经典通心粉沙拉

这款经典通心粉沙拉是野餐或烧烤的完美配菜。 裹上奶油沙拉酱，配上新鲜爽口的蔬菜，这道简单易做的菜谱一定会让你大获全胜！

通心粉沙拉是一道简单易做的配菜食谱，可与夏季烧烤和野餐相得益彰。 这款通心粉沙拉使用蛋黄酱、醋和芥末制成的奶油沙拉酱，还加入了少许糖来平衡口味。

这道菜的一大亮点是它很容易替代和定制！ 您可以添加自己喜欢的馅料，制作出适合自己家庭的通心粉沙拉。

配料和替代品

• 通心粉面条 制作这道菜时，可使用经典的弯头通心粉面条或较短的 Ditalini 面条。
• 蛋黄酱 这就是奶油调味汁的基础，请选用您喜欢的品牌。
• 醋： 为沙拉酱增添些许酸味（想一想 凉拌卷心菜 )，使用普通白醋或苹果醋。
• 第戎 使用第戎芥末酱可增加风味。
• 糖 用来增加一丝甜味，平衡调味汁的味道。 您可以用自己喜欢的甜味剂或蜂蜜代替。

其他一些受欢迎的附加功能包括

• 甜腌菜
• 胡萝卜末或胡萝卜丁
• 胡椒
• 奶酪
• 葱
• 豌

下面是完整的食谱卡，包括测量方法和完整说明。

如何制作通心粉沙拉

1. 烧开一大锅水。 水量应足够，面条放入后能完全浸没在水中。 水开后加入 1.5 茶匙盐。 搅拌均匀后，加入通心粉面条。
2. 煮大约 5 分钟，直到面条刚刚变软。 不要煮得太熟，否则会糊掉。

3. 将面条倒入滤网中滤去水分，然后用冷水冲洗面条，使面条停止蒸煮。 用纸巾拍干。
4. 将煮熟的通心粉面条放入一个大碗中，然后加入所有可选的馅料：甜椒丁、红洋葱、煮鸡蛋和芹菜。

5. 在一个小碗中准备调味酱，将所有配料混合在一起，搅拌至混合均匀，呈奶油状。 将调味汁淋在通心粉沙拉和馅料上。 搅拌直至混合均匀。
6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 30 分钟后即可食用。

服务

食用前，将通心粉沙拉放入冰箱冷藏。 这道配菜最适合凉拌，是夏季烧烤、野餐和聚餐的完美搭配。 我们最喜欢搭配的主菜包括

• 拉肉
• 猪肋排
• 胡里胡里鸡
• 烤鸡腿

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这款经典通心粉沙拉是野餐或烧烤的完美配菜。 裹上奶油沙拉酱，配上新鲜爽口的蔬菜，这道简单易做的菜谱一定会让你大获全胜！

15 分钟

8 分钟

23 分钟

• ¼ 茶匙大蒜粉
• 2 茶匙盐
• 1 杯蛋黄酱
• 2 茶匙第戎芥末
• 1 个甜椒（切丁）
• 1 汤匙糖
• 3 根芹菜（切丁）
• 1/4 杯红洋葱（切丁）
• 2 汤匙醋
• ½ 茶匙胡椒粉
• 8 盎司肘形通心粉面条
• 3 枚煮鸡蛋（切碎）

• 烧开一大锅水。 水量应足够，面条放入后能完全浸没在水中。 水开后加入 1.5 茶匙盐。 搅拌均匀后，加入通心粉面条。
• 煮大约 5 分钟，直到面条刚刚变软。 不要煮得太熟，否则会糊掉。
• 将面条倒入滤网中滤去水分，然后用冷水冲洗面条，使面条停止蒸煮。 用纸巾拍干。
• 将煮熟的通心粉面条放入一个大碗中。
• 在一个小碗中准备调味酱，将所有配料混合在一起，搅拌至混合均匀，呈奶油状。
• 在大碗中加入煮熟的通心粉。 淋上沙拉酱。 搅拌直至混合均匀。
• 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 30 分钟后即可食用。

成分

份量: 1卡路里: 149千卡 钠: 386毫克 脂肪: 11克 碳水化合物: 10克 蛋白质: 2克

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