这款芝士墨西哥卷意面非常容易制作！ 只需要一个锅和 30 分钟。 碎牛肉和贝壳在墨西哥卷调味酱中煨熟，浇上大量奶酪，是一道美味的家庭晚餐食谱。
这道简单易做的一锅 30 分钟墨西哥卷意面非常适合家庭聚餐！ 采用真正的食材和 自制玉米卷调料 . 这道意大利面富含多汁的碎牛肉、细嫩的面条和融化的奶酪！ 根据家人的需求和口味控制香料和调味料。
墨西哥卷意面的配料和替代品
- 碎牛肉 我用碎牛肉制作这个食谱，当然你也可以用瘦肉碎火鸡肉或碎鸡肉代替。
- 番茄 番茄碎是我们家的首选，它的口感非常好，能与菜肴融为一体。 您可以用番茄酱或番茄丁代替。
- 奶酪 一定要把自己做的新鲜奶酪切成丝，这样融化的效果会更好。 用蒙特利杰克干酪或胡椒杰克干酪代替切达干酪，以获得不同的风味。
- 意大利面 这道墨西哥卷面可以用贝壳或弯头通心粉制作。 选择的面条要小一些，并有足够的犄角旮旯来收集酱汁！
下面是完整的食谱卡，包括测量方法和完整说明。
如何制作芝士墨西哥卷意面
首先，在一个大平底锅中用中高火把碎牛肉煮熟，边煮边打碎。
肉大部分变色后，加入洋葱丁，继续烹煮，直到肉完全变色，洋葱变软。 加入大蒜，再煮 30 秒。
然后加入辣椒粉、盐、孜然粉、牛至、大蒜粉和洋葱粉。 搅拌，让肉裹上墨西哥卷混合调味料。 倒入番茄碎、牛肉汤和面壳。 搅拌均匀，确保面条被压入液体中。
将汤汁煮沸，然后盖上锅盖，将火调至小火。 煮 10 分钟后，取下锅盖，继续小火慢炖，直至汤汁变浓，面条变软。 倒入奶油并搅拌。
最后，加入奶酪，并在奶酪融化时搅拌均匀。
烹饪技巧
- 新增内容： 利用这个机会为家人偷偷补充一些营养。 添加一些甜椒丁、新鲜玉米、黑豆或扁豆。
- 香料 想增加热度？ 您可以添加一些青辣椒丁或墨西哥辣椒。
- 奶油 在最后温度较低时倒入奶油，有助于确保不会出现凝结问题。 我建议使用奶油而不是普通牛奶，因为在较高温度下可能会凝结。 如果需要，您可以将牛奶和奶油各半混合。
服务
在食用玉米卷意面时，可在上面多放一些奶酪碎和新鲜的香菜。 您还可以加一勺酸奶油、一滴奶油或一勺菠菜汁。 莎莎 来点热量。
玉米卷意面的配菜
储存剩菜
- 冰箱 将剩菜存放在密封容器中，可保存 5-6 天。 用平底锅或微波炉加热。 如有需要，可加入一小勺鸡汤使其松软，面条在储存时会吸收酱汁。
- 冷冻室 待冷却至室温后，移入可冷冻的容器中。 密封保存 3-4 个月。 解冻时，可放入冰箱过夜。 用平底锅重新加热。
接下来试试这些
一锅墨西哥卷意面
这款芝士墨西哥卷意面非常容易制作！ 只需要一个锅和 30 分钟。 碎牛肉和贝壳在墨西哥卷调味酱中煨熟，浇上大量奶酪，是一道美味的家庭晚餐食谱。
5 分钟
25 分钟
30 分钟
- 1 茶匙大蒜粉
- ½ 磅意大利面（带壳）
- 1 磅碎牛肉
- 2 杯淡味切达干酪（磨碎）
- 2 杯牛肉汤
- 新鲜香菜（装饰用）
- 1/2 杯黄洋葱（切丁）
- 1 茶匙干牛至
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙小茴香
- 1 罐 15 盎司番茄碎
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 1 茶匙洋葱粉
- 1 汤匙辣椒粉
- 半杯对半
- 在一个大平底锅中用中高火把碎牛肉煮熟，边煮边打碎。
- 待肉基本变色后，加入洋葱继续烹煮，直至肉完全变色，洋葱变软。
- 加入大蒜，再煮 30 秒。
- 沥干多余油脂，然后将平底锅放回炉灶。
- 加入辣椒粉、盐、小茴香、牛至、大蒜和洋葱粉。 搅拌，让肉裹上混合调味料。
- 倒入番茄碎、牛肉汤和面壳。 搅拌均匀，确保面条被压入液体中。
- 将汤汁煮沸，然后盖上锅盖，将火调至小火。 煮 10 分钟后，揭开锅盖，继续小火慢煮，直至汤汁变浓，面条变软。
- 倒入奶油并搅拌。
- 加入奶酪，在奶酪融化时搅拌均匀。
- 食用时，可根据需要淋上新鲜香菜和额外的奶酪碎。
成分
份量: 1卡路里: 519千卡 糖: 3克 钠: 1016毫克 脂肪: 30克 饱和脂肪: 14克 反式脂肪: 1克 碳水化合物: 33克 纤维: 2克 蛋白质: 29克 胆固醇: 94毫克 不饱和脂肪: 11克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。