来一杯速溶苹果苹果酒暖暖身子。 这款经典的凉爽天气饮料是用苹果、橙子和令人舒适的香料在高压锅中制作而成的。 再加上浓郁的枫糖浆，就是一杯美味的自制苹果酒。
香料苹果酒是寒冷天气里的主食，也是一种令人满意的替代品。 热巧克力 . 看似花哨，但从头开始制作苹果酒比你想象的要容易得多！ 这些循序渐进的说明将教您如何用快煲高压锅从头开始制作一批美味的苹果酒。
苹果酒是将煮熟的苹果捣碎榨汁而成。 新鲜苹果酒的制作非常简单，而且味道新鲜可口。 本配方制作的苹果酒比许多苹果酒稍稀，因为苹果是用水压煮后再过滤的。
如果需要，您可以用枫糖浆、蜂蜜或红糖给速溶苹果酒加糖。
您会爱上这款食谱的原因
- 这款高压锅苹果酒的所有配料都是天然、纯素、无精制糖的。
- 自制苹果酒是在节日派对上换换口味的好方法。
- 它非常适合儿童和成人。
- 您可以根据自己的口味轻松调整香料。
所需成分和设备
制作这款香料苹果汁食谱需要一些天然材料和一个快煲或高压锅。
- 苹果 您可以随意使用各种苹果品种。 蜂蜜脆苹果、嘎啦苹果、富士苹果、金色或红色美味苹果偏甜，而粉红女士苹果、格兰妮史密斯苹果、布拉本苹果、乔纳森苹果和麦金托什苹果则酸味较重。 将甜苹果和酸苹果混合使用，可以使苹果的味道鲜美浓郁。
- 橙子 它们增添了甜美的柑橘元素。 酸度也有助于创造出一种清脆、复杂口味的苹果酒。
- 全香料 肉桂条和整粒丁香增添了温暖舒适的秋季风味。 您还可以使用八角、香叶、五香或小豆蔻等其他香料来改变口味。
- 鲜姜和整个肉豆蔻（可选）– – 这些全香料可有可无，但建议用来增强温暖的味道。
- 水
- 枫糖浆 为即溶苹果汁增添浓郁的天然枫叶香味。 您可以用蜂蜜、红糖或椰子糖代替。 在加入苹果酒之前，您可以测试一下味道，以确定是否要加入您选择的甜味剂。 如果不加甜味剂，苹果酒可能已经足够甜了。
其他成分和风味： 如果需要，您可以在苹果酒中加入额外的水果。 梨、黑醋栗、黑莓、蔓越莓、权限、石榴和菠萝等冬季水果都是不错的选择。 这将改变苹果酒的风味，具体取决于您使用的水果种类。
所需设备 您需要一个 6 至 8 夸脱的快煲高压锅、一个开槽勺（用于取出完整的香料）、一个马铃薯泥搅拌器或浸入式搅拌器（用于压榨煮熟的水果并提取果汁）和一个滤网（用于去除固体）。
如何用快锅制作苹果酒
这个速溶苹果汁食谱很容易制作，所有东西都在高压锅中烹饪。
- 准备苹果和橘子 将苹果洗净，橘子去皮，然后将水果切成四份。 然后将水果放入高压锅的内胆中。
- 与香料和水混合 然后，放入肉桂条、丁香和其余香料。 用大约 2 夸脱（8 杯）或足够装满内锅一半的水盖上配料。
- 高压烹饪配料 盖上锅盖，确保阀门处于密封位置。 然后，将快锅设置为手动高火烹饪 15 分钟。 计时器停止后，让压力完全自然释放。 然后，小心地揭开锅盖，用木勺丢弃整个香料。
- 压榨水果并过滤 直接在锅内用土豆泥或浸入式搅拌器捣碎苹果和橘子。 然后，将混合物通过细网过滤器倒入一个大碗中，提取果肉和固体。 将苹果酒倒回高压锅的锅中。
- 将苹果酒加糖后饮用 加入枫糖浆（可根据口味添加）搅拌均匀，然后用切成薄片的苹果和肉桂棒点缀，即可温热或冰镇食用。 请尽情享用！
食谱小贴士
- 确保苹果、橘子和香料完全浸入水中 但一定不要超过最大填充线。 对于 6 夸脱或更大的高压锅来说，这应该不成问题，但还是要确认一下。
- 用纱布包裹香料，以便于取出整块香料。 用纱布包好后，扎起来，直接扔进锅里。 准备好后，就可以从锅里取出纱布，而不用费力地用手抠出整个香料。
- 耐心是关键！ 一旦计时器停止，您的家就会散发出迷人的香味。 虽然快速释放压力并打开盖子品尝一下很诱人，但耐心是关键。 随着压力慢慢自然释放，味道和香气会变得更加浓郁和明亮。
- 制作加料苹果酒 要把它变成加料苹果苹果酒，请按照食谱的指示操作，待其稍微冷却后，再加入 1 杯波旁威士忌、威士忌、白兰地或黑朗姆酒。 您也可以将苹果酒与 2 杯红葡萄酒混合。 或者制作这款苹果酒马提尼。
高压锅苹果酒是一种舒适美味的秋季饮品。 将它与您最喜欢的其他苹果食谱一起冷热饮用，即可品尝到秋天的美味。
其他苹果食谱
您尝试过用快煲制作的苹果酒食谱吗？ 在下方留下食谱评分和评论。
快煲苹果酒
在家用新鲜苹果、橙子和一些香料制作苹果酒。 它可以在快锅中煮熟，成为温暖可口的苹果饮料。
15 分钟
45 分钟
60 分钟
- 半汤匙全丁香
- 1 粒肉豆蔻（可选
- 8 至 10 杯水
- 2 至 4 根肉桂棒（视个人口味偏好而定）
- 1 块 1 英寸长的鲜姜（可选
- 8 至 10 个中等大小的苹果（切成四份）
- 1/2 杯枫糖浆（（或蜂蜜或红糖）
- 1 个大橙子（切四分之一）
- 将水果洗净并切成四份，然后放入 6 夸脱或 8 夸脱快煲的内胆中。
- 在锅中加入香料。 倒入足够的水，盖过水果，并达到锅的一半，大约 2 夸脱；确保不要超过最高水位线。
- 密封并固定锅盖和阀门，然后用手动高火烹饪 15 分钟。 让压力完全自然释放。
- 小心揭开盖子。 取出并丢弃整个香料。
- 用土豆泥机或浸入式搅拌器将锅内的水果捣碎。 将锅中的内容物通过滤网倒入一个大碗中；丢弃固体。
- 加入枫糖浆搅拌，根据口味添加更多枫糖浆。 如果需要，可将苹果酒与苹果片和肉桂棒一起温热或冷藏后饮用。
成分
卡路里: 72千卡 碳水化合物: 19克 蛋白质: 0.3克 脂肪: 0.2克 饱和脂肪: 0.04克 钠: 7毫克 纤维: 2克 糖: 15克 不饱和脂肪: 0.11克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。