这道美味的碎牛肉卷饼碗只需不到 30 分钟就能完成！ 在繁忙的周末或任何想吃卷饼的时候都可以享用。
每个人都喜欢美味的卷饼碗！ 这些碎牛肉卷饼碗由调味完美的墨西哥卷饼牛肉、烤胡椒和洋葱以及您最喜欢的卷饼碗配料制成。
跳过 Chipotle，自制这些卷饼碗。 这道菜是完美的周末大餐，也非常适合家庭聚会。 大人小孩都爱吃！
您会爱上这款食谱的原因
- 这个简单的牛肉卷饼碗食谱非常适合餐前准备。
- 很容易调整配料，做出自己的口味组合。
- 30 分钟内完成这道菜！
所需原料
您需要一些配料来制作煮熟的碎牛肉和炒熟的辣椒和洋葱。 此外，您还需要自己喜欢的卷饼配料。
制作牛肉末、辣椒和洋葱：
- 甜椒 任何类型的甜椒都适合制作此菜谱。
- 红洋葱 如果需要，可以用黄洋葱或白洋葱代替。
- 碎牛肉 我们偏爱瘦牛肉末，但您也可以使用任何类型的牛肉末。
- 香料 您需要牛至干、墨西哥玉米卷混合调料、盐和胡椒粉。
- 特级初榨橄榄油 可以用鳄梨油代替。
其他卷饼碗配料
- 罗马生菜
- 蒸米饭 试试这个 快锅糙米饭 食谱 或配花椰菜米饭。
- 黑豆
- 切达干酪丝
- 玉米莎莎酱
- 番茄沙司或 Pico de Gallo
- 鳄梨酱或牛油果片
- 玉米片或玉米饼条（可选）
- 酸奶油、新鲜香菜、青柠片（可选）
如何制作牛肉卷饼碗
这道菜一锅就能搞定。 煮好牛肉和蔬菜后，将米饭、黑豆、奶酪等放入碗中。
- 炒辣椒和洋葱 在大平底锅中加入橄榄油，中高火烧热。 加入辣椒和洋葱，并用牛至、盐和胡椒调味。 烹煮 5-6 分钟，直至变软，但仍然脆嫩。 盛入碗中备用。
- 煮碎牛肉 在平底锅中加入碎牛肉。 煮至变色，沥干油脂，撒上玉米卷调味料。 加入水并搅拌，然后小火慢炖，直到水被大部分吸收。 如果您想节省时间，可以在烹制辣椒和洋葱的同时，在另一个平底锅中烹制碎牛肉）。
- 组装碗 将生菜平均分配到 4 个碗中。 加入米饭、豆子、煮熟的辣椒和洋葱、调味碎牛肉、奶酪、pico de gallo、玉米辣酱和鳄梨。 如果需要，可在上面淋上酸奶油和香菜。
上桌时，用青柠楔子蘸上新鲜的青柠汁。
食谱技巧与变化
- 使用另一种肉： 您可以用火鸡肉、烤鸡肉、熟牛排或拉猪肉轻松替换调味碎牛肉。
- 增加辛辣味： 如果想提高火候，可以加入一些红辣椒片或切碎的墨西哥辣椒。
- 装入玉米卷碗或与玉米饼一起食用： 换个口味，用玉米饼碗来盛这碗饭，或者用大玉米饼来做卷饼。
- 提前做好餐前准备： 您可以提前准备好煮熟的碎牛肉，并在冰箱中储存 3 天。 提前准备好其他配料并将其切碎，然后放入密封容器中储存在冰箱里，直到准备使用。 您甚至可以将整碗菜装入碗中，放入冰箱保存，以备午餐或晚餐之用。
存储
将剩菜装入密封容器，放入冰箱冷藏，最多可保存 3 天。
其他晚餐碗食谱
- Banh Mi 盖浇饭
- 蔬菜卷饼碗
- 红薯黑豆藜麦碗
- 虾仁盖浇饭
- 特制酱汁汉堡碗
您尝试过这款牛肉卷饼碗吗？ 在下方留下食谱评分和评论。
碎牛肉卷碗
这些简单的牛肉卷饼碗与米饭和您最喜欢的卷饼配料搭配在一起！
10 分钟
20 分钟
30 分钟
- 鳄梨酱（或牛油果片）
- 1/2 个红洋葱（切片）
- 1/3 杯水
- 少许盐（根据个人口味添加）
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 酸奶油、香菜、青柠片（供食用（可选）
- 番茄莎莎酱或辣调味汁
- 1 个青椒（切片）
- 1 1/2 杯蒸米饭
- 2 汤匙墨西哥卷混合调味料
- 磨碎的黑胡椒（适量）
- 1 杯黑豆（洗净并沥干）
- 3-4 杯切碎的莴苣
- 1 磅碎牛肉
- 玉米莎莎酱
- 2 茶匙干牛至
- 1/2 杯白切达干酪丝
- 在一个大平底锅中，用中高火把油加热至热。 加入辣椒和洋葱，加入牛至、盐和胡椒调味。
- 煮 5 到 6 分钟，直到稍微变软，但仍保持脆嫩。 盛入碗中备用。
- 在同一平底锅中加入碎牛肉。 煮至变色，沥干多余油脂，然后撒入玉米卷调味料，搅拌均匀。 加入水并搅拌，焖煮至水被吸收大半。 离火。
- 将生菜平均分配到 4 个碗中。 在每个碗中加入米饭、豆子、煮熟的辣椒和洋葱、调味碎牛肉、奶酪、酸辣酱、玉米辣酱和鳄梨。 如果需要，还可以在上面淋上酸奶油和香菜，最后配上青柠片。
成分
卡路里: 564千卡 碳水化合物: 32克 蛋白质: 29克 脂肪: 35克 饱和脂肪: 13克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 95毫克 钠: 276毫克 纤维: 6克 糖: 2克 不饱和脂肪: 18克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。