在炉灶上用平底锅烹制意大利鸡肉和土豆，不到 30 分钟就能完成，是一道简单快捷的晚餐食谱！ 意大利调味料和其他一些简单的配料就能烹制出风味十足的简单晚餐。
简单的平底锅晚餐最美味。 这道食谱只需几种简单的配料，就能做出风味十足的晚餐。
先将土豆煮熟可大大缩短烹饪时间。 在炉灶上煮 8 分钟或在微波炉中煮 5 分钟即可。
马铃薯煮熟后，只需用一个平底锅就能轻松完成烹饪，便于清理。
您会爱上这款食谱的原因
- 不到 30 分钟就能做出一顿美味的晚餐！
- 它天然不含麸质，适合素食主义者和 “Whole30 “素食主义者。
- 它几乎不需要准备和清理。
- 这道简单的鸡肉土豆食谱非常适合餐前准备。
所需原料
您的冰箱和储藏室里可能已经有了这个食谱的所有配料。 以下是您需要的所有食材：
- 无骨去皮鸡腿 您也可以用去骨去皮的鸡胸肉代替，但鸡胸肉干得更快，所以如果使用鸡胸肉，一定要煮到刚刚熟透。
- 黄马铃薯 小个的育空金土豆口感和风味最佳。 您也可以用红薯、赤薯或小红薯代替。
- 特级初榨橄榄油 您也可以使用黄油或酥油。 这两种材料都能很好地适用于此食谱，我喜欢每次制作时交替使用。
- 调味料 您需要新鲜的蒜蓉、干意大利调味料、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉。
需要炊具
建议使用铸铁平底锅制作此菜谱。 铸铁平底锅热量高，烹饪均匀，非常适合制作此菜谱。
您也可以使用平底锅或不锈钢平底锅。
如何制作鸡肉和土豆
这道简单的鸡肉土豆菜谱只需几个步骤就能完成，而且易于清理！
- 煮土豆 首先，您需要将土豆煮软。 这样可以让它们在平底锅中烹饪得更快。 您可以将土豆放在炉子上的大锅中煮沸，将土豆放入沸腾的盐水中煮 8 分钟。 或者使用微波炉，将土豆块放入一个装有 1/4 杯水的大碗中。 在微波炉中加热 5 分钟。 轻轻拍干土豆。
- 煮土豆 将大号铸铁平底锅用中火预热 3 至 5 分钟，然后加入一半的橄榄油。 油量应足以铺满锅底。 如果需要，可再加一点油。 待油加热一两分钟后，将马铃薯分成单层放入。 轻轻搅拌使其沾上橄榄油，然后焖煮 3 分钟。 搅拌后再煮 2 分钟，不时搅拌使其均匀变色。 土豆应该呈金黄色，并且很嫩。
- 给土豆调味： 在土豆上撒上意大利调味料和大蒜。 烹煮 30 秒。 将土豆从平底锅中取出，放在盘子里备用。
- 煮鸡肉 在平底锅中加入剩余的橄榄油。 加入鸡肉，用大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉调味。 在不受干扰的情况下，用中火煮 3 分钟。 翻炒鸡肉，再煮 4-5 分钟，直至鸡肉熟透。
- 将所有材料混合后即可食用： 将土豆和煮熟的鸡肉一起放回平底锅。 翻炒均匀。
配上柠檬片，味道更鲜美！
食谱小贴士
- 将土豆切成大小均匀的块。 应为 1-2 英寸。 这样可以让所有马铃薯煮得均匀。
- 将鸡肉切成大小均匀的块。 这样可以让鸡肉煮得均匀。 如果使用鸡胸肉，则需要稍微调整烹饪时间，因为鸡胸肉干得更快。
- 鸡肉不要煮得太熟。 鸡肉应煮至肉类温度计显示内部温度为华氏 165 度。
- 使用铸铁锅时 调节温度很重要。 加油前一定要预热平底锅。 如有需要，可调节火候。
烹饪土豆的技巧 为防止土豆粘锅，请务必：(1) 将土豆拍干；(2) 预热平底锅；(3) 在锅底涂上橄榄油；(4) 在土豆不受干扰的情况下烹饪几分钟。
其他平底锅晚餐
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