桃子派纸杯蛋糕是对经典夏日甜点的有趣改良！ 清淡的香草纸杯蛋糕上放有自制的桃子派馅料、香草奶油霜和烘焙碎屑。
这些美味纸杯蛋糕的灵感来自经典桃子派。 它们是孩子和大人的完美夏日甜点！
是的，因为是从头开始制作，所以需要花点功夫。 但是，结果是值得的。 馅料是用新鲜桃子制作的，味道最好。 这些面包店风格的纸杯蛋糕一定会给人留下深刻印象。
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您会爱上这款食谱的原因
- 美味的桃馅饼馅料 桃派馅料从头开始制作，味道浓郁。
- 这款令人印象深刻的点心制作方法简单易懂。
- 您可以提前准备好这些水蜜桃纸杯蛋糕，以便参加派对或聚会。
配料说明和替换
虽然大部分配料都是经典的纸杯蛋糕配料，但下面还有一些注意事项。
- 面粉 此配方同时使用了全麦面粉和蛋糕粉。 蛋糕面粉有助于制作出轻盈松软的纸杯蛋糕。 您可以用全麦面粉代替蛋糕粉。 效果会非常相似。
- 牛奶 最好使用 2% 或全脂牛奶，这样风味最佳。
- 柠檬汁 桃派馅料需要柠檬汁。 它有助于为馅料增添酸味。 如果您不喜欢柠檬汁，可以省略或减少柠檬汁的用量。
您可以用以下材料代替桃子配料 自制桃派馅料 但味道和口感都会不一样。 虽然配料需要额外的工作，但结果是值得的。
您需要的工具
- 我用一个大的星形开口吸头来挤糖霜。
- 您可以使用一次性裱花袋或可重复使用的裱花袋。
如何制作水蜜桃纸杯蛋糕
这款水蜜桃纸杯蛋糕配方由四个主要部分组成：纸杯蛋糕、水蜜桃派配料、碎屑配料和奶油糖霜。
- 准备纸杯蛋糕 按照制作纸杯蛋糕层的说明，混合配料并放入准备好的松饼杯中烘烤。
- 制作桃派馅料 烘烤纸杯蛋糕时，您可以在炉灶上准备桃馅料。 确保馅料完全冷却后再给纸杯蛋糕浇汁。
- 准备面包屑配料： 面包屑配料是纸杯蛋糕不可或缺的一部分，因为它能增添派皮的风味。 您可以在碗中混合配料，然后放入烤箱烘烤 10 分钟。
- 打发糖霜 用搅拌机制作香草奶油霜。 为使糖霜轻盈蓬松，请务必充分搅拌糖霜。
- 组装纸杯蛋糕 现在，您已经有了所有的组件，可以组装纸杯蛋糕了。
专家提示
- 提前准备桃馅饼馅料 您可以提前 3 天制作桃馅饼馅料。 密封保存在冰箱中，待用。
- 使用室温配料 烘烤前确保黄油和鸡蛋处于室温。
- 使用大号星形喷嘴涂抹糖霜 制作面包店风格纸杯蛋糕的关键在于漂亮的糖霜漩涡。 您可以使用大开口星形喷嘴来达到照片中的效果。
存储
将水蜜桃纸杯蛋糕放在密闭容器中，室温下可保存 3 天。 您也可以放在纸杯蛋糕盒中，或放在铺有保鲜膜的盘子里。
其他桃子食谱
您尝试过这些桃子派纸杯蛋糕吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
桃子派纸杯蛋糕
美味的水蜜桃纸杯蛋糕灵感来自经典的夏日甜点--由香草糖霜、水蜜桃派馅和面包屑配料制成！
15 分钟
35 分钟
50 分钟
- 2 汤匙鲜榨柠檬汁
- 半杯全麦面粉
- 1/4 杯燕麦
- 2 茶匙玉米淀粉
- 1/2 茶匙肉桂粉
- 3 杯去皮（去核并切碎的桃子）
- 4 杯糖粉（过筛）
- 1 杯 2 粘无盐黄油（室温）
- 少许肉豆蔻
- 1 1/2 杯蛋糕面粉（过筛）
- 1 1/2 汤匙肉桂
- ¼ 杯糖
- 1/4 杯黄油（融化）
- ½ 茶匙肉桂粉
- 2/3 杯水加 2 汤匙水（分装）
- 1 1/4 杯牛奶
- 1/2 茶匙盐
- 1 1/2 杯 3 粘无盐黄油（室温）
- 4 枚大鸡蛋（室温）
- 1 汤匙发酵粉
- 1 汤匙香草精
- 2 汤匙糖
- 1 1/2 杯全麦面粉（过筛）
- 1 汤匙无盐黄油
- 2 茶匙香草
- 少许盐
- 1 3/4 杯糖
- 制作纸杯蛋糕 烤箱预热至 350 华氏度。
- 将面粉、发酵粉、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉过筛。
- 在装有搅拌桨附件的电动搅拌机碗中，用中高速将黄油和糖混合在一起，直至变得苍白蓬松。 逐次加入鸡蛋，打至每个鸡蛋都融合在一起，必要时刮下碗边。 加入香草精。 降速至低速。 分三次加入面粉混合物，两次牛奶交替加入，每次加入后都要搅拌至混合均匀。
- 将面糊均匀涂抹在准备好的面盆中，每个面盆大约装满 3/4。 烤 20 分钟左右，直到用牙签从中间插进去没有问题，烤到一半时转动一下烤盘。 在平底锅中冷却约 5 到 10 分钟，然后转移到网架上完全冷却。
- 制作水蜜桃馅 烘烤纸杯蛋糕时，准备水蜜桃配料。 制作水蜜桃配料时，在中号平底锅中加热黄油。 搅拌桃子、糖、肉桂和柠檬汁。 加热至水果开始出汁。 在平底锅中加入 2/3 杯水，小火慢炖。 煮至桃子用叉子叉软但不粘稠。 在一个小碗中，将剩余的 2 汤匙水与玉米淀粉混合，轻轻搅拌至光滑。 将玉米淀粉混合物加入桃子中，再煮 1-2 分钟，直到混合物变稠。 彻底冷却后，再在纸杯蛋糕上浇汁。
- 制作面包屑配料 在纸杯蛋糕冷却时准备面包屑。 在一个中等大小的碗中，将融化的黄油和糖搅拌在一起。 加入面粉、燕麦和肉桂粉，搅拌直至混合均匀。 用手捏成大块，撒在烤盘中。 烘烤 10-15 分钟，直至面包屑开始微微变黄。 从烤箱中取出，完全冷却。
- 制作糖霜时，在装有搅拌桨附件的电动搅拌机碗中，用中速搅拌黄油约 5 分钟。 将搅拌器调至低速，逐渐加入糖粉，直至混合均匀。 加入香草和盐，搅拌至均匀。 将搅拌器转回中高速，再搅拌 4 分钟，直至轻盈蓬松。
- 在每个纸杯蛋糕的边缘抹上糖霜，为浇头留出一个孔。 将桃子馅料均匀地撒在纸杯蛋糕上。 撒上面包屑。 享用吧
成分
卡路里: 434千卡 碳水化合物: 54克 蛋白质: 3克 脂肪: 23克 饱和脂肪: 14克 胆固醇: 85毫克 钠: 128毫克 纤维: 1克 糖: 38克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。