这款辛辣的米歇拉达以墨西哥啤酒、番茄和青柠汁为特色,是完美的夏日饮品!
您以前喝过 Michelada 吗? 这是一种墨西哥啤酒,与 蛤蜊汁 这种饮料是由番茄汁、酸橙汁、辣酱和各种香料调制而成。 在墨西哥和美国各地,这种饮料的制作方法多种多样。 以下是您可能最常见到的不同类型的啤酒鸡尾酒:
- Chelada:一种用啤酒、酸橙汁和盐调制的简单、无辣味的饮料。
- Michelada:一种辛辣饮料,加入啤酒、酸橙、番茄汁或 Clamato 和辣酱。
所需原料
- 海盐和塔辛 塔金是一名 辣椒调味料 在大多数市场都能买到。 也可以用辣椒粉代替。 粗盐最适合用来给杯子镶边。
- 蛤蜊汁 这是番茄汁和蛤蜊汁的混合物,常用于米开朗基罗鸡尾酒和虾鸡尾酒中。 如果需要,您可以用普通番茄汁代替。 您也可以试试我的 自制蛤蜊汁食谱 .
- 莱姆 鲜榨酸橙汁最好。 开始时用量较少,然后根据需要添加。
- 辣酱 用自己喜欢的! 一些不错的选择是 Cholula、Tapatio 或 Valentinas。
- 喼汁和酱油: 两者都增加了咸味。 可根据需要添加,也可不加。
- 熊 可供选择的建议包括
- 科罗娜特饮
- 特殊模型
- 特卡特
- 太平洋地区
下面是完整的食谱卡,包括测量方法和完整说明。
变化
再说一遍,制作这种饮料的方法有很多。 关键是要根据自己的喜好来调配。 我在制作米开朗基罗酒时还见过一些其他的方法:
- 橄榄汁
- 芒果:倒入一些芒果汁,带来果香和甜味。
- 查莫伊 (增加甜味)
- 气泡水(将啤酒换成处女米雪拉达!)。
- 柠檬汁(可使用柠檬或酸橙汁,也可混合使用)
Michelada - 墨西哥辛辣啤酒鸡尾酒
这款辛辣的米歇拉达以墨西哥啤酒、番茄和青柠汁为特色,是完美的夏日饮品!
5 分钟
5 分钟
- 2 茶匙塔金
- ½-4 杯蛤蜊汁
- 1(12 盎司)墨西哥啤酒
- 1 茶匙粗盐
- 4 滴喼汁
- 4 滴辣酱
- ¼ 杯青柠汁((开始用 2 汤匙,根据需要添加)
- 在碗里或小盘子里加入盐和塔金。 用青柠楔沿杯边擦拭。 将杯口蘸上塔金混合物。
- 在玻璃杯中加入冰块。
- 倒入酸橙汁、蛤蜊汁、辣酱、伍斯特郡酒和啤酒。 搅拌均匀。 品尝并根据需要进行调整。
成分
卡路里: 40千卡 碳水化合物: 11克 蛋白质: 1克 脂肪: 1克 饱和脂肪: 1克 钠: 2484毫克 纤维: 1克 糖: 6克 份量: 1 份
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