这款烟熏红辣椒 Crema 具有浓郁、大胆的烟熏风味。 这种易于制作的墨西哥调味品用途广泛,可用作蘸料或淋在您喜爱的玉米饼、玉米片或汤上。
关于烟熏红辣椒酱的所有信息
这种红辣椒 crema 是一种大胆的墨西哥调味品,由烤红甜椒、烟熏辣椒粉、酸橙汁和 crema 或酸奶油制成。 它可以作为您最喜欢的德克萨斯墨西哥菜或墨西哥菜的浇头,也可以作为蘸酱。 它有一种淡淡的、甜甜的、烟熏的味道,结合了奶油的冰凉和奶油味。 喜欢这款食谱的理由有很多:
- 简单配料
- 用途广泛,既可作为配料,也可作为蘸料!
- 风味
- 快速简便
目录
- 关于烟熏红辣椒酱的所有信息
- 配料
- 如何制作
- 变化与替代
- 专家提示
- 常见问题
- 更多奶油食谱
配料
- 酸奶油 或者您也可以使用墨西哥奶油。
- 烟熏红辣椒 增加了蘸酱的烟熏味,最后还略带甜味的辣椒粉。
- 烤红辣椒 您可以自己烤辣椒,但商店里买来的罐装辣椒也非常适合做这道菜,而且又快又简单。
- 莱姆 使用鲜榨果汁,并根据口味调整用量。
- 大蒜 用量可根据口味调整,使用新鲜的 蒜瓣 或了解我们最喜爱的 大蒜替代品 如果需要。
如何制作
- 混合物: 将所有配料加入食品加工机或搅拌机。 搅拌至光滑细腻。
- 商店 将奶油酱倒入瓶中,密封并放入冰箱保存,直至准备使用。 可保存两周。
变化与替代
- 香料 想要增加酱汁的辣味? 根据个人口味添加一些辣椒粉或辣酱。
- 红辣椒 如果您有时间,可以自己用烤箱烘烤红辣椒,并在混合前剥去黑皮,以增加风味。 如有需要,您可以按照这道烤红椒汤中的说明来制作辣椒。
- 酸奶油 如果您手头有墨西哥奶油,可以用它来代替,这样会更稀稠,也可以在酸奶油中加入牛奶或酪乳来稀释。
专家提示
- 厚度 如果奶油太稠,可以加点牛奶或水稀释。
- 存储: 在密封容器中放入冰箱冷藏 4-5 天。
- 冷冻 由于配方中含有酸奶油,因此不建议使用,否则会改变口感。
常见问题
HelloFresh Smoky Red Pepper Crema含有哪些成分?
网上的答案各不相同,但 HelloFresh 的版本似乎是酸奶油和烟熏辣椒粉的组合。
罐装烤红辣椒在冰箱里能保存多久?
罐装烤红辣椒打开后可在冰箱中保存 2-3 周。
红辣椒酱辣吗?
这款红辣椒奶油酱香料温和,主要使用红甜椒和烟熏辣椒粉。 辣椒粉的 SHU 值为 250-1000,甜椒的 SHU 值为 0。
更多奶油食谱
烟熏红辣椒奶油
这款烟熏红辣椒 Crema 具有浓郁、大胆的烟熏风味。 这种易于制作的墨西哥调味品用途广泛,可用作蘸料或淋在您喜爱的玉米饼、玉米片或汤上。
10 分钟
10 分钟
- 1 瓣大蒜
- ½ 杯烤红甜椒(拍干)
- ¼ 茶匙烟熏辣椒粉
- ¼ 茶匙酸橙汁(鲜榨)
- ¼ 茶匙盐
- 1 杯酸奶油
- 将所有配料放入食品加工机中。
- 搅拌至酱汁顺滑细腻。
- 使用或密封保存在冰箱的罐子里。
成分
卡路里: 59千卡 碳水化合物: 2克 蛋白质: 1克 脂肪: 6克 饱和脂肪: 3克 胆固醇: 17毫克 钠: 201毫克 纤维: 0.1克 糖: 1克 不饱和脂肪: 1.3克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息,但这些数字仅为估算值。