将这道烤意大利风干火腿裹芦笋作为美味开胃菜或配菜享用。 只需 20 分钟就能完成,而且可以提前准备。 这款经典开胃菜是给客人留下深刻印象的简单方法!
最好的开胃菜只需不到 20 分钟的准备时间。 它们也很容易上桌,可以提前准备。 这道芦笋裹意大利熏火腿就符合所有简易开胃菜的特点。
这个简单的食谱非常适合晚宴或特殊场合,包括复活节、感恩节、圣诞节和新年前夜。
您可以提前准备,在食用前烘烤。 下面还附有烧烤或煎炸的说明。 无论您选择哪种烹饪方式,都能做出鲜嫩酥脆、风味十足的开胃菜。
您会爱上这款食谱的原因
- 这个简单的食谱只需不到 20 分钟就能完成。
- 它融合了咸香的意大利熏火腿和鲜嫩的芦笋。
- 包裹芦笋矛是终极的手指食品、配菜或优雅的开胃菜!
所需原料
一年四季,您都可以在当地的杂货店买到这个食谱的所有配料。 使用高品质的配料才能达到最佳效果。
- 芦笋 使用厚芦笋片可获得最佳口感。 不过,您也可以使用铅笔粗细的芦笋,但要先将 2-3 根细芦笋捆绑在一起,然后再裹上意大利熏火腿。
- 火腿 切成薄片的意大利熏火腿效果最佳。 如果您想用意大利熏火腿代替,可以试试培根或西班牙塞拉诺火腿。
- 橄榄油 使用优质特级初榨橄榄油。
- 香料 您需要 大蒜粉 和 黑胡椒 . 意大利熏火腿已经很咸了,所以不需要再加盐。
- 可选: 佐以柠檬、香草醋或香草糖霜和新鲜香菜。
如何用烤箱烹饪火腿包裹芦笋
我喜欢用烤箱烘烤裹好的芦笋,因为这样可以烤出完美酥脆的意大利熏火腿和鲜嫩的烤芦笋。 准备工作只需 5 分钟,然后放入烤箱烘烤 10 分钟即可。
- 准备烤箱 烤箱预热至 425 华氏度。在烤盘上铺上铝箔纸或羊皮纸,备用。
- 准备芦笋 首先,您需要修剪新鲜芦笋的茎秆。 切掉芦笋坚硬的末端。 我把底部大约 1 英寸的部分剪掉。 如果还没有,将芦笋洗净晾干。
- 用意大利风干火腿包裹 将每片火腿纵向切成两半。 用意大利熏火腿小心地包裹每根芦笋。 如果有点裂开,没关系,只要尽量包好芦笋就可以了。
- 给芦笋调味: 将包好的芦笋放在准备好的烤盘上。 在芦笋顶端刷上橄榄油,然后撒上大蒜粉和黑胡椒。
- 烘烤 在烤箱中烤 8-10 分钟,直到芦笋变软,意大利熏火腿变脆。 如果您希望芦笋或意大利熏火腿更脆,可以在烤箱中多烤几分钟。
将煮熟的芦笋矛摆放在盘子里,撒上柠檬皮。 如果需要,还可以用切碎的香菜和柠檬汁做装饰。 您还可以在上面淋上香醋汁。
烧烤说明
烧烤时,一定要刷足橄榄油,撒上黑胡椒和大蒜粉。 将烤架预热至中高火。 将芦笋茎单层摆放在烤架上,烤 3-4 分钟,边烤边翻动。
煎炸说明
煎芦笋时,在大平底锅中加入两汤匙橄榄油加热至热。 加入准备好的芦笋,盖上锅盖煎 5 分钟左右,不时翻动芦笋。
专家提示
- 使用较粗的芦笋 芦笋茎尽量选择小手指大小的,不要选择铅笔粗细的。 较粗的芦笋矛能更好地夹住意大利熏火腿片,芦笋与肉的比例也会更好。
- 捆绑 – 如果找不到较粗的芦笋,可以将 3-5 根芦笋与一片意大利熏火腿包在一起,做成一捆。 这样做出来的配菜份量正好。
- 提前准备 您可以在前一天准备好芦笋束,并将其存放在冰箱中。 然后在食用前烘烤。
- 加入奶酪: 上桌前,在裹好的长矛上撒上新鲜的帕尔马干酪丝。
- 立即食用: 从烤箱中取出后,您希望直接食用,这样会又香又脆。 如果放久了,口感会变脆。
存储
将剩菜放入密封容器中,在冰箱中最多存放 3 天。 您可以在室温下冷食,也可以在烤箱中加热。 在烤箱中以 400 华氏度加热至温热和酥脆。
常见问题
可以提前制作意大利熏火腿包芦笋吗?
是的,您可以在前一天准备好,然后存放在冰箱里。 在食用前立即烘烤。 也可以提前烤好,食用前再放入烤箱加热。
火腿裹芦笋可以凉拌吗?
是的,冷热皆宜。 我认为热食味道最好,但冷食也可以。
其他简易开胃菜食谱
您尝试过这个烤意大利风干火腿裹芦笋食谱吗? 在下方留下食谱评分和评论。
简易焗火腿包裹芦笋
用芦笋和意大利熏火腿制作的开胃菜既快捷又美味,会给客人留下深刻印象!
75 分钟
10 分钟
85 分钟
- 1 磅粗芦笋茎
- 1/2 茶匙大蒜粉
- 新鲜柠檬皮(装饰用)
- 6 盎司切成薄片的意大利生火腿
- 1/2 茶匙黑胡椒碎
- 香醋汁(供食用)
- 切碎的新鲜欧芹(装饰用)
- 柠檬片(供食用)
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 烤箱预热至 400 华氏度,在烤盘上铺上铝箔纸或羊皮纸备用。
- 修剪芦笋茎的木质末端。 将每片意大利熏火腿纵向切成两半。
- 小心地用意大利熏火腿包裹每根烤矛,然后将它们并排放在准备好的烤盘上。 刷上橄榄油,重点放在顶端,然后撒上大蒜粉和胡椒粉。
- 烤 10 至 12 分钟,直至芦笋变软,意大利熏火腿变脆。 用柠檬皮和香菜装饰,如果需要,还可配上柠檬片和香醋汁。
成分
卡路里: 233千卡 碳水化合物: 5克 蛋白质: 8克 脂肪: 21克 饱和脂肪: 6克 反式脂肪: 0.1克 胆固醇: 28毫克 钠: 284毫克 纤维: 2克 糖: 2克 不饱和脂肪: 13克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息,但这些数字仅为估算值。