这道健康的希腊沙拉配牛油果和简单易做的希腊沙拉酱是一年四季都能吃到的简单免煮食谱。
希腊沙拉由什么制成
以下是制作这道简单的希腊沙拉所需的材料：
- 西红柿
- 小黄瓜(我喜欢用无籽的黄瓜本食谱）
- 红葱
- 卡拉马塔橄榄
- 意大利扁叶欧芹
- 鳄梨
如何制作希腊沙拉
- 为了增加视觉效果，剥开黄瓜用这把手掌大小的削皮器削皮，留下部分果皮，让它们的绿色闪亮登场。
- 我使用中等大小的西红柿如金巴利或鸡尾酒西红柿这样我就不会吃到很多水汪汪的种子了。樱桃番茄对半切开也很好。
- 切成薄片红葱以保持风味检查。 或者，用我最喜欢的手持式擀面杖来完成这项工作。
- 卡拉马塔橄榄橄榄有一种特殊的味道，比普通黑橄榄的卤味要少一些。 我选择已经去核的橄榄，然后对半切开，这样每一口都能吃到更多的橄榄。
- 平叶欧芹为这款沙拉增添了几分亮色。 如果您喜欢卷叶欧芹，当然可以用它来代替。
- 说到羊奶酪我总是买整块的羊奶酪。 预先揉碎的羊奶酪可以口味白垩质。 我更喜欢自己掰开，这样就能吃到又大又香又咸的块状物。
- 在加入牛油果时，应在混合其他配料后最后加入。成分. 我需要一个结实的牛油果，这样它在翻炒时才不会被弄得一团糟。成分.
希腊沙拉食谱调味汁
- 为此希腊沙拉酱我鼓励你们口味试一试，根据自己的喜好多加一些这样或那样的调料。 我更喜欢醋味的调味汁，因为我觉得它能给新鲜蔬菜增添一点酸味。口味.
- 将沙拉酱拌入沙拉时，先加入约 3/4 的沙拉酱，然后折腾来涂抹。按钮在沙拉中加入更多的沙拉酱。
- 沙拉中的蔬菜会随着沙拉酱的吸收而释放出汁液，因此沙拉放置的时间越长（如烧烤时），汁液就会越多。 但如果您打算马上吃沙拉，一次用完所有沙拉酱也是可以的。
能否提前制作希腊沙拉
因为成分希腊沙拉口感浓郁，非常适合在食用前提前制作。 它还可以口味越长越好风味这款希腊沙拉可在冰箱中保存 4-5 天，非常适合一周内食用。
希腊沙拉的配菜
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希腊沙拉配牛油果
简单的希腊沙拉酱让这道简单而地道的希腊沙拉更加完美，奶油牛油果的加入让这道简单的沙拉配菜更加百搭。
20 分钟
20 分钟
- 1/4 个小红洋葱（切成薄片）
- 2 瓣大蒜（去皮切碎）
- 2 根英国黄瓜（条状去皮，切成 1/2 英寸的薄片）
- 1/2 杯红酒醋
- 1/2 杯特级初榨橄榄油
- 粗盐和现磨黑胡椒各 1 茶匙
- 1/4 杯意大利平叶欧芹（切碎）
- 1 1/2 杯卡拉马塔橄榄（去核，切半）
- 1 1/2 磅中等大小的西红柿（我用的是鸡尾酒西红柿），去梗后切四分之一
- 2 个鳄梨（去核，切块）
- 2 茶匙糖
- 1 汤匙牛至
- 1 杯羊奶酪（切成大块）
- 在一个大碗中，放入黄瓜、西红柿、红洋葱、卡拉马塔橄榄和香菜。 将牛油果放入一个小碗中备用。
- 在一个小罐头瓶中，加入橄榄油、红酒醋、大蒜、牛至、糖、盐和胡椒粉。 盖上盖子，摇匀直至混合乳化。 根据口味加入更多糖、盐和胡椒调味。
- 将 1 汤匙沙拉酱倒在牛油果片上，轻轻搅拌均匀。 将剩下的沙拉酱倒在黄瓜混合物上，搅拌均匀。 将牛油果加入沙拉中，再淋上大块的羊奶酪，即可食用。
成分
卡路里: 323千卡 碳水化合物: 14克 蛋白质: 5克 脂肪: 29克 饱和脂肪: 6克 胆固醇: 17毫克 钠: 614毫克 纤维: 6克 糖: 6克 份量: 1 份
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