学习如何用皇家糖衣装饰糖饼干，我的教程简单易学，人人都能学会！ 我们提供了制作装饰糖衣所需的一切，以及装饰糖饼干所需的所有工具。
本教程需要一批糖饼干和皇家糖衣。
皇家冰糖饼干有趣、独特，令人印象深刻。 您可以随心所欲地制作简单或精致的饼干。 形状、颜色和设计的选择也是无穷无尽的。 我们将分享如何用皇家糖浆装饰糖饼干的技巧和方法。
本教程非常适合初学者！ 我们的艺术能力为零，但我们喜欢做这些饼干。 如果我们能做到，你也能做到！ 只需稍做准备工作，你就能烘焙和装饰出漂亮的饼干。
制作皇家糖浆糖饼干的用品
首先，收集你的用品：
- 一批糖饼干 – 确保完全冷却
- 一批皇家糖衣
- 凝胶颜色 – 我们有 Americolor 学生套装
- 用于盛放各种颜色糖衣的密封小容器
- 勺子
- 牙签
- 可重复使用或一次性糕点袋
- 吸头（我最喜欢用 2 号和 3 号吸头吸边糖衣）
- 挤压瓶（非必备，但可让饼干更容易沾上糖霜）
我们通常会在几天内完成。 你完全可以在一天内完成，但我们不喜欢操之过急。 第一天，我们烘烤饼干并将其保存在密封容器中。 第二天，我们进行装饰。 第三天，包装。
饼干装饰糖霜
在糖霜中加入食用色素： 准备好一批所需浓度的皇家糖衣后，用凝胶色素为糖衣上色。 凝胶食用色素有助于制作出最佳的稠度和颜色。 您可以在亚马逊或大多数手工艺品商店购买凝胶食用色素。
对于饼干，我们喜欢使用柔和的粉色。 每次添加少量凝胶色素，直到达到所需的颜色。
如何用皇家糖浆装饰糖饼干
- 将糖霜涂抹在饼干边缘： 用糕点袋在曲奇边缘裱花。 静置几分钟，让糖霜凝固。 不使用装满糖霜的糕点袋时，可将其放在少量水中，以免尖端变硬。 我用一个糕点袋支架，下面放一小碗水，用来放置糖衣尖。
- 在曲奇上淋皇家糖浆 在裱好饼干边缘后，在剩余的糖霜中掺入少量水（每次几滴），使其更加光滑。 提起勺子时，糖衣应很容易滴落，并在 10 秒钟内消失在剩余的糖衣碗中。 继续添加少量的水，直到达到理想的稠度。 如果您觉得糖霜太稀，只需加入少量糖粉使其变稠即可。 让糖霜静置几分钟，让气泡沉淀到表面。 轻轻搅拌糖衣，使其冒出气泡。
- 淹没饼干 用勺子小心地将糖霜涂满饼干的边缘。 如果糖衣没有完全铺到边缘，可以用牙签帮助将其抹平到边缘。 用牙签戳破饼干上的气泡，气泡就会消失。 (您也可以在挤压瓶中注入糖霜，或使用糕点袋将糖霜涂满饼干。 我更喜欢用勺子的方法，但只要适合自己就可以了）。
- 让饼干变硬 将饼干盖上盖子静置至少 12 小时，让糖霜完全变硬。 等它们干透后，您就可以根据需要用额外的裱花工艺增加细节了。
装饰糖饼干的技巧
- 使用新鲜的 蛋白酥皮粉 : 我们使用过多种蛋白酥皮粉。 大多数品牌的效果都很好。 您可以在大多数手工艺品商店、沃尔玛或亚马逊购买蛋白糖粉。
- 通常需要一到两批才能掌握饼干的稠度和最佳浸泡方式。
- 始终将糖衣盖好，并将糕点袋的尖端放在水中。 这有助于防止糖霜变干。
- 制定计划。 曲奇饼干需要一点时间，做好准备很有帮助。 计划好何时烘烤、上霜和食用。 此外，还要决定使用什么形状和颜色，以及要包含哪些细节。
如何保存皇家糖衣
皇家糖衣可以保存很长时间。 将其存放在密封容器中，否则会变干。 将其存放在室温或冰箱中，使用前再搅拌一次。
这些饼干在密闭容器中最多可保存两周。 我们喜欢用小饼干袋单独包装饼干。 包装好后，您可以用结实的盒子装运。 每个人都喜欢这些饼干，因为它们既美味又华丽。
我们知道，装饰饼干看起来很吓人。 但请相信我，如果我们能做到，你也能做到！ 快动手做一些美味又漂亮的饼干吧。