柠檬生姜炒虾是一道简单健康的菜肴，制作时间不到 30 分钟！ 将您最喜欢的炒菜和口味组合在一起，就能做出这道简单的虾和西兰花炒菜食谱。
呼！ 过去几周有点忙，但还是很开心。 旅行、假期和新年庆祝活动，我们的厨房和家里发生了很多事情。 但是 规划 帮助我实现健康和饮食目标 . 当我偏离轨道时，总是因为我没有为忙碌的夜晚计划好一餐或晚餐。 即使是在繁忙的假期，我们也喜欢做一些健康简单、味道鲜美的饭菜。 柠檬生姜炒虾仁结合了我最喜欢的炒菜、虾仁和我最喜欢的炒菜口味。 最重要的是，整道菜的烹饪时间不到 25 分钟。 配上我们的快锅糙米饭，就是一顿完整的晚餐！
制作最美味的炒虾
制作这道炒虾食谱时，先将柠檬汁、大蒜、酱油、醋、姜、柠檬皮和芝麻油放入一个小碗中搅拌均匀。 加入玉米淀粉，搅拌至无结块。 在另一个碗中，用盐和胡椒粉为虾调味。 在大平底锅或炒锅中加热两茶匙芝麻油。 将青椒、洋葱、西兰花、豌豆和姜煮至变软，约五分钟。 将蔬菜从平底锅中取出，保温。 在锅中加入余下的一茶匙油，将虾煮至不透明且不再呈粉红色。 将蔬菜放回平底锅。 加入酱汁，煮至温热，约一到两分钟。
炒虾配上蒸米饭或煮熟的花椰菜饭。 上桌前用芝麻和葱花点缀。
制作柠檬炒酱
添加新鲜柠檬是为炒酱增添风味的最佳方法。 一点点柠檬就能起到很好的作用。 本食谱要求加入 ¼ 杯鲜榨柠檬汁，但如果你想减少柠檬的味道，也可以选择三汤匙。 如果需要，还可以用新鲜柠檬皮调味。
制作这道虾仁西兰花炒菜的小窍门：
- 使用新鲜生姜时，需要先擦洗姜根，然后用土豆削皮器或勺子削去姜皮。 将根部切成约 ⅛ 英寸的薄片，然后将每片切成细小的丁，直到切出所需的量。
- 炒菜食谱中会用到酱油、大蒜和其他调味料，如芝麻油、姜、米醋或辣椒酱。 增稠剂，如本食谱中使用的玉米淀粉，是任何炒菜食谱的重要组成部分。 玉米淀粉能使酱汁更加浓稠。
- 您可以使用冷冻虾，但要确保在烹饪前将其解冻。 使用完全煮熟的冷冻虾时，先将其解冻，然后放入平底锅中，最后加热 1 分钟，将虾煮透。 如果虾是生的冷冻虾，则需要按照说明中的指示将虾煮至粉红色。
- 我们喜欢在炒菜中使用青椒、西兰花、洋葱和豌豆，但也可以根据需要使用您喜欢的其他蔬菜，如蘑菇、芦笋、胡萝卜和菠菜。
- 为使其不含麸质，可使用 Tamari 酱汁代替酱油。
其他简易炒菜食谱
- 蒜香芝麻炒鸡肉 – 制作时间不到 25 分钟，风味十足。
- 糖醋虾炒 – 简单的糖醋虾。
- 桃子糖醋小炒 – 带有桃子香味的糖醋小炒。
- 柠檬蜂蜜鸡肉炒西兰花 – 这道鸡肉炒西兰花将成为您的新宠。
- 虾仁捞面 – 虾仁和蔬菜炒捞面。
- Teriyaki Salmon Stir fry（照烧三文鱼炒菜）–经典炒菜配自制照烧酱和煎三文鱼！
不叫外卖，试试这个简单的炒虾食谱！ 它富含健康蔬菜，而且不像外卖那样含钠丰富。 晚餐就做这道菜，或者试试上面我们最喜欢的其他炒菜食谱！
制作这道简单的虾仁西兰花炒菜所需的厨房工具：
- 我们总是用平底锅或炒锅炒菜。
- 搅拌碗价格低廉，能让备餐变得更容易！
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柠檬生姜炒虾仁
柠檬生姜炒虾仁是一道简单快捷的菜肴，非常适合一周中的任何一天食用。 它富含蔬菜和新鲜的柠檬姜味。
5 分钟
15 分钟
20 分钟
- 1 个黄灯笼椒（切片）
- 1 汤匙芝麻油
- 1 个红甜椒（切片）
- 葱，（切碎）
- 1/2 杯蔬菜汤
- 1/4 杯柠檬汁
- 盐和胡椒
- 1 汤匙生姜（切碎）
- 1 汤匙玉米淀粉
- 1 磅大虾（去皮去核）
- 1 汤匙米醋
- 4 盎司糖豆
- 蒸白米饭或煮花椰菜饭（供食用）
- 1 汤匙柠檬皮
- 2 茶匙生姜（切碎）
- 半汤匙芝麻
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 1 杯西兰花花
- 2 汤匙低钠酱油或芝麻酱
- 1 茶匙芝麻油
- 1/2 个洋葱（切片）
- 在一个小碗中，将肉汤、柠檬汁、大蒜、酱油、醋、姜、柠檬皮和芝麻油搅拌均匀。 加入玉米淀粉搅拌，直至没有结块。 放在一旁备用。
- 用盐和胡椒粉调味虾。 搁置一旁。
- 在大平底锅中加入 2 茶匙芝麻油，中高火烧热。 将青椒、洋葱、西兰花、豌豆和姜烹煮并搅拌，直至变软，约 5 分钟。 将蔬菜从平底锅中取出，保温。
- 在平底锅中加入余下的茶匙芝麻油，中高火烧热。 将虾煮至粉红色，不再不透明，约 2 至 3 分钟。
- 将蔬菜和酱汁倒回平底锅。 烹煮 1 至 2 分钟，直至温透。 离火，加入芝麻搅拌。 盛在米饭上，用葱花点缀。
成分
卡路里: 226.3千卡 碳水化合物: 13.2克 蛋白质: 25.7克 脂肪: 7.9克 饱和脂肪: 1.2克 胆固醇: 172毫克 钠: 520毫克 纤维: 2.2克 糖: 2.5克 不饱和脂肪: 5.7克 份量: 1 份
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