Chamoy Rim Dip

这款自制的 Chamoy 边缘蘸酱完美地平衡了甜、酸、咸、辣的口味，为您喜爱的饮料提供了一种有趣的边缘蘸酱！ 适用于啤酒、加料苏打水或鸡尾酒。

关于 Chamoy Rim Dip

Chamoy 是一种深受喜爱的墨西哥酱料，最近因 TikTok 和 Instagram 视频而出名。 这款 Chamoy 边角蘸酱是我们家的最爱，原因有以下几点：

• 有趣 它可以用在孩子们的芒果馅饼上，也可以用在他们的果汁边上。
• 制作简单 它只需极少的配料，可使用自制或商店购买的 Chamoy 酱。
• 味道鲜美 这款蘸酱充满了水果香味、木槿花和辣椒酸橙调味料，味道鲜美，令人回味无穷。

什么是 Chamoy Rim Paste Dip？

Chamoy rim dip 是将罗望子糖和 Chamoy 混合制成的糊状物。 Chamoy 是一种墨西哥酱料或调味品，由发酵水果和干芙蓉花制成。

将这种调味品与罗望子糖混合，会使混合物变得粘稠，非常适合用来衬托罐装或杯装饮料的边缘。

每次品尝时，撒上一粒塔金，就会有一种酸酸甜甜的辣味。

配料

• Chamoy： 使用商店购买的版本，或使用木槿和杏干自制版本。
• 普尔帕林多 这些是店里买的罗望子糖，可以在当地的墨西哥市场或亚马逊或专业零售商那里买到。
• 糖 一点额外的甜味有助于平衡 Chamoy 和塔玛琳多的酸味。
• 塔金 提供少许香料和酸橙调味

如何制作

• 打开包装 pulparindo 糖果 并将其加入小锅或汤锅中。 用小火搅拌，同时 融化 .
• 加入其余配料，继续搅拌，直到搅拌均匀。 浓汁 稠度类似糖浆。

存储信息

• 存储： 在室温下密封保存或放入冰箱冷藏 1-2 个月。 在冰箱中保存时会更浓稠，可能需要稍加加热，以便于蘸食。
• 冷冻： 用冰块托盘冷冻 Chamoy dip，然后将其放入一个大的密封冷冻袋中，这样就可以根据需要取出单独的部分。 它在冰箱中最多可保存 6 个月。
• 重新加热： 用微波炉或炉灶上的小锅加热至室温，以确保蘸酱的浓稠度。 如果将蘸酱存放在冰箱中，有可能会变稠。 您也可以在使用前取出，在室温下放置一小时后再使用。

如何使用

• 边缘浸渍： 用它来蘸饮品，每次喝一口都能感受到浓郁的风味。
• 水果蘸酱 将芒果、碧根果、甜瓜、苹果或任何你喜欢的水果切成片，再配上一杯蘸酱。
• 冰淇淋配料 用勺子舀一些放在香草冰淇淋上，甜中带辣，风味更佳！

绝招

• 清洗罐子或瓶子： 因为你要直接舔罐子或瓶子上的香米酱，所以要先把表面清理干净。
• 厚度 注意：如果搅拌后发现浆糊太稀，可以再加入一些 pulparindo 糖果来增稠。 如果太稠，可以加入更多的 Chamoy 酱来稀释。

替代品和变体

• 风味 拿起一些口味的 Pulparindo 糖果，其中包括：西瓜、芒果和特辣。
• 普尔帕林多 如果您买不到 pulparindo 糖果，或者想制作不含糖果的食谱，您可以用干罗望子和糖自制罗望子糖膏。
• 卢卡斯糖果 这是另一种墨西哥糖果，是一种液体糖果，可以添加到酱汁中，而不用糖来增甜。 这些糖果还有其他口味，可以用来给蘸酱增添不同的风味。

常见问题

Chamoy Rim Dip

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自制趣味十足的 Chamoy Rim Dip，适合搭配您喜爱的各种饮品！ 甜、香、辣的完美融合。

10 分钟

10 分钟

20 分钟

• ½ 杯 Chamoy 酱
• ¼-⅓ 杯淡红糖
• 10-12 粒 pulparindo 糖果（罗望子口味）
• ½ 杯塔金调味料

• 在小锅中加入 pulparindo 糖果。
• 用小火加热至糖果融化，不时用木勺搅拌。
• 加入辣椒酱、糖和塔金。
• 搅拌均匀后用小火加热，直到糖果与其余配料完全混合。
• 离火，冷却。
• 品尝并根据需要调整糖和塔金。 放更多的糖会使糊状物不那么酸。 更多的塔金会增加一些香料。

成分

卡路里: 21千卡 碳水化合物: 6克 蛋白质: 0.01克 脂肪: 0.001克 钠: 2毫克 纤维: 0.01克 糖: 5克 份量: 1 份

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