椰子酸橙纸杯蛋糕

这些从无到有的椰子纸杯蛋糕带有一丝酸橙的味道，轻盈松软。 馅料是香甜的椰子奶油，顶部是椰子奶油奶酪糖霜。 热带和柑橘风味的完美结合。 这是一款有趣的夏日甜点食谱！

关于这些椰子酸橙纸杯蛋糕的一切…

• 热带风味 椰子和青柠的组合产生了一种有趣的热带风味，清凉爽口。
• 填充物 在纸杯蛋糕中加入奶油椰蓉馅料，不仅能增加风味，还能保持纸杯蛋糕的细嫩和湿润。 确保预留时间制作并在纸杯蛋糕中加入馅料，因为这才是纸杯蛋糕与其他食谱的真正区别所在！
• 非常适合夏季的任何场合： 需要为夏日特殊场合准备甜点吗？ 生日？ 婚宴？ 婴儿派对？ 这些纸杯蛋糕最适合不过了！！ 它们令人印象深刻、美轮美奂，会让你的所有客人都向你讨要食谱。

所需成分

关于某些成分的说明

• 椰子奶油 这可以在罐子里找到，也可以用挤压瓶装的 coco lopez。 椰蓉不同于椰奶。 这种产品是椰子的甜炼乳。
• 椰子汁 使用罐装椰奶或纸盒装椰奶。 这样可以在糖霜中加入更多的椰子香味。 如果需要，也可以用普通牛奶代替。
• 黄油 烘焙时一定要使用无盐黄油，这样可以更好地控制食谱中的盐分。

如何制作（逐步进行）：

• 步骤 1：将干配料和湿配料分开混合、 在一个碗中加入面粉、发酵粉、小苏打和盐。 将其放在一边。 在另一个碗中将黄油和糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋和香草精。
• 步骤 2 和 3： 混合干湿配料、 搅拌至完全混合，然后慢慢加入牛奶、青柠皮和青柠汁。 避免过度搅拌面糊。
• 步骤 4：装入松饼罐 至 2/3 满。 在 350 华氏度的烤箱中烘烤 17-19 分钟，直到用牙签从中间插入时无异味。

• 步骤 5：搅拌馅料 这种奶油椰蓉馅让我想起了杏仁露的馅料。 它柔滑、奢华，而且富含椰丝。
• 步骤 6：填充纸杯蛋糕 . 等纸杯蛋糕冷却后，用锋利的削皮刀切下中间的部分，将馅料填入纸杯蛋糕中间，可以用裱花袋，也可以直接用勺子。 将切下的纸杯蛋糕顶部放回纸杯蛋糕上，使表面光滑，以便涂抹糖霜。

• 步骤 7：混合糖霜。 这款椰子奶油芝士糖霜最好使用室温黄油和奶油芝士，搅拌至光滑细腻。 椰子萃取物能带来美妙顺滑、清爽的椰子风味。
• 第八步：抹上糖霜。 糖霜可以用裱花袋和装饰尖裱糊，也可以用偏移抹刀或其他平铲将糖霜涂抹开。 用酸橙皮或椰丝装饰。

专家提示

• 室温配料： 在烘焙前 45 分钟左右，将黄油、鸡蛋、牛奶或奶油调至室温。 这有助于将配料均匀地混合到面糊中。
• 筛选： 如果需要，将制作纸杯蛋糕的面粉和制作糖霜的糖粉过筛！ 这将有助于减少其中任何一种的结块。
• 独家新闻 使用冰激凌勺帮助均匀地分配面糊。 这样可以确保蛋糕大小一致，并有助于蛋糕的均匀烘烤。

椰子酸橙纸杯蛋糕 常见问题

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椰子酸橙纸杯蛋糕

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轻盈松软的椰子酸橙纸杯蛋糕，配以奶油椰子馅料和椰子奶油芝士糖霜。 有趣的热带风味夏日纸杯蛋糕食谱！

15 分钟

20 分钟

35 分钟

• 1 茶匙香草精
• 2 汤匙椰奶（罐装）
• ⅛茶匙盐
• 1 茶匙香草
• ¼ 杯青柠汁（鲜榨）
• 半杯全脂牛奶（120 毫升
• ¼ 杯椰蓉奶油（罐装）
• 1 杯糖粉
• ½ 杯黄油（软化至室温）
• 4 杯糖果糖
• 1 杯甜椰丝
• 8 盎司奶油奶酪（软化至室温）
• ½ 茶匙盐
• 1 茶匙发酵粉
• 2 汤匙酸橙皮
• 2 只大号鸡蛋（室温）
• 1½ 杯面粉（（188 克）
• 1 杯糖（（200 克）
• ½ 杯无盐黄油（软化至室温）
• ¼ 茶匙小苏打
• ½ 茶匙椰子香精

纸杯蛋糕

• 准备工作 将烤箱预热至 350 华氏度（177 摄氏度）。 在 12 杯松饼盘中铺上杯垫。 备用。
• 混合干配料： 将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。 搁置一旁。
• 奶油黄油和糖 用手持式搅拌机或装有搅拌桨附件的立式搅拌机，高速搅拌黄油和糖至奶油状，约 2 分钟。 必要时用橡皮刮刀刮下碗边和碗底。
• 加入鸡蛋 加入鸡蛋和香草精。 用中高速搅拌，直至混合均匀。 根据需要刮下碗边和碗底。
• 加入干配料： 用低速搅拌机加入干配料，直至完全混合。 搅拌机仍以低速运转，慢慢倒入牛奶，直至完全混合。
• 加入青柠： 调至低速，加入青柠果皮和果汁，直至混合均匀。 尽量避免过度搅拌。
• 烘烤： 将面糊倒入衬垫中。 只需装满 2/3。 烘烤 17-20 分钟，或直到用牙签从中间插进去没有问题。

填充物

• 制作馅料 将椰蓉、盐和香草精混合在一起。 加入糖粉，搅拌至混合均匀。 加入椰丝。 搅拌直至混合均匀。
• 给纸杯蛋糕填馅 用一把锋利的小刀，在冷却后的纸杯蛋糕中央切一个圆圈形的小孔，孔深约 1 英寸。 切下的部分将呈圆锥形。 用勺子或管道将馅料注入每个纸杯蛋糕。
• 更换顶部：将取出的 "圆锥形 "纸杯蛋糕底部切掉，使其可以放在馅料上面。 将其放在馅料上，将纸杯蛋糕封口。

糖霜

• 制作糖霜 在一个大碗中，用手持式搅拌机或装有打蛋器附件的立式搅拌机，高速搅拌黄油和奶油奶酪，直至完全顺滑和细腻，大约 2-3 分钟。
• 每次加入 1 杯糖粉，先用低速搅打，然后提高到高速。 搅拌均匀后，再加入下一杯。 搅拌成奶油状后，加入椰子提取物、椰奶和盐。 品尝。 根据需要添加更多的盐或调味料。
• 上霜 给冷却的纸杯蛋糕上霜。

成分

份量: 1 个纸杯蛋糕卡路里: 436千卡 糖: 55克 钠: 234毫克 脂肪: 17克 饱和脂肪: 11克 碳水化合物: 69克 纤维: 1克 蛋白质: 4克 胆固醇: 54毫克

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