这款烤面包片食谱味道鲜美，用甜美的夏桃和西红柿制成，是一道人人都会喜欢的简单美味开胃菜。
你会爱上它的原因
- 这种烤面包片制作起来简单快捷，是最后一分钟制作的完美小吃或开胃菜。
- 桃子、番茄和罗勒是清新、甜美、多汁的夏日风味组合
- 它很容易定制（使用你喜欢的任何核果）
Bruschetta 是用什么制成的？
- 番茄 -传家宝番茄、罗马番茄和/或樱桃番茄都非常适合制作烤面包片
- 桃子 -你喜欢的任何品种
- 大蒜 -用于浸泡我们的橄榄油，然后刷在羊角面包上
- 罗勒 -新鲜的罗勒让人眼前一亮，是夏季桃子和西红柿的最佳伴侣。 龙蒿也很美味。
- 橄榄油 -我喜欢果味浓郁的酒
- 香醋 -带来甜美的酸度和复杂性
- 酸包法棍 -任何一种法棍都可以，但这是我的最爱
下面是完整的食谱和测量方法。
如何制作这种烤面包片
- 将橄榄油与大蒜混合，直至散发出香味。 在平底锅中，加入 1/4 杯橄榄油和一瓣捣碎的大蒜，用中火翻炒 3-5 分钟直至发出香味，注意不要让大蒜烧焦。
- 烤面包片 将法棍切成 1/4 英寸的薄片，刷上橄榄油混合物。 将面包片放入烤面包机或烤箱（400°F）中，烤至微黄，约 4-5 分钟。 让面包冷却。
- 准备水果混合物 在烤面包片的同时，将番茄、桃子、罗勒、剩余的橄榄油、香醋、盐和胡椒粉放入一个大碗中。 轻轻搅拌均匀。 在烤好的法棍上铺上水果混合物，然后立即食用。
常见问题和食谱小贴士
- 哪种番茄最常用于制作烤面包片？ 罗马番茄可能是制作烤面包片最常用的番茄品种。 不过，任何新鲜、成熟（最好是当季）的番茄都可以。 我喜欢用传家番茄或樱桃番茄制作烤面包片。 无论选择什么品种，都要确保它甜美多汁、味道鲜美！
- 为什么我的烤面包片是湿的？ 番茄的水分有时会流失，使配料变得潮湿。 如果烤面包片要放置一段时间，我会把番茄混合物盛在碗里，边上放上烤好的酸面团羊角面包，让人们自己动手。 不过，如果要直接上桌，一定要在圆面包片上淋上果味混合物，然后装盘上桌。 不要漏掉番茄的种子，否则就会变成汤了。
搭配这款烤面包片的菜肴
桃子番茄烤面包片
这款烤面包片食谱味道鲜美，用甜美的夏桃和西红柿制成，是一道人人都会喜欢的简单美味开胃菜。
20 分钟
5 分钟
25 分钟
- 2 个桃子（去皮切块）
- 1/3 杯切碎的新鲜罗勒叶
- 2 茶匙香醋
- 食盐和现磨黑胡椒（根据个人口味）
- 1/4杯加1/8果味特级初榨橄榄油（均分）
- 2-3 个番茄（如传家宝、罗马番茄、樱桃番茄（或混合番茄），去籽切碎）
- 2 瓣大蒜（一瓣捣碎留原粒，另一瓣切细）
- 1 个酸面团法棍
- 在平底锅中加入 1/4 杯橄榄油和一瓣捣碎的大蒜，用中火翻炒 3-5 分钟直至发出香味。 注意不要让大蒜烧焦。 离火。 将法棍切成 1/4 英寸的薄片，刷上橄榄油混合物。 将面包片放入烤箱或烤箱（400°F）中，烤至微黄，约 4-5 分钟。 取出后冷却。
- 在一个大碗中，将番茄、桃子、罗勒、剩余的橄榄油和意大利黑醋拌匀。 用食盐和现磨黑胡椒调味。 在烤好的法棍上铺上水果混合物，然后立即食用。
成分
卡路里: 164千卡 碳水化合物: 21克 蛋白质: 4克 脂肪: 8克 饱和脂肪: 1克 钠: 200毫克 纤维: 2克 糖: 6克 不饱和脂肪: 6克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。