这个简单的 南瓜鹰嘴豆泥 该食谱采用经典鹰嘴豆泥配料，加上南瓜泥、枫糖浆、肉桂和肉豆蔻，可制作出美味的秋季小吃。 用食品加工机制作不到 15 分钟！
鹰嘴豆泥是一道经典菜肴，一年四季都可享用。 加入南瓜泥、枫糖浆和香料，咸香的南瓜鹰嘴豆泥充满了秋天的美味。
这款鹰嘴豆泥最棒的地方在于它既有咸味又有甜味。 由于添加了枫糖浆，它肯定会更甜一些。 这是南瓜派甜点鹰嘴豆泥–南瓜派和鹰嘴豆泥的精华！ 如果您更喜欢咸味，可以稍作调整。
这款令人满足的小吃是秋季奶酪板的绝佳搭配。 它是晚宴、节日聚会、感恩节晚餐等的绝佳搭配。 在一周开始时制作一批，在一周内作为点心享用。
您会爱上这款食谱的原因
- 它自然 素食、无麸质 和 无奶 .
- 15 分钟或更短时间内就能做好。
- 您可以根据自己的喜好轻松调整香料和甜味剂。
- 鹰嘴豆泥作为开胃菜、点心或甜点食谱味道都很不错。
- 最多提前五天制作。
所需原料
您需要标准鹰嘴豆泥配料、南瓜泥和一些南瓜香料。
- 鹰嘴豆 – 鹰嘴豆泥的经典配料。 它们是整个配方的基础。 本食谱需要一罐鹰嘴豆。
- 南瓜泥 – 您需要纯南瓜泥。 不要使用南瓜派馅料，因为这不是一回事。 您可以自己制作 自制南瓜泥 或在当地杂货店的烘焙货架或水果罐头旁找到罐装南瓜泥。
- 特级初榨橄榄油 – 您可以用其他中性调味油代替。
- 塔希尼 – 这是另一种经典鹰嘴豆泥配料，有助于形成顺滑的口感和坚果风味。
- 枫树糖浆 – 这为鹰嘴豆泥增添了微妙的甜味，使其成为零食或甜点的绝佳选择。
- 肉桂 – 一种经典的秋季香料，让鹰嘴豆泥的味道更上一层楼。
- 肉豆蔻 – 只需少量，就能增添更多秋天的味道。
- 金块 或南瓜籽（用于点缀）–这些是可选项，但却是这款鹰嘴豆泥食谱的完美点缀。 它们能增加香脆感和秋天的味道。 我们喜欢用自制的 桂皮果 .
如果您喜欢吃冬瓜，又想尝试另一种口味的鹰嘴豆泥，可以用南瓜代替南瓜。
如何制作南瓜鹰嘴豆泥
这款素食南瓜鹰嘴豆泥只需简单两步即可制作完成。
- 用搅拌机或食品加工机将配料混合在一起： 瓜子仁留作点缀。 将制作鹰嘴豆泥的所有剩余配料加入食品加工机的碗中。 搅拌至顺滑，必要时刮掉碗边的碎屑。
- 装饰后上桌： 将鹰嘴豆泥倒入碗中，即可食用。 根据需要，在上面淋上额外的枫糖浆，并撒上胡麻籽。
食物处理器： 您需要一个食品加工机来制作这个食谱。 迷你食品加工机就很好用。 您也可以使用标准尺寸的料理机。
专家提示
- 让它更美味 – 您可以省略枫糖浆，加入更多传统咸味鹰嘴豆泥配料（如柠檬汁或大蒜），让它变得更咸。 孜然、盐、辣椒或烟熏辣椒粉也是不错的添加剂。
- 稠一点还是稀一点？ 稀一点的鹰嘴豆泥需要更多的液体。 如果您想调整南瓜香料鹰嘴豆泥的浓稠度，可添加更多的南瓜泥或加入少量冰水调配出较稀的浓稠度，使用较少的南瓜泥调配出较浓的浓稠度。
- 双倍食谱 如果您要为很多人或在节日聚会上享用，您可以轻松地将食谱翻倍。
- 上菜建议 将鹰嘴豆泥与新鲜的皮塔饼、饼干或脆饼一起食用。 烤制皮塔饼 (或者将鹰嘴豆泥与苹果、草莓等水果或胡萝卜、芹菜、甜椒片或黄瓜等蔬菜一起食用。 在美味的鹰嘴豆泥中蘸上任何你想吃的东西！
别忘了在鹰嘴豆泥中撒上自制的 肉桂烤百香果 以增加酥脆和风味！
存储技巧
- 令人不寒而栗： 将鹰嘴豆泥装入密封容器中，放入冰箱冷藏一周。
- 冷冻： 您可以将鹰嘴豆泥储存在冷冻安全容器中，最多可冷冻 3 个月。 食用前完全解冻。
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南瓜鹰嘴豆泥
这个简单的南瓜鹰嘴豆泥配方只需 15 分钟就能制作完成，秋天的味道非常可口！
15 分钟
15 分钟
- 2 汤匙芝麻酱
- 肉桂香料培果（装饰用）
- 1/4 茶匙肉豆蔻
- 2 汤匙油（使用橄榄油或鳄梨油等中性调味油）
- 3/4 杯南瓜泥
- 2 汤匙枫糖浆（另加适量用于淋酱）
- 1 1/2 茶匙肉桂
- 15 盎司鹰嘴豆（（鹰嘴豆），沥干并洗净（1 罐））。
- 将鹰嘴豆泥的所有配料（鹰嘴豆、肉豆蔻）放入食品加工机的碗中。 搅拌至顺滑，必要时刮下碗边。
- 将鹰嘴豆泥倒入碗中，即可食用。 在上面淋上额外的枫糖浆，并根据需要撒上肉桂香料培果。 可立即食用，或放入密闭容器中冷藏一周。
成分
卡路里: 217千卡 碳水化合物: 27克 蛋白质: 7克 脂肪: 9克 钠: 8毫克 纤维: 6克 糖: 8克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。