火鸡肉、火腿、培根、生菜和多汁成熟的西红柿层层叠叠，夹在三片烤好的白面包中间，再淋上香浓的蛋黄酱，这款俱乐部三明治是令人垂涎欲滴的经典之作。
为什么叫俱乐部三明治
据说 “俱乐部 “是 “培根下的鸡肉和生菜 “的缩写，但最初的俱乐部三明治并没有培根。 俱乐部三明治可以追溯到 18 或 19 世纪，纽约州萨拉托加斯普林斯的萨拉托加会所声称他们在 1894 年创造了这种三明治。 不过，纽约市的联合俱乐部坚称，他们在几年前就在菜单上推出了 “俱乐部三明治”。 无论如何，最初的俱乐部可能用火腿代替了培根，也有人说烤鸡是主要的蛋白质。 联合俱乐部的版本由两片格雷厄姆面包（小麦面包）、火鸡肉或鸡肉和火腿制成。 随着时间的推移，三明治不断演变，到了 20 世纪 70 年代，它成为了著名的叠层三明治，包括三片面包、鸡肉或火鸡肉、蛋黄酱、生菜、番茄和培根。
这款俱乐部三明治的成分
俱乐部三明治不需要很多配料，所以要使用好的配料–你最喜欢的蛋黄酱、优质培根和最成熟的西红柿。
- 白三明治面包（相信我，这种面包最适合做三明治）
- 黄油
- 蛋黄酱（我喜欢杜克或赫尔曼蛋黄酱）
- 培根（最好是苹果木培根）
- 西红柿（最好的、成熟的切片西红柿，如果是直接从花园里摘的，则加分）
- 冰山莴苣
- 烟熏熟食火鸡
- 疯狂火腿
如何制作这款俱乐部三明治
这个三明治可能是个庞然大物，但不要被它吓倒，因为制作起来非常简单。 最关键的一点是要在面包上涂上黄油（要涂得很厚，就像烤奶酪一样）。 两种油脂–黄油和蛋黄酱–有助于确保三明治格外美味。
下面介绍如何制作这种俱乐部三明治：
煮熏肉 . 在厚底平底锅或铸铁平底锅中放入培根，中火加热。 烹煮 4-5 分钟或直至所需的酥脆程度，然后沥干，放在铺有纸巾的盘子里。
烤面包 . 我喜欢在烹饪培根时做这个。
黄油和蛋黄酱 . 烤好面包后，在每片面包的一侧轻轻涂抹一些黄油，然后淋上蛋黄酱。
三明治分层 . 在一片面包上放上培根，然后放上西红柿和生菜。 然后在另一片面包上放上蛋黄酱。 在这一片面包上涂抹蛋黄酱，然后放入火鸡肉和火腿。 在最后一片面包上，蛋黄酱朝下。 用牙签固定三明治的四个角，然后切成三角形。
俱乐部三明治有三块面包吗？
是的，俱乐部三明治通常由三块面包制成，通常是白三明治面包，涂上黄油并烤熟。
俱乐部三明治与 BLT 是否相同
虽然俱乐部三明治和 BLT 非常相似，但俱乐部三明治更大（有三分之一片面包），肉类（火腿、火鸡肉和培根）也更多。
俱乐部三明治变体
这个三明治可以有很多变化。 以下是一些想法：
- 混合你的蛋黄酱：添加罗勒或龙蒿等新鲜香草，或制作加了辣椒或辣酱的蛋黄酱，或香草蛋黄酱
- 如果你不喜欢蛋黄酱，可以加入芥末酱
- 根据个人喜好添加奶酪（淡黄切达奶酪、哈瓦提奶酪、贾尔斯贝格奶酪或瑞士奶酪均可）
- 将熟食中的一种肉换成烤鸡胸肉
- 添加牛油果
- 尝试不同的面包，如多谷物面包或粗面包
- 3 片（或 1.5 盎司）熟食火腿
- 酱
- 奶油
- 3 片三明治面包（，（我喜欢用老式的白面包））。
- 3 条培根（最好是苹果木培根
- 1 个成熟多汁的番茄（切片）
- 冰山莴苣
- 3 片（或 1.5 盎司）烟熏熟食火鸡肉
- 在厚底平底锅或铸铁平底锅中放入培根，中火加热。 烹煮 4-5 分钟或直至所需的酥脆程度，然后沥干水分，放在铺有纸巾的盘子里。
- 烤面包片，然后在两面轻轻涂上黄油。 在三片面包的一面涂上蛋黄酱。
- 在一片面包上放上培根，然后放上西红柿和生菜。 再放上另一片面包（蛋黄酱面朝下）。 在这一片面包上涂抹蛋黄酱，然后放入火鸡肉和火腿。 再放上最后一片面包（蛋黄酱面朝下）。 用牙签固定三明治的四个角，然后切成四个三角形。 与薯片一起享用。