这些自制香脆鸡肉卷只需 5 种配料，可烤可炸，是超快的开胃菜、晚餐或小吃。
你会爱上它的原因
- 制作这些玉米饼只需 5 种配料
- 这些玉米饼可以油炸（轻煎）或用烤箱烘烤
- 它们可以作为点心、开胃菜或正餐享用
- 您可以轻松更换蛋白质和蘸酱，来搭配这些玉米饼
鸡肉卷是用什么做的
挞卷只需要 5 种配料，我经常能在冰箱里找到。
下面介绍一下这些辣味鸡肉玉米饼的成分：
- 罐装阿多博辣椒酱 -我在这道菜里用了两颗辣椒和适量的阿多博酱汁。 我喜欢吃辣。 但如果你的口味比较温和，可以先用一个辣椒，然后再根据自己的喜好添加。
- 切达干酪 -手边有什么奶酪丝就用什么奶酪丝。 切达干酪、蒙特雷杰克干酪或墨西哥混合干酪都非常适合。
- 玉米饼 -您可以使用面粉或玉米，但我更喜欢使用面粉
- 菜籽油 -用于煎炸（我们是轻煎，而不是油炸）。 用少量油炸，烹饪速度快，沥干后口感好，因此适量制作和享用，是一种非常令人满意的美食。
下面是完整的食谱和测量方法。
如何处理吃剩的辣椒
用保鲜膜将它们逐个冷冻，然后装入防冻袋中，再用它们制作像这样的菜肴。
如何制作鸡肉玉米饼
自制玉米饼比你想象的要简单。 做法如下
- Chipotle 鸡肉 . 首先，在鸡肉丝中加入少许阿多博酱料，然后将鸡肉混合物分放在玉米饼上。 撒上一些奶酪，然后卷起玉米饼，用牙签固定。
- 烤或煎，由您选择 ! (我在下面的食谱卡中给出了两种方法的详细说明）。 无论您选择哪种方法，您的玉米饼都会变得金黄酥脆。
- 上菜 . 最后，用您喜欢的配料进行装饰（我喜欢用生菜丝来增加蔬菜的松脆感，淋上墨西哥奶油，再抹上墨西哥科蒂哈奶酪）。
墨西哥玉米饼馅料或配料创意
- 新鲜香菜
- 新鲜西红柿（如果不做加仑酱）
- 撒上辣椒粉或墨西哥玉米卷调味料，再挤上一点酸橙汁
塔奎托饼（Taquitos）和弗拉塔饼（Flautas）有什么区别？
我发现的两个主要区别是：Taquitos 用玉米饼制作，而 flautas 用面粉饼制作。 taquitos通常用较小的玉米饼制作，而flautas通常用较大的玉米饼制作。 炸玉米饼。 塔奎托饼 就叫它们 “美味 “吧。
常见问题和食谱小贴士
- 塔奎托和墨西哥卷饼一样吗？ 或多或少，是的。 塔奎托基本上就是一个小号的玉米卷。
- 如果我愿意，通常会选择面粉玉米饼，而不是玉米饼。 我喜欢用它们柔韧而有弹性的方式来制作，我更喜欢它们柔软而有枕头般咬劲的口感。 更重要的是，面粉玉米饼酥脆如梦。
- 我的炸玉米饼是油炸的，但用烤箱或空气炸锅烘烤也同样容易（甚至更简单）。 烤制的酥脆感和奢华感都不如烘焙的好，但也省去了油炸带来的额外热量。
存储技巧
您可以冷冻这些玉米饼，但不要先煮熟。 装好馅料并卷好后，用铝箔纸小心包好，放入可密封的冷冻袋中，然后冷冻起来。 当您准备烘烤或煎炸时，可以直接从冷冻室中取出（只是需要预留更多的烹饪时间）。
鸡肉卷配菜
更多值得一试的简易墨西哥食谱
辣味鸡肉玉米饼
这些香脆可口的鸡肉卷只需 5 种配料，可烤可炸，是超快的开胃菜、晚餐或小吃。
10 分钟
15 分钟
25 分钟
- 12 个 7 英寸面粉玉米饼（如果您喜欢，也可以使用玉米饼
- 3 杯干酪丝（如蒙特利杰克干酪、切达干酪或您喜欢的干酪组合
- 1-2 个剁碎的阿多博酱香辣椒
- 3 杯鸡肉丝（我用了一大块去骨鸡胸肉
- 科蒂亚干酪丝
- 2-3 杯煎炸用的菜籽油（或 1 汤匙烤玉米饼时用来刷玉米饼的菜籽油
- 莴苣丝
- 墨西哥奶油或酸奶油
- Pico de Gallo（（食谱见此）
- 奶油牛油果辣酱（，（食谱在此））)
- 在一个中等大小的碗中，将鸡胸肉丝与花椒和adobo 酱拌匀，直至完全混合。 根据个人喜好添加或多或少的辣椒和 adobo 酱。
- 组装时，将玉米饼铺在工作台上，在每个玉米饼底部三分之一的位置放入 1/3 杯鸡肉丝混合物，再撒上 1/4 杯奶酪丝。 将玉米饼卷紧，用牙签插入接缝处固定好。
成分
份量: 1 g卡路里: 572千卡 碳水化合物: 69克 蛋白质: 29克 脂肪: 19克 饱和脂肪: 7克 胆固醇: 58毫克 钠: 1174毫克 纤维: 3克 糖: 6克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。