这道单锅柠檬香肠西兰花意面是一道简单快捷的意面菜肴，而且还非常美味。 Orecchiette 意大利面、火鸡香肠、泡番茄和鲜嫩的西兰花，配以清淡多汁的柠檬巴马臣酱汁。 一小时内可供 4 到 6 人食用。
说实话，我可以把这一整锅都吃掉。
香肠和意大利面会让一切变得不可思议，这一点毋庸置疑，但我最喜欢的还是这道菜中新鲜番茄与大蒜、柠檬和帕尔马干酪的融合。 它最终成为酱汁的一部分，可想而知，这绝对是一道美味佳肴。 对我来说，最好的描述方式就是它给酱汁带来了一种微妙的葡萄酒风味。 然而这道菜里并没有葡萄酒。 除非你把我杯子里的酒也算进去（哈！）。
为了减少脂肪，我更喜欢自制低脂火鸡香肠，但你完全可以使用任何你喜欢的香肠。 不节食，因此不计算卡路里？ 使用传统的意大利猪肉香肠。 想用店里买的火鸡肠？ 随便你！ 一切由你决定。
无论你做什么、 生产 这个食谱。 这是一道清淡爽口的意大利面，令人满足，风味十足。
我说过整个过程只用一个平底锅吗？
要制作这道香肠西兰花柠檬味单锅意面，你将需要
- 橄榄油
- 火鸡香肠–自制或商店购买
- 橄榄油喷雾
- 葱
- 粗盐
- 樱桃番茄
- 大蒜
- 红辣椒片
- 低钠鸡汤
- 奥克列特意面
- 西兰花
- 柠檬（皮和汁）
- 黑胡椒
- 巴马干酪
- 新鲜罗勒
在深底平底锅中加入 2 茶匙橄榄油。 用中高火加热，热后放入 1 磅火鸡香肠。
煮至变色，不再呈粉红色。
加入几瓢水，刮平锅底。
将煎熟的火鸡香肠倒入碗中。
在同一平底锅上喷上橄榄油，放入 1 颗切碎的香葱和少许食盐。 如果使用较肥的香肠，您可能不需要在平底锅上喷油，只需使用锅中残留的油脂即可。
葱变软后，加入 1 品脱切半的樱桃番茄、2 大瓣蒜蓉和少量红辣椒片。
搅拌并烹煮 1 到 2 分钟。 大蒜应散发出香味，番茄应开始起泡。
将番茄香葱混合物倒入盛有香肠的碗中。
将 1 夸脱（4 杯）低钠鸡汤倒入锅中，加高火煮沸。
然后加入 8 盎司干奥利奇特面。 经常搅拌，煮 8 分钟。
在面条和肉汤中加入 6 至 8 盎司切碎的西兰花。
偶尔搅拌 4 至 6 分钟，直至肉质变软。 锅里可能会剩下一点汤汁，但没关系。
它将成为这道意大利面的酱汁！
在西兰花和意大利面中加入香肠、西红柿、香葱和大蒜、1茶匙柠檬皮、1/2 到 1 个柠檬的汁–这取决于你喜欢柠檬的味道。
加入 1/4 杯帕尔马干酪和 1/3 杯罗勒（松散包装）。 在用 1/2 茶匙食盐和大量现磨黑胡椒调味之前，先尝一下味道，或根据个人喜好进行调味。
我还会配上一杯霞多丽和额外的帕尔马干酪。
想吃一顿健康又满足的晚餐吗？ 这道单锅意大利面就是你的新闺蜜。
请慢用 如果你尝试了这道一锅香肠西兰花炖柠檬意大利面，请告诉我！ 拍张照片并在 twitter 或 instagram 上标记我！
- 4 杯低钠鸡汤
- 1 磅火鸡香肠
- 橄榄油喷雾
- 1 品脱樱桃番茄（切半）
- 1/2 至 1 个柠檬（榨汁）
- 少许红辣椒片
- 1 个柠檬（去皮）
- 2 至 3 瓣大蒜（切碎）
- 1/4 杯帕尔马干酪（现磨，另加适量）
- 黑胡椒（现磨）
- 1 个大香葱（切丁）
- 1/2 茶匙食盐
- 1/3 杯罗勒（撕碎）
- 6 至 8 盎司西兰花（切碎）
- 2 茶匙橄榄油
- 8 盎司干奥利奇特意面
- 在深底平底锅中加入橄榄油。 用中高火加热，热后放入火鸡香肠。 煮至变色，不再呈粉红色。 加几勺水，刮掉锅底的褐色碎屑。 将煎好的火鸡香肠倒入碗中。
- 在同一平底锅中喷洒橄榄油，放入香葱和少许食盐*。
- 葱变软后，加入切半的樱桃番茄、蒜蓉和少许红辣椒片。 搅拌并烹煮 1 到 2 分钟。 大蒜应散发出香味，番茄应刚刚开始起泡。 将番茄香葱混合物倒入盛有香肠的碗中。
- 将低钠鸡汤倒入锅中，加大火力煮沸。
- 然后加入干蚝油。 经常搅拌，煮 8 分钟。 在意大利面和剩余的肉汤中加入切碎的西兰花。 偶尔搅拌 4 至 6 分钟，直至西兰花变软。 锅里可能会剩下一点肉汤，但没关系。 它将成为这道意大利面的酱汁。
- 意面煮熟、西兰花变软后，将香肠、西红柿、香葱和大蒜与 1 茶匙柠檬皮和 1 个柠檬的汁一起倒回锅中。
- 加入 1/4 杯帕尔马干酪和撕碎的罗勒。 在加入 1/2 茶匙食盐和黑胡椒（或根据个人喜好）调味之前，先尝一尝味道。