只需 30 分钟或更短时间，就能享用这道简单的虾仁盖浇饭（Shrimp and Rice Bowl）作为午餐或晚餐！ 照烧风格的虾放在米饭上，配上菠萝、牛油果、腌胡萝卜、辣酱蛋黄酱等美味配料。
无论是午餐、晚餐还是餐前准备，盖饭都是美味的首选。 虾仁盖浇饭的制作非常简单，因为虾仁很快就能煮熟，您还可以在盖浇饭上放上自己喜欢的配料。
新鲜的食材与简单的口味相结合，为全家人烹制出一碗美味佳肴。 您可以将此食谱作为美味的周末餐，也可以随时尝试！
您会爱上这款食谱的原因
- 虾烹饪起来又快又好。
- 简单的照烧酱更增添了美味。
- 该食谱 无谷蛋白 和 无奶 .
- 虾仁盖饭很容易定制！ 您可以用自己喜欢的配料来组合虾仁饭。
虾碗配料
本食谱包含制作虾所需的配料，包括简单的酱汁。 所有其他配料均可根据个人口味定制。 下面列出了其他碗配料的选择。
- 虾 我们喜欢用大虾来制作此菜谱，每磅 16 到 20 只。 您也可以使用其他规格的虾，但烹饪时一定要注意观察，以免煮过头。 烹饪时，虾尾可以打开或关闭。 如果带着虾尾烹饪，吃的时候就必须把虾尾拽下来。
- 特级初榨橄榄油 您可以用其他类型的油代替，如鳄梨油、菜籽油或葡萄籽油。
- 酱汁配料 制作酱汁需要酱油、蜂蜜、大蒜、芝麻油、姜末和玉米淀粉。 您可以用味增酱代替酱油，使其不含麸质。
- 煮熟的米饭 我们喜欢用煮熟的白米饭（如茉莉香米或巴斯马蒂米）来做这碗照烧虾，但也可以用糙米。 藜麦或花椰菜米等低碳水化合物的米饭也可以。
- 配料 我们喜欢将虾与 腌胡萝卜 黄瓜片、墨西哥辣椒、牛油果、菠萝、芒果、红洋葱或绿洋葱片、香菜、红辣椒片、芝麻、青柠片 和 辣酱可能 .
制作辣味蛋黄酱 取一小碗，加入 1/2 杯蛋黄酱、1 汤匙辣椒酱和 1 茶匙酱油，充分搅拌均匀。 使用前盖上盖子并放入冰箱冷藏，剩余的也要放入冰箱冷藏。
如何制作虾仁盖浇饭
只需几个步骤，虾仁碗就能快速、轻松地制作完成。 虾在一个平底锅中煮熟，然后再装入碗中。
如果您喜欢在饭碗里放很多酱汁，可以将照烧酱的配料加倍。
您可以在做虾前煮米饭，也可以在煮虾时煮米饭。
- 煮虾 用中高火烧热平底锅中的橄榄油。 分两次将虾放入平底锅中，每面煎 2 至 3 分钟，直至虾呈粉红色并熟透。 将虾放入碗中。
- 烹制酱汁 在平底锅中加入水、酱油、蜂蜜、大蒜、香油和生姜，搅拌均匀。 将混合物煮沸。 在一个小碗中，将玉米淀粉和剩余的水搅匀。 将玉米淀粉混合物倒入平底锅中，煮 1-2 分钟，直至粘稠。
- 将酱汁和虾混合在一起： 将虾放回平底锅，翻炒均匀，裹上酱汁。
- 装碗 将煮熟的虾放在煮熟的米饭上。 在上面铺上其他配料，如 腌胡萝卜 黄瓜片、菠萝碎、红洋葱、牛油果、香菜碎和辣味蛋黄酱。 您可以用其他喜欢的配料轻松替代任何配料。
焗虾或烤虾 您可以将虾放入华氏 400 度的烤箱中烤 4 到 6 分钟，而不是炒虾。 或者在烤架上用中高火烤。 由于虾很快就熟了，所以一定要注意观察。 当虾的四面都呈粉红色时就熟了。
专家提示
- 虾不要煮得太熟。 虾很快就会熟，所以在烹饪过程中一定要注意观察，当虾变成粉红色时就应捞出。
- 用花椰菜饭代替米饭。 您可以使用任何类型的长粒白米或糙米。 也可以用花椰菜米代替大米。
- 使用另一种蛋白质。 您可以用熟鸡肉或黑豆代替虾。
- 添加其他蔬菜。 您还可以使用红甜椒、西兰花、萝卜片等其他蔬菜，制作自己的配料组合。 烤红薯 . 您也可以将碗放在生菜上食用。
- 用新鲜香菜和酸橙汁装饰。 这为虾仁碗增添了更多新鲜的颜色和味道。
- 加热。 如果你喜欢辣味，可以加入少许红辣椒片或新鲜的墨西哥辣椒片。
膳食准备和储存
虾仁碗是一周开始时准备饭菜的最佳选择。 您可以提前将食材切碎并准备好，这样当您准备用餐时，虾仁碗就能轻松做好，从而节省时间。 您还可以提前 3 天煮虾和米饭。
将虾仁和米饭放入密封容器中，在冰箱中最多存放 3 天。 虾仁饭不易冷冻，因此不建议冷冻。
如果您喜欢这道虾仁盖饭食谱，那么您一定会喜欢我们其他最受欢迎的盖饭食谱！
盖饭食谱
您尝试过这道虾仁盖浇饭食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
虾仁盖饭食谱
这是一道简单的隔夜菜，照烧虾和米饭与其他美味食材一起放在碗里。
20 分钟
10 分钟
30 分钟
- 1 磅大虾（去皮去核）
- 1/4 杯低钠酱油
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2 杯水（分量）
- 蒸白米饭（供食用）
- 2 汤匙蜂蜜
- 1 瓣大蒜（切碎）
- 1 茶匙芝麻油
- 1/2 茶匙姜末
- 1 汤匙玉米淀粉
- 腌胡萝卜、黄瓜片、墨西哥辣椒、鳄梨、菠萝、红洋葱或绿洋葱片、香菜、红辣椒片、芝麻、青柠片、辣酱蛋黄酱
- 用中高火烧热平底锅中的油。
- 分两次将虾每面煎 2 至 3 分钟，直至挑起。 将虾放入碗中，然后在平底锅中加入水、酱油、蜂蜜、大蒜、香油和姜，搅拌均匀。 将混合物煮沸。
- 在一个小碗中，将玉米淀粉和剩余的水搅匀。 将玉米淀粉混合物倒入平底锅中，煮 1 到 2 分钟，直到呈粘稠状。
- 将虾放回平底锅，翻炒均匀，裹上酱汁。 (如果您喜欢饭碗里有很多酱汁，可将酱汁配料加倍）。
成分
卡路里: 90千卡 碳水化合物: 12克 蛋白质: 2克 脂肪: 5克 饱和脂肪: 1克 钠: 576毫克 纤维: 0.2克 糖: 9克 不饱和脂肪: 4克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。