豌豆培根意大利面是一道简单的意大利面菜，您只需不到 30 分钟就能做出。 这道美味舒适的晚餐由鲜嫩的意大利面、香脆的培根、香甜的豌豆和清淡的奶油酱制成。
如果您正在寻找传统的碳烤意大利面，那么这个食谱并不适合您，因为它不含鸡蛋。 取而代之的是，这道简单的食谱中加入了简单的奶油帕尔马干酪酱、豌豆和意大利面。 这是一道适合全家享用的美食！
您会爱上豌豆培根意大利面的原因
- 快餐 这道自制晚餐食谱不到 30 分钟就能端上桌。 先煮意大利面，然后在一个平底锅中完成其他所有步骤。 一周中的任何一晚都可以享用！
- 根据您的喜好进行定制： 通过简单的配料更换，轻松制作出这道令人舒心的意大利面，适合任何口味。 大人小孩都喜欢这道菜！
- 这是完美的口味组合： 甜豌豆配上咸培根和奶油酱，真是美味的组合。
使用哪种意大利面
这道菜适合搭配任何面食。 我们喜欢用意大利面或扁面条，因为它们很容易找到。 不过，您也可以使用任何您喜欢的面食，如贝壳面或通心粉。 储藏室里有什么就拿什么。
烹饪意大利面时，从包装说明中减去两分钟，这样您就可以 弹牙 意面。 意面与奶油酱汁混合后，会在平底锅中继续微煮。
变化
- 加入绿叶蔬菜： 在烹饪结束时加入菠菜或羽衣甘蓝，直至蔬菜融化。
- 其他素食 蘑菇、甜椒或西葫芦也可以加入这道意大利面中。 您需要在豌豆之前炒一下它们，这样它们就不会煮得不熟，也不会脆脆的。
- 调味料 本食谱要求使用盐和胡椒。 如果您想为这道菜增添热度，可以加入 辣子 , 红辣椒片 或 烟熏辣椒粉 .
储存和再加热
将吃剩的意大利面放入密封容器中，在冰箱中保存 3 到 4 天。 用平底锅小火加热剩菜，直到热透。 加热时，您可能还需要加入少许液体（罐装意大利面酱、鸡汤或奶油），使混合物松软。
冷冻： 我不建议冷冻这道意大利面。 奶油酱汁很可能会裂开，豌豆也很容易在冷冻和解冻过程中变糊。
其他快速意大利面晚餐
如果您喜欢简单快捷的意大利面晚餐，不妨试试我们最喜欢的几款食谱。
您尝试过这款豌豆培根意面食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
豌豆培根简易意大利面
用豌豆、培根和自制奶油酱制作的简易意大利面晚餐。
10 分钟
20 分钟
30 分钟
- 1/2 杯新鲜磨碎的帕尔马干酪（另加适量）
- 新鲜欧芹（装饰用）
- 1/2 个柠檬（榨汁）
- 1/2 个黄洋葱（切碎）
- 1/2 茶匙黑胡椒（根据个人口味）
- 12 盎司干意大利面（或扁面条
- 犹太盐或海盐（根据个人口味）
- 1 1/2 杯冷冻豌豆（也可使用新鲜豌豆
- 3/4 杯浓奶油
- 6 条标准切法培根（切丁（非厚切法）
- 1/2-1 杯保留的意大利面水
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 在一大锅加盐的水中，按照包装说明将意大利面煮至软烂。 沥干意大利面，保留 1 杯含淀粉的意大利面水。
- 同时，在一个大平底锅中，用中高火把培根煎至金黄酥脆，大约 5 到 6 分钟。 将其转移到铺有纸巾的盘子里，除 1 汤匙培根油外，沥干平底锅中的所有培根油。
- 用平底锅中残留的油脂炒洋葱，直至变软，大约 3 到 4 分钟。 加入大蒜翻炒 30 至 60 秒，然后加入豌豆。 翻炒约 2 分钟，直至豌豆变热，霜融化。
- 加入奶油和 1/4 杯预留的意大利面水，将平底锅烧至沸腾，煮至液体减少一半。 加入帕尔马干酪、少许胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀。
- 加入培根和煮熟的意面，翻炒，必要时加入更多的预留意面水搅拌，使酱汁更顺滑浓稠。 尝尝味道，必要时用盐和胡椒调味，然后配上更多的帕尔马干酪。
成分
卡路里: 641千卡 碳水化合物: 62克 蛋白质: 21克 脂肪: 34克 饱和脂肪: 16克 反式脂肪: 0.1克 胆固醇: 78毫克 钠: 478毫克 纤维: 5克 糖: 6克 不饱和脂肪: 16克 份量: 1 份
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