一锅奶油干番茄菠菜鸡肉意大利面是一道简单易做的晚餐，全家人都会喜欢！ 你不会相信，这道美味健康的意大利面中竟然没有一滴奶油！
嗨，朋友们！ 今天我是来自 Recipe Runner 的 Danae。 上一次我和大家分享食谱还是在夏天刚开始的时候，现在已经接近尾声了。 虽然我很喜欢秋天，但我真的不想看到夏天过去。
夏天决定穿什么要容易得多。 短裤、背心和凉鞋。 然而，秋天就有点不确定了。 短裤、裤子、夹克，在科罗拉多你永远不知道该穿什么。 哎呀，我们住在这里的第一年，第一场雪就下到了十月中旬。 我真希望今年不会出现这种情况。 在过去的四年里，我学会了多层穿衣。
暑期即将结束，这意味着学校又要开学了。 几周前，这里的孩子们又开始上学了，和我上学的时候相比，这似乎太早了。
学校开学了，这就意味着日程繁忙，在厨房做晚饭的时间也少了。 但是，这并不能成为下班回家途中经过汽车快餐店或屈从于购买冷冻家庭餐的借口。 我的意思是，你见过那些速冻晚餐里的一万种配料吗？ 我甚至不知道其中的四分之三是什么！
为了让您免于在汽车快餐店和速冻晚餐过道上大快朵颐，我将与您分享一道美味的家庭一锅餐： 一锅奶油干番茄菠菜鸡肉意大利面。 你猜怎么着？ 里面一滴奶油都没有！
奶油意大利面是一种享受，但我的大腿可吃不起奶油、奶油和奶酪。 我制作奶油意大利面的诀窍是把奶油换成希腊酸奶。 你依然能吃到美妙的奶油口感和风味，却不会有丝毫的负罪感。
除了无负罪感的奶油味，制作这道意大利面也非常简单。 所有菜肴都在同一锅里烹制。 不用单独煮意大利面，也不会弄脏更多的盘子。 实际上，我正打算扔掉我那巨大的意面笸箩。
只需将全麦意大利面换成您最喜欢的无麸质意大利面，这道健康的家庭晚餐就能轻松变成无麸质菜。 一锅奶油干番茄菠菜鸡肉意大利面在 30 分钟内就能端上桌，一定会成为家人的最爱！
更多单锅意大利面食谱
卡普里塞鸡肉意面
一锅奶油柠檬山羊奶酪意面配鹰嘴豆和芦笋
一锅卡钦鸡肉意大利面
- 2 茶匙橄榄油
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 8盎司全麦或无麸质意大利面（我用的是蝴蝶面
- 1 茶匙意大利调味料
- 1/4 茶匙红辣椒片（可选）
- 1/3 杯原味脱脂希腊酸奶
- 1/3 杯晒干的番茄（沥干，用纸巾擦去多余的油）。
- 1/2 杯部分脱脂马苏里拉奶酪丝
- 食盐和新鲜黑胡椒适量
- 1 磅去骨去皮鸡胸肉（切成一口大小的块状）
- 2 杯包装好的小菠菜
- 3 杯低钠鸡汤
- 2 汤匙切碎的新鲜罗勒
- 1/4 杯帕尔马干酪丝
- 2 茶匙箭头草粉溶于 2 茶匙水（见注释
- 在大平底锅中加入橄榄油和鸡肉，中高火烧热。 用盐、胡椒粉、意大利调味料和红辣椒片调味。 煮至鸡肉不再呈粉红色。
- 加入大蒜和晒干的西红柿，再煮 1-2 分钟。
- 加入鸡汤和意大利面，搅拌直至混合均匀。 煮至沸腾，然后将火调至中小火，盖上锅盖煮 10-15 分钟，直至面条变软。
- 加入溶解的箭头草/水浆，搅拌直至液体开始变稠，大约 1-2 分钟。
- 离火后加入马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和菠菜，搅拌直至菠菜开始变软。
- 加入希腊酸奶搅拌，直至全部混合均匀。 品尝调味后立即食用。