简易西兰花花椰菜砂锅（酮&#038；低碳水化合物）

这道简单的西兰花和花椰菜砂锅是您最喜欢的舒适食物的低碳水化合物替代品，全家人都会喜欢。 在放入烤箱烘烤之前，只需不到 15 分钟的准备时间！

芝士砂锅菜是秋冬季节的最佳选择。 本食谱采用了经典的西兰花砂锅，加入了花椰菜，并通过降低碳水化合物含量来减轻它的重量，同样美味可口！

这道美味的奶酪菜谱是节日大餐的完美补充。

这是一道很受欢迎的感恩节配菜，可与大蒜土豆泥、火鸡肉和菠菜一起食用。 苹果蔓越莓酱

您会爱上这款食谱的原因

• 它奶香浓郁，芝士味十足，非常美味！
• 它天然不含麸质，而且低碳水化合物。
• 它是感恩节晚餐或周末晚餐的完美配菜。
• 只需不到 15 分钟的准备工作。
• 您可以轻松地提前准备，并在食用前加热。

所需原料

制作这款自制奶酪酱砂锅需要以下简单的配料。

• 西兰花和花椰菜 如果需要，您可以用全部西兰花或全部花椰菜代替混合花椰菜。 它们应切成小朵。
• 无盐黄油 您可以用酥油代替。
• 洋葱和大蒜 这些都能增加风味，所以不要省略。
• 奶油芝士 这有助于形成奶酪的奶油质感。 您也可以用马斯卡彭奶酪甚至松软干酪代替，但砂锅的口感和味道会有所不同。
• 浓奶油 如果需要，您可以用全脂牛奶代替。
• 第戎芥末酱 : 增加风味。
• 奶酪 您需要马苏里拉奶酪和锋利切达奶酪（白）的组合，这样味道才会最好。 您也可以用其他类型的奶酪代替，如高达奶酪、梵蒂娜奶酪或格鲁耶尔奶酪。
• 犹太盐和现磨黑胡椒

如何制作西兰花花椰菜煲

这道简单的配菜完全从头开始制作，只需 15 分钟的准备工作即可完成。

1. 焯蔬菜 将一大锅水烧开。 加入花椰菜花和西兰花花，焯烫 1 分钟。 沥干水分。
2. 制作奶油芝士酱 在大平底锅中加入黄油，中火加热融化。 炒洋葱 3 至 4 分钟，然后加入大蒜。 加入奶油奶酪搅拌至融化，然后加入浓奶油、芥末、盐、胡椒、一半的切达干酪和马苏里拉干酪。 奶酪融化后，加入西兰花和花椰菜搅拌。
3. 组装砂锅 将烤箱预热至华氏 400 度，在 8×8 的砂锅中涂抹黄油。 将西兰花和花椰菜混合物倒入准备好的烤盘中，在上面放上剩余的切达干酪。
4. 烘烤 盖上盖子烘烤 20-25 分钟，直到奶酪冒泡并呈金黄色。

如果需要，在上桌前用新鲜切碎的香菜或葱段装饰砂锅，以增添色彩。

食谱小贴士

• 提前准备食材 提前将新鲜蔬菜切碎，节省时间。 提前将西兰花和花椰菜焯水，可以节省更多时间。
• 将西兰花和花椰菜沥干水分： 这样可以防止酱汁因蔬菜之间的水分粘连而变水。
• 加入烤鸡肉： 在烤之前，在混合物中加入煮熟的烤鸡肉丝，制作西兰花花椰菜鸡肉砂锅。
• 加入面包屑： 如果你喜欢带面包屑的砂锅，可以在烘烤前在砂锅顶部添加面包屑或撒上碾碎的 Ritz 饼干。

存储

吃不完的砂锅菜可以密封保存在冰箱里，最多可保存 3 天。 将剩菜在微波炉中加热，不需加盖。 或者在烤箱中以 350° F 的温度加热 20 至 25 分钟。

常见问题

西兰花菜花煲的配菜

西兰花和花椰菜煲可与各种饭菜搭配食用。 请尝试与我们最喜欢的几种菜肴搭配食用！

• 简易晚餐卷
• 铸铁鸡腿
• 枫糖火腿
• 红薯蛋奶酥
• 烤球芽甘蓝

其他简易砂锅食谱

简单的砂锅食谱永远不会嫌多。 它们能让晚餐时间变得简单，也是节日餐桌上的完美配菜。

• 野米蘑菇煲
• 土豆饼早餐砂锅
• 焗龙虾芝士通心粉
• 绿豆焖饭

您尝试过这款芝士西兰花花椰菜煲食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。

西兰花花椰菜煲

5 10

这款芝士砂锅是您最喜欢的舒适食物的低碳水化合物变体，全家人都会喜欢。

10 分钟

30 分钟

40 分钟

• 1 汤匙无盐黄油或酥油
• 2 杯花椰菜花
• 1 个中等大小的洋葱（切丁）
• 1/3 杯浓奶油
• 6 盎司奶油奶酪（切块，室温下）
• 2 瓣大蒜（切碎）
• 3 杯西兰花
• 1 茶匙第戎芥末
• 1/2 茶匙黑胡椒碎
• 3 盎司马苏里拉奶酪
• 1/2 茶匙盐
• 8盎司白切达干酪丝（均分）

• 将烤箱预热至 400 华氏度，在 8x8 的砂锅中涂上黄油备用。
• 将一大锅水烧开，放入西兰花和花椰菜焯 1 分钟，然后沥干水分。
• 在深平底锅中加入黄油，中火加热融化。 炒洋葱 3-4 分钟，然后加入大蒜。
• 加入奶油奶酪搅拌至融化，然后加入浓奶油、芥末、盐、胡椒粉、一半的切达干酪和马苏里拉奶酪。 奶酪融化后，加入西兰花和花椰菜搅拌。
• 将馅料倒入准备好的盘中，在上面铺上剩余的切达干酪。 无盖烘烤 20-25 分钟，直至奶酪冒泡并呈金黄色。

成分

卡路里: 355千卡 碳水化合物: 9.4克 蛋白质: 15.3克 脂肪: 29克 饱和脂肪: 17克 胆固醇: 95毫克 钠: 570毫克 纤维: 3克 糖: 4克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。