芝士早餐卷 满载松软的炒鸡蛋、香辣香肠和融化的奶酪。 全部裹上芝士辣酱并烘烤。 这些早餐辣酱玉米饼馅一定会让这个假日里最饥肠辘辘的人们大饱口福！
如何制作早餐辣酱玉米卷
- 制作馅料 我喜欢用基本的炒鸡蛋、蛋白质和奶酪来做这些早餐辣酱玉米饼馅。 这次我用的是碎香肠。 但你也可以用火鸡肠或碎培根。 当然，别忘了波登®️ 芝士！
- 准备酱汁 制作浇在上面的奶酪酱。 在进行下一步操作时，用小火保温奶酪酱。
- 将玉米饼填满。 每种配料只用少量。 不要把玉米饼放得太满，它们会变得难以卷起来。
如何制作墨西哥辣酱：
这种奶酪酱与我制作 queso 的方法非常相似。
- 中火融化黄油。 加入面粉和调味料搅拌均匀。
- 倒入肉汤，边搅拌边煮，直到混合物变稠。 浓稠后加入奶油并搅拌均匀。
- 离火后加入奶酪。 在奶酪融化时搅拌。 加入切丁的青辣椒。
我可以提前制作这份辣味玉米卷早餐食谱吗？
可以！您可以提前制作这道辣味玉米卷早餐食谱。 如果需要，我建议在前一天准备好墨西哥辣酱玉米饼馅和玉米饼。 只需将玉米饼填入馅料并放入烤盘即可。 盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。
不过，我建议在淋在辣酱玉米饼馅上之前再制作酱汁。 由于我们制作的是芝士酱，在冰箱里存放过夜会导致酱汁破裂，加热效果不佳。
更多美味食谱等你来品尝
- 皮门托芝士夹饼
- 最美味的芝士辣酱玉米卷
- 南方芝士糁
芝士早餐卷
这些芝士早餐辣味玉米煎饼满载松软的炒蛋、香辣的香肠和融化的奶酪。 全部裹上芝士辣酱并烘烤。 这些早餐辣酱玉米饼馅一定会让饥肠辘辘的人们大饱口福！
25 分钟
15 分钟
- ¼ 杯中筋面粉
- 食盐
- 10-12 个面粉玉米饼
- 萨尔萨
- 牛油果
- 3 汤匙无盐黄油
- 半茶匙盐
- 2 杯 Monterey Jack 奶酪，磨碎（均分）
- 酸奶油
- ½ 茶匙洋葱粉
- ½ 茶匙大蒜粉
- 2 杯鸡汤
- ½ 茶匙孜然粉
- 1罐（4 盎司）青辣椒丁
- 2 汤匙牛奶
- 1 杯浓奶油
- 1 磅碎香肠
- 6 枚大鸡蛋
- 番茄丁
- 香菜丁
- 1 杯蒙特雷杰克奶酪（磨碎）
- 在中号平底锅中加入碎香肠，用中火烹煮，边煮边打碎。 肉变色煮熟后，将其从平底锅中取出，搁置一旁。
- 在一个小碗中，加入鸡蛋和牛奶，搅拌直至混合均匀。
- 将鸡蛋倒入同一平底锅中，用中小火煮，边煮边用硅胶铲炒。 鸡蛋煮熟后加入一小撮盐。
- 将炒好的鸡蛋加入盛有煮熟香肠的碗中，再加入 1/2 杯奶酪碎，搅拌均匀。
- 将烤箱预热至 350 华氏度，以便在准备墨西哥辣酱时加热。
- 在一个大平底锅中，用中火融化黄油。
- 搅拌面粉，加入盐、洋葱粉、大蒜粉和孜然粉。 将面粉混合物煮 2-3 分钟。
- 加入肉汤，继续搅拌，直至混合物变得顺滑。 将混合物煮至浓稠，同时不时搅拌。 然后将火调至小火，加入浓奶油搅拌。
- 将酱汁离火。 加入 1 1/2 杯奶酪碎和切丁的青辣椒。 奶酪融化时搅拌均匀。
- 用勺子舀大约 1/2 杯奶酪酱到一个大烤盘里，涂满烤盘底部。
- 用勺子舀少量炒蛋和香肠混合物到玉米饼上。 卷紧后放入烤盘，接缝朝下，放在奶酪酱上面。 直到所有玉米饼都装满/烤盘也装满为止。
- 将剩下的奶酪酱倒在辣酱玉米饼馅上，再淋上剩下的 1/2 杯奶酪碎。
- 以 350 华氏度烤 10 分钟，直到奶酪酱冒泡。 打开烤炉，将辣酱玉米饼铛烤 2-3 分钟，直到奶酪表面变黄。
- 从烤箱中取出，稍稍冷却后再加入所需的配料。
成分
份量: 1卡路里: 522千卡 糖: 2克 钠: 1050毫克 脂肪: 39克 饱和脂肪: 20克 反式脂肪: 0.2克 碳水化合物: 19克 纤维: 1克 蛋白质: 22克 胆固醇: 198毫克 不饱和脂肪: 17克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。