这道清脆的亚洲沙拉菜谱配以简单的芝麻酱、大量葱花和烤芝麻，是一道只需 10 分钟就能做好的新鲜配菜沙拉。
亚洲凉拌菜是怎么做成的
我在沙拉中使用了纳帕卷心菜和一整根胡萝卜，但为了方便，您也可以使用包装好的卷心菜沙拉粉。
- 纳帕卷心菜–如果你喜欢，还可以加入紫卷心菜，让颜色更鲜艳
- 胡萝卜
- 葱–红洋葱片也可代替
- 米醋–如果使用调味米醋，可以少加糖，因为米醋已经加了甜味。
- 芝麻油–确保新鲜！ 陈芝麻油的味道更浓。
- 糖
- 粗盐
- 烤芝麻–白芝麻和黑芝麻都可以，也可以混合使用
如何制作亚洲凉拌菜
- 将卷心菜切成细丝。 我最近买了这把厨师刀，它非常适合这项工作。
- 将胡萝卜切碎。 我用切丝器将胡萝卜切成细条。 你也可以用刨丝器。
- 将葱切碎。 我既喜欢葱的白色部分（洋葱味更浓），也喜欢葱的绿色部分（味道更醇厚）。 切片时要斜着切，这样摆盘才漂亮。
- 烘烤芝麻 即使种子上写的是烤过的，我也会在平底锅里用中火烘烤，直到香气四溢。 这样可以烤出更多的芝麻香味。
- 搅拌调味汁并品尝味道。 根据个人口味添加糖、芝麻油或醋。
- 拌好沙拉后即可食用。
亚洲凉拌菜食谱常见问题
- 我可以提前制作亚洲沙拉吗？ 随着时间的推移，醋会分解卷心菜，使其变得柔软。 如果提前制作，可准备好配料，但要在食用前才拌匀。
- 我可以在凉拌卷心菜中使用另一种卷心菜吗？ 纳帕卷心菜的叶子更嫩，所以我在这里用它。 但如果没有这种卷心菜，可以用绿色卷心菜或紫色卷心菜代替。 包装卷心菜或混合凉拌卷心菜也可以。
- 还有哪些坚果可以用来做凉拌菜？ 杏仁片或杏仁碎也不错。
亚洲沙拉食谱的配菜
简易亚洲凉拌菜
这款脆脆的亚洲沙拉菜谱配以简单的芝麻酱、大量葱花和烤芝麻，是一款只需 10 分钟就能做好的新鲜配菜沙拉。
10 分钟
10 分钟
- 4 杯纳帕卷心菜丝
- 1 根胡萝卜（切丝）
- 3 汤匙烤香油
- 1 茶匙糖
- 3 汤匙烤芝麻
- 1/2 茶匙食盐
- 2 汤匙米醋
- 4 个葱头（葱白和葱绿部分切碎）
- 将卷心菜、胡萝卜、葱和芝麻放入一个大碗中。 在一个小碗中加入芝麻油、米醋、糖和盐搅拌均匀。 淋在卷心菜混合物上，翻炒均匀。 尝尝味道，根据个人口味添加糖、盐或芝麻油。 这种凉拌卷心菜最好立即食用，或冷藏过夜。
成分
卡路里: 155千卡 碳水化合物: 7克 蛋白质: 2克 脂肪: 14克 饱和脂肪: 2克 钠: 311毫克 纤维: 2克 糖: 3克 不饱和脂肪: 11克 份量: 1 份
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