位融化 2 杯半甜巧克力片，中间搅拌一下。 这需要 60 到 90 秒。 或者，您也可以在炉子上用双层锅炉融化巧克力。
- 融化后，用勺子舀约 2 汤匙巧克力到每个半球中，然后用糕点刷或勺子背面将巧克力涂满整个半球，确保巧克力边缘涂满，这样就不会易碎了。
- 将巧克力放入冰箱或冷冻室直至变硬，大约 10 分钟。 凝固后，从模具中轻轻取出。
- 在盘子里放 6 个半球，边缘朝下。 在一个微波炉适用的小碗中，以 30 秒为单位融化 1/4 c 半甜巧克力片，中间搅拌一下。 这需要 30 到 60 秒。
- 融化后，用勺子装入袋中或裱花袋中。 在袋子上剪一个小角。 将融化的巧克力淋在半球上。 在巧克力凝固前，在上面放上几片迷你五彩巧克力脆片。 再重复5个半球。
- 在冰箱或冰柜中放置 3 至 5 分钟，直至变硬。
- 将剩下的 6 个原味半球面朝上放在盘子里。 在每个半球中撒上 1 汤匙热可可粉。 在上面放上几个迷你棉花糖或其他混合馅料。
- 将一个微波炉专用的小盘子放入微波炉中加热 45 至 60 秒。 将装饰好的空半球放在盘子上几秒钟，直到边缘开始融化。 这样就形成了均匀的边缘和一种胶水。 与相应的填充好的半球连接，使边缘相接。 对其余 5 个球体重复上述步骤，直至全部完成。 上桌享用！
- 制作热可可：将热可可球放在杯子底部，然后倒入 6 盎司的热牛奶或水，直到外壳融化，释放出热可可粉、宇宙布朗尼和迷你棉花糖。 用勺子搅拌直至乳化。
成分
卡路里: 516千卡 碳水化合物: 60克 蛋白质: 5克 脂肪: 29克 饱和脂肪: 17克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 5毫克 钠: 148毫克 纤维: 6克 糖: 44克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。