草莓柠檬磅蛋糕 新鲜的果汁和果皮让这款简单易做的面包蛋糕充满了柠檬风味。 此外，蛋糕中还烘焙了香甜多汁的草莓！ 最后淋上柠檬酱汁，令人垂涎欲滴。 这款明亮香甜的面包蛋糕将成为您一天中的亮点！
我喜欢这个食谱。 这是我为我的 小红莓橙汁面包 . 而且口感和柔软度都恰到好处。 这个食谱有无限的可能性。 我还有一个 蓝莓柠檬磅蛋糕 使用相同基底的食谱。
如何制作草莓柠檬磅蛋糕
- 准备柠檬糖。 这也是让这款蛋糕充满新鲜柠檬风味的原因之一。 柠檬皮与糖混合在一起，会让整个面包都散发出淡淡的柠檬香味。 只需将柠檬皮放入糖中，用手指搅拌均匀即可。
- 混合干配料：面粉、盐、发酵粉和柠檬糖。
- 在另一个碗中加入鸡蛋、希腊酸奶、香草、柠檬汁和植物油。
- 将湿配料加入干配料中搅拌均匀。
将草莓丁与少许面粉混合，这样可以防止草莓在烘烤时全部沉入蛋糕底部。 - 将这些面糊倒入面糊中，然后倒入面包盘中烘烤。
- 蛋糕冷却后，您可以在上面涂上由糖粉、柠檬皮和柠檬汁制成的柠檬上光剂。 根据您喜欢的柠檬口味，您可以用牛奶或奶油代替部分柠檬汁。
草莓柠檬磅蛋糕的做法
这款面包并不是传统意义上的磅蛋糕。 但我觉得它比普通的速食面包更像蛋糕。 所以我不太确定该如何称呼这个食谱！ 我决定叫磅蛋糕，因为我觉得最终的结果更像磅蛋糕，而且我喜欢把它作为甜点食用！
作为午后点心，配上一杯咖啡或热茶，或者在温暖的季节配上一杯冰镇甜茶，都是极好的。 您完全可以把它当作早餐或甜点来享用。 如果是甜点，配上一勺冰激凌也是不错的选择。
如何保存草莓柠檬磅蛋糕
这款磅蛋糕食谱可在室温下保存 5 天左右。 只需用锡箔纸或保鲜膜包裹，或切片后密封保存即可。
如何冷冻草莓柠檬磅蛋糕
只需按照食谱操作即可，切勿涂上糖霜。 磅蛋糕冷却后，用保鲜膜包好，然后用锡箔纸包好，或放入一个大塑料袋中。 密封起来。 然后冷冻。 磅蛋糕可以冷冻 3-4 个月。 食用时，待其达到室温。 然后就可以制作糖霜了。
如果您喜欢柠檬甜点，一定要试试我们的柠檬曲奇！
草莓柠檬磅蛋糕
草莓柠檬磅蛋糕！ 新鲜的果汁和果皮让这款简单易做的面包蛋糕充满了柠檬风味。 此外，蛋糕中还烘焙了香甜多汁的草莓！ 最后淋上柠檬酱汁，令人垂涎欲滴。 这款明亮香甜的面包蛋糕将成为您一天中的亮点！
5 分钟
60 分钟
65 分钟
- 1 杯草莓（切丁）
- 3 枚大鸡蛋
- 1 杯糖粉
- 1 杯糖
- 1 汤匙柠檬皮
- 2 茶匙发酵粉
- 半杯植物油
- 半汤匙中筋面粉
- ¼ 茶匙盐
- ½ 茶匙香草精
- 1.5 汤匙柠檬汁（（可以用一些半脂奶或浓奶油代替））。
- 1 杯希腊酸奶（香草味或原味）
- 1 汤匙柠檬汁
- 1.5 杯中筋面粉
- 1 个柠檬皮
- 烤箱预热至 350 华氏度。在烤面包盘（我的是 9x5 ）上喷上烘焙喷雾，然后放在一边。
- 在小碗中加入柠檬皮和糖。 用手指拌匀，直到柠檬皮裹上糖，混合物散发出香味（会有柠檬的味道！）。
- 在大碗中混合面粉、盐、发酵粉和糖渣混合物。 搅拌均匀。
- 在另一个中等大小的碗中打散鸡蛋，加入希腊酸奶、香草精、柠檬汁和植物油，搅拌直至混合均匀。
- 将湿配料倒入干配料中，轻轻搅拌混合。 待面糊基本混合均匀后，轻轻加入草莓。
- 将面糊倒入面包盘。 用勺子的背面均匀涂抹面糊。
- 烘烤约 60 分钟。 烤好后，面包表面会变成褐色，用牙签插入面包中间，牙签会露出来。 在平底锅中冷却约 10 分钟，然后将平底锅倒转，将面包从平底锅中取出。 将面包移到网架上继续冷却。
- 面包冷却时，您可以准备糖霜。 在小碗中加入糖粉，然后加入柠檬皮。 倒入柠檬汁并搅拌。 从 1 汤匙开始，如果上光剂的味道不够酸甜（这取决于使用的柠檬！），则使用半脂或浓奶油来获得合适的稠度。 糖霜会变得光滑。 搅拌直至没有糖块残留。 添加更多的糖或果汁，以获得所需的稠度。
- 将糖霜浇在冷却的面包上，立即食用或密封保存。 可在室温下保存 3-4 天。
成分
份量: 1 片卡路里: 302千卡 糖: 18克 钠: 238毫克 脂肪: 16克 碳水化合物: 36克 纤维: 3克 蛋白质: 7克 胆固醇: 71毫克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。