这款血腥玛丽配方调制的伏特加鸡尾酒香辣可口。 让它成为血腥玛丽吧，您可以随意添加配料，让您的饮品恰到好处！
你可能会说，这款鸡尾酒看起来就像一杯沙拉。 我绝对不会反对。 一杯满满的血腥玛丽是早午餐者的梦想。 在等待正餐到来的时候，吃点额外的零食是一种必需。 因为在中午之前喝上一两杯是完全可以接受的，所以血腥玛丽酒是周末早午餐中最受欢迎的部分–想想你每喝一口都能补充大量的维生素吧！
血腥玛丽的成分
和大多数鸡尾酒一样，每个人都有自己喜欢的血腥玛丽配料比例。 但无论您喜欢自制血腥玛丽的哪种风味和口感，首要原则是您必须 必须 用上好的血腥玛丽混合料制作。 虽然市场上有一些不错的血腥玛丽预拌粉，但自制血腥玛丽预拌粉能保证预拌粉新鲜可口。
血腥玛丽预拌粉由什么制成
以下是您需要的物品：
- 番茄汁–我用普通番茄汁作为混合液的基料，但如果你喜欢更有咬劲一点的番茄汁，V-8 或 Clamato 番茄汁也有内置风味。 如果您喜欢口感，Clamato 会更稀一些。 我喜欢提供一种温和口味和一种辛辣口味。 当酒倒入杯中时，我还会再加点调料。
- 准备好的辣根（如果喜欢，普通辣根也可以）
- 喼汁
- 芹菜盐
- 大蒜盐
- 塔巴斯科调味汁
- 现磨黑胡椒和食盐
血腥玛丽的最佳酒精是什么？
提示 : 如果想做成血腥玛丽亚，可以把伏特加换成龙舌兰酒，或者不加酒精做成圣母玛利亚。
如何从头开始制作血腥玛丽
准备自制血腥玛丽混合料 . 将番茄汁、辣根、喼汁、芹菜盐、蒜盐、黑胡椒和塔巴斯科调味汁放在一个大容器中搅拌均匀。
用芹菜盐和粗盐的混合物为玻璃杯镶边。 将杯口浸入一盘浅水中，然后用芹菜盐和食盐混合液在杯口滚动。
在玻璃杯中加入冰块，再加入 2 盎司伏特加、 然后再淋上你准备好的血腥玛丽混合物。
用您喜欢的零食点缀 (我在下面分享了血腥玛丽佐料的详细清单），然后尽情享用吧！
创建 DIY 血腥玛丽酒吧
有些人喜欢清淡的口味，有些人则希望辣味十足，每个人都有自己的选择。 因此，我们有理由创建一个 “自制血腥玛丽吧”，让他们在混合搭配的鸡尾酒晚会上啜饮更多。
将腌制的蔬菜和额外的小吃放在舞台中央，让客人挑选，创造出一种丰富的饮料，以此来展示您在装饰方面的独创性。 如果他们喜欢简单的饮料，也可以。
好戏开始了：装饰品。 无论是疯狂的还是经典的，您都可以根据自己的喜好来选择配料，创造出属于您的终极血腥玛丽。
我最喜欢的血腥玛丽装饰
在制作血腥玛丽酒吧时，选择装饰品的余地是无限的。 我最喜欢的几种 蔬菜配菜 是
- 柠檬片
- 柠檬片
- 芹菜梗
- 黄瓜片
- 犹太酱菜矛
- 樱桃番茄
- 腌豆和芦笋
- 腌秋葵
- 皮门托或奶酪馅青橄榄
- 腌甜菜、花椰菜或胡萝卜
- 辣椒、豌豆荚或其他辣椒
- 腌制墨西哥辣椒
- 大辣椒浆果
- 腌制洋蓟心
- 腌制珍珠洋葱
- 小玉米
蛋白质装饰
胃口较好的人会喜欢吃一些 富含蛋白质的配菜 也是如此。 这里有几个想法供您参考：
- 培根
- 牡蛎
- 煮熟的虾
- 牛肉干或意大利辣香肠条
- 牛排块
- 奶酪方块
其他调料
至于调味料，你可以自己制作，也可以选择店里买的混合调味料。 我最喜欢的几种 血腥玛丽调味料 是
- 老海湾调味料
- 大蒜盐
- 大蒜粉
- 芹菜盐
- 烟熏辣椒粉
- 柠檬胡椒
- 现磨黑胡椒
- 调味盐
添加香料和调味汁
为了增加风味，这里有一些我的 最喜欢的调味汁 我喜欢把它添加到自制的血腥玛丽混合物中，以改变一下口味：
- 塔巴斯科柳树
- Chohlula
- 弗兰克红辣酱
- 塔帕蒂奥酱汁
- 路易斯安那辣椒酱
- 斯里拉酱
- 喼汁
- 牛排酱
- 烧烤酱
- 泡菜汁
- 橄榄盐水
血腥玛丽里为什么要放西芹？
血腥玛丽酒的传统装饰是一两根芹菜。 据说，1970 年，芝加哥著名的水泵房（Pump Room）的一位调酒师找不到吸管，就用芹菜条代替。 现在，芹菜条基本上成了这杯酒的必备点缀。芹菜的涩味和脆感有助于削减番茄汁的厚度。 更不用说它还能与饮料中的其他咸味元素相得益彰。
血腥玛丽和肮脏的血腥玛丽有什么区别？
Dirty bloody marys 有辣根和绿橄榄盐水。
我可以提前准备血腥玛丽预拌粉吗？
是的，您可以提前一周准备混合料。 等到您准备饮用血腥玛丽时再加入伏特加，同时将混合料冷藏保存。
制作最佳血腥玛丽的技巧
手头要有足够长的串绳，以适应修剪物的大小，从而最大限度地提高装载能力。 您不想让客人觉得配菜不够丰富。
准备充足的冰块。 冰镇的血腥玛丽最美味。 在玻璃杯边缘加满冰块，上桌前将混合好的玛丽酒放入冰箱冷藏。
将食盐与不同的辣椒粉或香草混合，制作出不同口味的盐，为您的酒杯镶边。 将盐倒在小盘子上，小盘子的大小刚好与玻璃杯的边缘相适应。 涂抹时，在小盘子上倒少量水。 在水中滚动玻璃杯边缘，然后在盐中滚动。
血腥玛丽的配菜
- 泡菜味伏特加（或普通伏特加（如您喜欢）
- 1 汤匙食盐
- 1 罐 48 盎司番茄汁（或约 6 杯）
- 3 汤匙调制好的奶油辣根
- 1 汤匙芹菜盐
- 3 汤匙喼汁
- 现磨黑胡椒
- 2 1/4 茶匙芹菜盐
- 3 茶匙大蒜盐
- 塔巴斯科柳树
- 将番茄汁、辣根、喼汁、芹菜盐、大蒜盐和黑胡椒放入一个大容器中混合。 加入 10-15 次塔巴斯科调味汁或根据个人口味进行调味。 冷藏后即可食用。
- 组装饮料时，在一个小盘子里混合芹菜盐和犹太盐。 将玻璃杯边缘浸入浅水中，然后蘸取混合盐并扭转。 在 8 盎司的玻璃杯中加满冰块。 加入 2 盎司泡菜伏特加或普通伏特加，然后在上面加入血腥玛丽番茄混合物。
- 用青柠、柠檬、芹菜排骨、蓝奶酪橄榄、培根条、胡椒脆片、熟虾、辣酱、泡菜、腌芦笋或青豆、腌甜菜、奶酪块以及任何你想要的东西作为装饰。