无面粉墨西哥巧克力纸杯蛋糕是一款不含麸质的美味甜点，由浓郁的巧克力蛋糕和巧克力奶油奶酪糖霜制成！ 卡宴辣椒的加入为这道辣味甜点增添了乐趣。
开始一周的最好方式是什么？ 当然是巧克力啦！ 本周，我不仅有两款令人兴奋的新食谱要与大家分享，而且我还将回到艾波卡特国际花卉园艺节和迪士尼世界参加美食摄影工作坊。 请关注我的 Instagram 故事，了解工作坊和迪士尼之旅的有趣花絮。 在此之前，先来做一批无油墨西哥巧克力纸杯蛋糕配巧克力奶油芝士糖霜吧。 这些小蛋糕实在太好吃了，让人无法抗拒。
鉴于我的无面粉墨西哥布朗尼蛋糕大受欢迎，我知道我必须结合一些相同的口味来制作纸杯蛋糕版本。 这些纸杯蛋糕结合了无面粉蛋糕层和巧克力奶油奶酪糖霜。 我加入了少量的辣椒，以增加风味。 您可以根据自己的喜好调整辣椒的用量。 如果你喜欢纯粹的无面粉巧克力纸杯蛋糕，也可以省略辣椒。 无论如何，结果都是完全无法抗拒的。 你甚至不会知道这些纸杯蛋糕是无面粉的。
我用的是深色无糖可可粉，但你也可以用任何你喜欢的无糖可可粉。 奶油芝士增添了微妙的酸味，辣椒则带来了刺激的味道，让这些纸杯蛋糕变得格外特别。 该食谱可制作约一打纸杯蛋糕，非常适合与朋友分享。 别等了，今天就烤一批吧！
我用一个大的封闭式星形吸头来挤糖霜。
本帖可能包含联盟链接。
无粉墨西哥巧克力纸杯蛋糕
无面粉墨西哥巧克力纸杯蛋糕是一款不含麸质的美味甜点，由浓郁的巧克力蛋糕和巧克力奶油奶酪糖霜制成！ 卡宴辣椒的加入为这道辣味甜点增添了乐趣。
20 分钟
20 分钟
40 分钟
- 6 汤匙无盐黄油（室温）
- 1 3/4 杯糖果糖
- 4 枚鸡蛋（打散）
- 3/4 杯无盐黄油（切成小块（12 汤匙）
- 1 杯无糖可可粉
- 1 茶匙香草精
- 3/4 杯半甜巧克力脆片
- 6 盎司奶油奶酪（室温）
- 1/4 茶匙辣椒粉（或多或少，依个人口味而定）
- 1/4 茶匙辣椒粉
- 3 汤匙无糖可可粉
- 2/3 杯包装好的淡红糖
- 1/2 茶匙食盐
- 巧克力碎屑（配料）
- 将烤箱预热至 375 华氏度。
- 在一个放在沸水锅上的耐热碗中，加入用于制作纸杯蛋糕的巧克力和黄油，搅拌至完全融化。 离火，加入红糖和盐，搅拌直至混合均匀。 逐次加入鸡蛋搅拌，直到混合物变得光滑。 加入可可粉和辣椒粉，搅拌至完全混合。
- 在每个纸杯蛋糕内衬中放入约 2/3 的馅料。 烤至凝固，约 15 至 17 分钟。 从烤箱中取出。
- 制作糖霜时，在装有搅拌棒附件的立式搅拌机碗中，加入奶油奶酪和黄油。 用中高火搅打至轻盈蓬松。 加入可可粉、糖粉、香草精和辣椒粉。 搅拌至顺滑。
- 将糖霜涂抹在纸杯蛋糕上，再根据需要撒上巧克力碎屑。 尽情享用吧
成分
卡路里: 421千卡 碳水化合物: 41克 蛋白质: 5克 脂肪: 28克 饱和脂肪: 17克 胆固醇: 116毫克 钠: 172毫克 纤维: 3克 糖: 33克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。