奶油野米蘑菇砂锅菜是一款风味十足的简易烘焙砂锅菜！ 您可以将其作为晚餐单独享用，也可以将其作为配菜与您喜爱的菜肴搭配。
本帖由 坎贝尔 s®. 一如既往，所有意见均为我个人观点。
砂锅饭是晚餐的最佳选择。 它丰盛、饱满、美味。 它非常适合聚会、节假日，甚至是一周内的晚餐。
为节省时间并增加风味，该食谱使用了一罐 坎贝尔 奶油蘑菇汤。 坎贝尔 ® 是一个人人皆知的品牌，炼汤是我们厨房里的主食。 它可以方便地混合在各种食谱中。 将蘑菇汤与新鲜蘑菇、米饭、香料和奶油酱混合在一起。
所需原料
- 蘑菇 – 克雷米尼蘑菇、小肚脐蘑菇或切片金针菇都非常适合做砂锅蘑菇。
- 洋葱 – 新鲜的黄洋葱味道更佳。
- 野生稻 – 混合野米的味道最好。
- 坎贝尔 奶油蘑菇汤 – 这道汤味道鲜美，奶香浓郁。
- 蔬菜汤 – 这有助于稀释酱汁，增加风味。
- 浓奶油 – 如有需要，也可以用对半汤匙代替。
- 奶酪 这道菜使用了马苏里拉奶酪丝和帕尔马干酪丝的组合，制作出一道浓郁的奶油菜肴。
- 新鲜香料和草药 – 大蒜、百里香、迷迭香、盐和胡椒。 使用新鲜的，风味最佳。
- 橄榄油 – 这是用来炒洋葱和蘑菇的。
专家提示
- 提前煮好米饭。 您可以在制作砂锅前 2 天这样做。 制作 3 杯 熟的 野生大米，需要约 1 1/4 杯未煮熟的大米。
- 使用新鲜香草，味道更佳。 干草药不会有同样的效果。
- 用一个 3 夸脱的盘子烤砂锅。 您可以使用长方形、正方形或椭圆形的盘子进行烘烤。
- 提前准备 您可以提前一天准备这款砂锅。 从第 4 步开始准备砂锅。 加入奶酪后，盖上盖子放入冰箱，直到准备烘烤。
- 不要省略炙烤。 烤好后，将砂锅炙烤 5 分钟，使其表面呈金黄色。
- 服务 米饭可单独作为正餐，也可作为配菜。
冷冻野米砂锅
要冷冻这款烤砂锅，可将其分装在冷冻室专用的拉链袋或冷冻室专用容器中。 尽量挤出空气。 在冷冻室中最多可存放 3 个月。 食用前解冻并加热。
重新加热时，将砂锅放入烤箱安全盘中。 在华氏 325 度下加热 20 至 30 分钟，直至米饭热透。
自制野米饭和蘑菇砂锅是完美的舒适食品。 它风味浓郁，是一道能让全家人吃饱的美味佳肴。 试试吧，让我们知道您的想法！
煲仔饭的配菜
野米蘑菇煲
这道美味的砂锅菜是完美的配菜！
10 分钟
30 分钟
40 分钟
- 8 盎司蘑菇（切片）
- 1/2 杯浓奶油
- 10.5 盎司金宝®奶油蘑菇汤（（1 罐）
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 1/2 杯蔬菜汤
- 1 个中等大小的黄洋葱（新鲜切碎）
- 1/2 茶匙食盐
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 1/4 茶匙黑胡椒碎
- 3 杯煮熟的混合野米
- 3/4 杯帕尔马干酪（切丝）
- 1/3 杯莫扎里拉奶酪（切丝）
- 1/2 茶匙新鲜百里香叶
- 1/2 茶匙新鲜迷迭香（切碎）
- 将烤箱预热至 350 华氏度。在 3 夸脱砂锅内壁喷上烹饪喷雾，然后放在一边。
- 在大平底锅中加入橄榄油，中小火加热。 加入洋葱，翻炒 4-5 分钟，直至洋葱变软并呈半透明状。
- 加入切片蘑菇，烹煮 6 至 8 分钟，直至蘑菇变软。 加入大蒜、百里香、迷迭香、盐和胡椒粉，煮 1 分钟。
- 将平底锅离火，加入煮熟的野味米饭、汤、肉汤和浓奶油搅拌。 搅拌直至完全混合。 最后加入马苏里拉奶酪丝，搅拌均匀。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中，盖上铝箔纸。 烘烤 20 至 30 分钟直至起泡。
- 取出砂锅，取下锡箔纸，将烤炉预热至高温。
- 撒上帕尔马干酪丝。 在顶部烤架上无盖烤 2 至 5 分钟，直至奶酪融化并呈金黄色。 如果需要，用新鲜香草装饰。
成分
卡路里: 216千卡 碳水化合物: 19克 蛋白质: 10克 脂肪: 12克 饱和脂肪: 6克 胆固醇: 32毫克 钠: 657毫克 纤维: 2克 糖: 2克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。