自制蛤蜊汁 这款新鲜浓郁的饮料以番茄汁为基底，加入了各种咸味。 这款混合饮料非常适合用于调制鸡尾酒、虾鸡尾酒和腌鱼。
这种自制版的蛤蜊汁能让您在调配时享受到想要的所有风味，而且不含您想避免的任何成分！
什么是蛤蜊汁？
顾名思义，它是番茄汁和蛤蜊汁的组合。 加入辣酱、柠檬汁、黑胡椒和喼汁后，味道更加浓郁辛辣。 它可以单独作为一种饮料，但更常用于鸡尾酒中。 它还可用于制作墨西哥风味的虾鸡尾酒和腌鱼。
所需成分
- 番茄汁 这可以是商店里买的番茄汁，寻找纯番茄汁，不含其他成分的番茄汁。 或者您也可以将罐头或新鲜番茄混合后自制番茄汁。 根据需要加水稀释。
- 蛤蜊汁 在金枪鱼和其他鱼类罐头旁边的市场上可以买到瓶装的金枪鱼罐头。
- 柠檬汁 鲜榨
- 喼汁 增添了浓郁的咸味。
- 辣酱 可使用任何品牌或类型。 根据需要添加。
- 芹菜盐 为饮品增添了一丝完美的芹菜香味。
- 黑胡椒 我喜欢在果汁中使用粗磨黑胡椒，但普通胡椒也可以。
蛤蜊汁有什么用途？
- 米开朗基罗
- 虾鸡尾酒
- 凯撒鸡尾酒
- 墨西哥腌鱼
自制蛤蜊汁
自制蛤蜊汁。 这款新鲜浓郁的饮料以番茄汁为基底，加入了各种咸味。 这种混合饮料非常适合用于调制鸡尾酒、虾鸡尾酒和腌鱼。
5 分钟
5 分钟
- 2 汤匙柠檬汁（30 毫升
- 2 茶匙喼汁（（10 毫升）
- 2 杯番茄汁（（457 毫升）
- 半杯蛤蜊汁（120 毫升
- ½ 茶匙粗黑胡椒
- ¼ 茶匙芹菜盐
- 1 茶匙辣酱（（5 毫升）
- 在大量杯中加入所有配料。 一起搅拌。
- 在密封容器中放入冰箱冷藏 5-7 天。 使用前请搅拌均匀。
成分
卡路里: 26千卡 碳水化合物: 6克 蛋白质: 1克 脂肪: 1克 饱和脂肪: 1克 钠: 217毫克 纤维: 1克 糖: 4克 份量: 1 份
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